Saiba porque é que o Vinagre de Sidra é o melhor para ter em casa. O vinagre é um produto especial, com características distintas. Existem diferentes variedades, nomeadamente o vinagre de vinho (tinto ou branco), o balsâmico, o de arroz (que é mais popular em países asiáticos, como o Japão e a China), o de maçã e de outras frutas.
Apesar da variedade existente, há um que se destaca dos restantes. Quer saber qual a melhor opção de vinagre para ter por casa? E quais as razões que fundamentam essa opção? Então, leia este artigo.
Esqueça os outros! Vinagre de Sidra é o melhor para ter em casa
O vinagre de sidra
O vinagre de sidra, que é também conhecido como vinagre de maçã, contém propriedades especiais (entre elas estão: os nutrientes, como potássio, ácidos essenciais, vitaminas, enzimas, pectinas e celulose) que permitem que este produto promova diversos benefícios na saúde.
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Mas esta valiosa razão não é a única que fundamenta a conclusão de que o vinagre de maçã é mesmo a melhor opção para ter em casa. Ele pode ser importante para a estética, para a limpeza do lar, entre outros usos.
Tabela de valor nutricional do vinagre de sidra (1 colher de sopa 14,9 gr)
| Informações nutricionais | por porção | % VD* |
| Valor Calórico | 3 kcal | 0,1 % |
| 11 kJ | ||
| Gordura | 0,0 g | 0,0 % |
| Gorduras saturadas | 0,0 g | 0,0 % |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,0 g | 0,0 % |
| Gorduras poliinsaturadas | 0,0 g | 0,0 % |
| Carboidratos | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Açúcares | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Proteína | 0,0 g | 0,0 % |
| Fibra alimentar | 0,0 g | 0,0 % |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0 % |
| Sódio | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Água | 14,1 g | 0,7 % |
(*) O percentual do valor diário (VD) é baseado numa dieta de 2.000 calorias.
Justificação da escolha
Existem diversos motivos que justificam a escolha do vinagre de maçã, como a melhor opção. Quer saber mais?
Benefícios para a saúde
O vinagre de maçã contém propriedades que permitem que este produto se revele precioso para a saúde. Por exemplo, sabia que ele ajuda a emagrecer? Sabia que o vinagre de maçã também combate a diabetes? É verdade! São vários os benefícios gerados por um consumo moderado e regular de vinagre de maçã. Por exemplo, é um produto que melhora a digestão, pois aumenta a secreção de enzimas relacionadas com a digestão de gorduras e, logo, melhora a absorção dos nutrientes.
Por conter ácido acético, o vinagre de maçã também previne a inflamação, revelando-se assim precioso no combate a problemas como prisão de ventre, contribuindo ainda para eliminar as bactérias que provocam flatulência.
Ajuda o organismo
São vários os estudos que revelam os benefícios do consumo de vinagre de maçã. Médicos e cientistas reconhecem que este alimento protege o corpo de diversas doenças, nomeadamente o cancro. Como o vinagre de maçã contribui para manter o ph do sangue alcalino, ele revela-se um precioso apoio no bom funcionamento do organismo em geral.
O vinagre de maçã (ou de sidra) contém propriedades que permitem ao organismo fazer uma melhor absorção dos alimentos, o que faz com que ele contribua para reduzir os níveis de açúcar no sangue e do mau colesterol (conhecido como LDL).
O vinagre contribui para diminuir os índices de colesterol e ainda eliminar o excesso de colesterol e de triglicéridos. O vinagre de sidra também ajuda no controlo da glicose, pois contém propriedades depurativas do sangue, revelando-se uma excelente opção para quem sofre de diabetes. Sabia que o vinagre de maçã é capaz de reduzir a percentagem de açúcar no sangue em 25%? Por isso, é visto como o produto ideal para diabéticos.
Estética
Existem muitas pessoas que valorizam muito os produtos estéticos que ajudam a fazer emergir a melhor versão exterior da pessoa. Quem valoriza a sua aparência poderá ver no vinagre de maçã um excelente aliado, a diferentes níveis.
O vinagre de maçã é rico em vitamina A. Logo, ele hidrata a pele e as mucosas do corpo, por isso é um produto que ajuda a prevenir e a combater a pele seca. Também pode revelar-se precioso para a saúde dos cabelos. É ainda um produto que ajuda a emagrecer, além de ser diurético (tem capacidade de alcalinizar o sangue e, por ser rico em potássio, gera um efeito diurético no organismo) e também saciante.
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Por isso, muitos nutricionistas recomendam o consumo de água com vinagre de maçã, momentos antes das refeições, pois esta bebida enriquecida promove uma maior sensação de saciedade, atenuando a fome e levando a que as pessoas consumam menos alimentos.
Alternativa
O vinagre de maçã pode (e segundo o site Alimentación Sana) deve ser ingerido em cápsulas. Basta tomar uma cápsula antes de cada refeição, sendo que por dia não deve ultrapassar as três cápsulas.
O vinagre de maçã pode também ser consumido ao natural. Basta diluir num copo de água uma colher de sopa com vinagre. As indicações são idênticas às das cápsulas, recomendando-se que não se ultrapasse as três doses diárias. O consumo deve anteceder as refeições.
