Se vai cozinhar a sua próxima refeição, não cometa erros! Siga todos os passos das nossas receitas de ovos mexidos e alho-francês! Fica perfeito!
Os ovos são um ingrediente especial, podendo integrar diversos tipos de receitas, desde sobremesas, bolos, entradas, batidos, refeições principais… É seguramente um dos alimentos mais versáteis e úteis.
Quando se chega a casa sem muito tempo para cozinhar, os ovos “salvam vidas”, pois rapidamente se fazem ovos mexidos, uma refeição saciante e agradável. Reunimos para si algumas receitas de ovos mexidos, todas com um ingrediente especial, alho-francês. Tome nota!
Surpreenda com ovos mexidos e alho-francês. É tão bom!
Ovos mexidos e alho francês com tomate seco
Ingredientes
- 1 tomate seco bem picado
- q.b. Alho francês picado
- q.b. Azeite/manteiga
- q.b. Leite
- q.b. Ovos
- q.b. Pimenta preta
- q.b. Queijo parmesão às lascas
- q.b. Sal
- q.b. Salsa
Modo de Preparação
- – Numa tigela, bata os ovos ligeiramente.
- – Faça o tempero com sal grosso e pimenta preta.
- – Acrescente o alho francês, a salsa, o leite e o queijo.
- – Coloque um fio de azeite ou uma noz de manteiga numa frigideira bem quente.
- – Depois, junte o tomate seco e deixe cozinhar um pouco.
- – Acrescente os ovos e mexa-os até estarem prontos, a seu gosto.
- – Tenha o cuidado de não os deixar secar.
- – Depois, retire-os do lume ainda um pouco molhados.
- – Acompanhe os ovos mexidos com tostas ou com pão.
- – Sirva na companhia de uma salada de alface e tomate.
- – Bom proveito.
Dados Nutricionais
Ovos mexidos e alho francês, cogumelos e delícias do mar (opcional)
Ingredientes
- 4 delícias do mar
- 4 ovos
- 4 ovos
- 1/2 alho francês
- 1 lata de cogumelos laminados
- Azeite q.b.
- Tomilho (a gosto)
- Pimenta preta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Salsa seca (a gosto)
Opcional:
- Acompanha com mini-pizzas:
- 1/2 massa folhada cortada em dois
- Polpa de tomate (a gosto)
- Tomate (a gosto)
- Cogumelos (a gosto)
- Fiambre (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Tempero de pizza:
- Azeitonas (a gosto)
- Alho em pó (a gosto)
- Azeite (a gosto)
Modo de Preparação
– Comece por saltear os legumes em azeite aquecido.
– Depois, faça o tempero a seu gosto.
– Misture os ovos mexidos e deixe que eles cozinhem.
– Para fazer as mini-pizzas, coloque os ingredientes a gosto na massa folhada.
– De seguida, leve ao forno.
– Pode colocar queijo a gosto para dar-lhe um sabor mais tradicional.
– Depois, sirva tudo em conjunto.
– Bom proveito.
Ovos mexidos e alho francês com chouriço
Ingredientes
– 4 ovos
– Leite q.b.
– Sal q.b.
– Pimenta q.b.
– Hortelã q.b.
– Parmesão lascado na hora
– Alho francês q.b.
– Rodelas de chouriço de carne
Modo de Preparação
– Comece por bater os ovos numa tigela.
– Acrescente aos ovos o alho francês picado e um pouco de leite.
– Volte a bater.
– Tempere com sal e pimenta.
– Junte as lascas de parmesão.
– Coloque azeite e uns ramos de hortelã numa frigideira bem aquecida.
– Nela, frite as rodelas de chouriço levemente, até começarem a corar.
– Depois de ter o chouriço devidamente corado, coloque a mistura de ovos.
– Vá mexendo os ingredientes até estarem prontos.
– Retire-os com antecedência, sem deixar secar, para manter o sabor.
– Bom proveito.
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