Vinagre de maçã trata da pele e do cabelo, faz maravilhas e evidencia a beleza natural. Saiba o que ele pode fazer por si tanto na sua saúde como beleza! Este produto maravilhoso também tem contraindicações quando é consumido em exagero. Aprenda a usar este produto no seu cabelo, pele e organismo. Vamos revelar tudo sobre o vinagre de maçã, inclusive a sua tabela nutricional.
Em nossa casa, temos inúmeros produtos que são bastante saborosos. São ingredientes especiais em diversas receitas que nos deixam encantados quando se criam refeições saborosas. O que muitos desconhecem é que há bastantes produtos que, por terem propriedades especiais, podem ser usados para outros fins, nomeadamente estéticos. É o que acontece com um produto que muitos usam diariamente (ou quase) para temperar saladas.
Vinagre de maçã trata da pele e do cabelo: Saiba como usar
Vinagre de maçã
O vinagre de maçã é um tipo de vinagre. Existem vários tipos de vinagre, sendo este produto realizado a partir de alimentos como a maçã, pois tem açúcar, uva, mel, vinho, entre outros. Este tipo de alimento gera diversos benefícios para a saúde, estando cientificamente comprovado que o vinagre de maçã gera vários efeitos positivos no organismo.
Características do vinagre de maçã
Este produto contém uma riqueza que pode ser canalizada para diversos fins. Além da riqueza em ácido acético, este produto contém enzimas, catequinas e quercetinas, que são antioxidantes.
O vinagre maçã contém traços de pectina e de betacaroteno. Este fantástico produto também contém traços de fibra solúvel e minerais, especialmente o potássio.
Tabela nutricional do Vinagre de maçã
Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
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Nutrientes |
Valores de 30 ml de vinagre de maçã |
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Calorias |
6 kcal |
| Hidratos de Carbono |
0.28 g |
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Açúcar |
0.12 g |
| Cálcio |
2 mg |
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Ferro |
0.06 mg |
| Magnésio |
1 mg |
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Fósforo |
2 mg |
| Potássio |
22 mg |
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Sódio |
1 mg |
| Zinco |
0.01 mg |
Comparação com outros tipos de vinagre
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Nutrientes |
Vinagre de vinho – 30 ml |
Vinagre balsâmico – 30 ml |
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Calorias |
6 kcal | 28 kcal |
| Hidratos de Carbono | 0.08 g |
5.45 g |
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Açúcar |
0 g | 4.78 g |
| Cálcio | 2 mg |
9 mg |
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Ferro |
0.13 mg | 0.23 mg |
| Magnésio | 1 mg |
4 mg |
|
Fósforo |
2 mg | 6 mg |
| Potássio | 12 mg |
36 mg |
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Sódio |
2 mg | 7 mg |
| Zinco | 0.01 mg |
0.03 mg |
Benefícios do vinagre de maçã
O vinagre de maçã ajuda a prevenir a diabetes
Devido às boas quantidades de quercetina e de catequinas, o vinagre de maçã revela-se um produto precioso. A sua ação antioxidante permite melhorar a imunidade e ajuda a reduzir os efeitos da histamina. Esta substância está na origem de sintomas de inflamação e de alergia.
O vinagre de maçã é bom para a digestão
O vinagre de maçã contém uma acidez agradável que o leva a ser usado como tempero.
Como é fermentado e rico em enzimas, ajuda os alimentos a ficarem menos tempo retidos no estômago e, por isso, o vinagre de maçã ajuda na digestão, melhorando quando ocorrem problemas como azia ou refluxo.
Ajuda a emagrecer
Vários estudos confirmam que este produto ajuda a emagrecer.
Ele contribui para reduzir picos de insulina e para diminuir o nível de glicose na sequência de refeições ricas em hidratos de carbono (como arroz, macarrão, pão e cereais).
Ora, os picos de insulina revelam-se rivais do emagrecimento pois, quando os hidratos de carbono são absorvidos rapidamente pelo sistema digestivo, o nível de glicose no sangue sobe subitamente. Logo, o pâncreas liberta muita insulina que irá baixar os níveis de glicose, levando a que ocorra uma hipoglicemia reativa e consequente sensação de fome.
Ajuda a prevenir a diabetes
Por reduzir os níveis de glicose e, consequentemente, os picos de insulina na sequência das refeições ricas em hidratos de carbono, o vinagre de maçã previne diabetes.
Aliado dos músculos
Por conter ácido acético, o vinagre contribui para servir como fonte de energia, facilitando a recuperação dos músculos, após a atividade física.
Protege o fígado
Os ácidos málicos, lático e cítrico presentes no vinagre de maçã ajudam a melhorar a saúde do fígado, contribuindo para o processamento eficaz das toxinas, ajudando o corpo a eliminá-las de forma mais rápida.
Reduz a rigidez articular
O vinagre de maçã melhora a rigidez articular, porque o ácido acético tem uma ação quelante, de eliminação, de cristais de minerais que se depositam nas articulações.
Ajuda a prevenir determinados tipos de cancro
De acordo com alguns estudos, o vinagre de maçã ajuda a eliminar células cancerosas ou retardar o seu crescimento.
O melhor vinagre de maçã é o orgânico
Deve optar por usar um vinagre de maçã orgânico de qualidade, não pasteurizado e não filtrado. Este produto pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e em algumas farmácias de manipulação. A fina teia que se pode encontrar a boiar no vinagre são as enzimas e a cultura bacteriana que se revela benéfica para a saúde.
Uso do vinagre de maçã para a pele
Sabia que se diluir uma colher de sopa com vinagre de maçã num copo de 300 ml de água cria uma solução que se revela um excelente tónico para a pele? Esta solução ajuda a reduzir a oleosidade cutânea excessiva e a acne.
Combate a acne
O vinagre de maçã contém propriedades que se revelam benéficas para a saúde em geral, mas também para a pele em particular.
Por conter ácido acético, o vinagre de maçã promove a erradicação das bactérias que induzem à acne, pois essa substância com propriedades antibacterianas gera um efeito antisséptico.
O pH do vinagre de maçã é muito semelhante ao pH da pele. Assim este produto mantém ácido o ambiente natural da flora bacteriana da pele, inibindo o desequilíbrio no crescimento de bactérias que originam a acne.
Combate a oleosidade
A manutenção do pH que o vinagre de maçã permite é benéfica por permitir restabelecer a síntese de proteínas essenciais e ácidos gordos da pele, pois consegue evitar a oleosidade.
Por conter alfa-hidroxiácidos, o vinagre de maçã ajuda a eliminar as células mortas da superfície da pele, por isso promove na pele o que pode ser chamado de suave esfoliação. O vinagre de maçã acelera a descamação das células da epiderme, ajudando no clareamento de manchas.
Atenção
O vinagre de maçã deve ser usado com extremo cuidado pois, devido ao seu pH ser bastante ácido, ele pode danificar a pele. Se for usado de forma descuidada pode mesmo causar hipersensibilidade e até alergias na pele.
Utilização
O vinagre maçã ou vinagre de sidra, como também é conhecido, deve ser usado cru, orgânico, não filtrado e não pasteurizado. O vinagre de maçã deve ser diluído em água, na proporção de uma para quatro, ou seja, apenas uma porção de vinagre para quatro porções de água.
Na sequência de aplicar esta solução, deve enxaguar totalmente a pele. Faça esta limpeza diariamente, apenas uma vez.
Uso do vinagre de maçã para o cabelo
Cabelos mais fortes e saudáveis
O vinagre de maçã tem sido um precioso aliado do povo para os mais diversos fins, até para cuidar da saúde capilar. Devido às suas propriedades, o vinagre de maçã pode ajudar quem tem cabelos quebradiços, porosos ou oleosos.
Usos
O vinagre de maçã pode atuar diretamente sobre problemas capilares, como cabelos quebradiços, porosos ou oleosos. Ele pode funcionar como um potenciador de cremes destinados a essa finalidade.
Em equipa
O vinagre de maçã pode ajudar esses produtos, pois o pH dos fios danificados é alcalino. O desgaste pode ser tanto que o creme usado no tratamento pode não conseguir fixar-se aos fios, podendo o vinagre revelar a sua utilidade ao ajudar a selar o produto nos fios.
Características
Como já vimos, o vinagre de maçã contém o pH ácido, característica que permite a este produto contribuir para o fechar das cutículas abertas. Assim, ao fechar as cutículas, o vinagre de maçã leva a que os cabelos percam o frizz e adquiram um maior brilho. A luz vai passar a refletir de forma mais uniforme nos seus fios de cabelo.
Anti-caspa
Deve usar em todo o cabelo. Aplicar o vinagre da raiz às pontas, pois ele gera uma ação antifúngica e de limpeza, prevenindo problemas como a caspa. Portanto, pessoas com essa predisposição devem usar vinagre de maçã.
Usos
Coloque uma colher de sopa do vinagre de maçã num copo de água filtrada morna. Depois, basta misturar e borrifar a solução sobre todo o cabelo. Faça-o após realizar a limpeza.
Posteriormente, aplique o creme de tratamento indicado, mecha a mecha. Deixe atuar entre 3 a 5 minutos, aguardando com uma touca térmica colocada (ou uma toalha humedecida em água quente).
Finalmente, enxágue com a água com vinagre diluído. O cheiro pode não ser agradável, mas não se preocupe que ele fica completamente disfarçado pela máscara nutritiva. No final do processo, a água com vinagre já deverá estar fria, pois isso vai ajudar a selar melhor as cutículas.
Quantidade recomendada de vinagre de maçã
O consumo diário recomendado varia entre duas a quatro colheres de sopa. Estas devem ser diluídas em água. Duas colheres de sopa de vinagre de maçã representam cerca de 30 ml, enquanto que quatro colheres de sopa de vinagre de maçã representam 60ml.
Como consumir o vinagre de maçã
O vinagre de maçã pode ser consumido de diferentes formas. Ele é bastante usado para temperar saladas. Contudo, ele pode ser integrado em diversas receitas ou ser adicionado na água ou em sumos.
Se se colocar uma colher de chá de vinagre na salada do almoço e repetir o gesto ao jantar não consegue consumir a quantidade recomendada. Por isso, deve acrescentar o restante num copo de água ou sumo.
O vinagre de maçã não deve ser consumido cru, diretamente, devendo ser previamente diluído em água.
É sensato comprar um vinagre de maçã orgânico, não pasteurizado e não filtrado. É a melhor versão, a mais saudável. O vinagre ideal é o que apresenta uma fina teia a boiar no conteúdo, pois são as enzimas e a cultura bacteriana benéfica do processo de fermentação.
Contraindicações
Há pessoas que devem evitar o consumo deste produto. Entre elas estão as que sofrem de úlceras, pessoas com problemas gástricos e pessoas com o estômago sensível. Estas pessoas devem evitar o vinagre de maçã, como qualquer outro produto do género, que possa irritar o estômago.
A irritação gástrica pode ocorrer em pessoas saudáveis que abusem do consumo deste produto. O consumo exagerado de vinagre pode interagir com diuréticos, laxantes e medicamentos para a diabetes e para doenças cardíacas.
Leia também
- Beber vinagre de maçã em jejum faz bem? Nós explicamos.
- Alho, mel e vinagre de maçã: a receita que trata muitas doenças
- O que acontece se beber vinagre de maçã antes de dormir?
Bibliografia
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MORETTO, E. et al. Vinhos e vinagres: processamento e análises.
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Importante
O conteúdo aqui apresentado é de caráter informativo. A nossa recomendação é que deve sempre consultar um especialista, nomeadamente um médico, um nutricionista ou outro profissional de saúde, antes de iniciar qualquer tipo de tratamento.
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