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Suculento frango assado em 3 fantásticas receitas!

Quer fazer um prato saudável e fácil de fazer? Siga a nossa sugestão e faça um bom e suculento frango assado. Conheça as nossas receitas para este prato delicioso.

Suculento frango assado em 3 fantásticas receitas!

Quer fazer um prato saudável e fácil de fazer? Siga a nossa sugestão e faça um bom e suculento frango assado. Conheça as nossas receitas para este prato delicioso.

Haverá algum alimento melhor que o frango? É algo de absolutamente delicioso.

Existem diversas receitas que têm no frango (em partes, inteiro ou desfeito em pedaços) um alimento especial. Uma das versões mais populares é o frango assado.

Existe grande variedade de receitas. Reunimos algumas das melhores para si! Aprenda a fazer um bom e suculento frango assado para toda a sua família.

Suculento frango assado em 3 fantásticas receitas!

Suculento frango assado
Suculento frango assado em 3 fantásticas receitas!

Frango Assado com Batata Assada

Ingredientes

– 1 frango inteiro (com cerca de 2 kg)

– 4 batatas médias

– 1/2 cebola média

– 1 copo de vinho branco

– 2 dentes de alho

– 1 limão

– Sal q.b.

– Azeite q.b.

– Água q.b.

– Temperos a gosto (orégãos, tomilho, ervas provençais e/ou outros)

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 200º C.

– Entretanto, prepare as batatas.

– Descasque e lave as batatas.

– Corte as batatas em fatias grossas, de aproximadamente um dedo, e reserve.

– Descasque a cebola, lave-a e corte a cebola em juliana, em rodelas finas. Reserve.

– Unte uma caçarola com um pouco de azeite.

– Junte as batatas e a cebola cortada e tempere com um pouco de sal.

– Leve a cozinhar por alguns minutos.

– Entretanto, limpe bem o frango.

– Depois de ter as batatas salteadas, regue com o vinho branco.

– Deixe que este seja reduzido para metade.

– Regue ainda com água e deixe ferver.

– Esmague o alho com o sal e os temperos.

– Junte o sumo de limão e regue com um bom jato de azeite.

– Misture bem os ingredientes.

– Pincele o frango todo com este preparado.

– Pode untar todo o frango com as mãos.

– Coloque o resto da mistura dentro do frango.

– Faça o mesmo com o resto do limão, o que sobrou depois de ter sido espremido.

– Coloque as batatas no fundo de uma assadeira.

– Junte-lhe o frango e vire o peito para baixo.

– Leve ao forno por 30 minutos.

– Retire a assadeira, vire o frango ao contrário, com o peito para cima.

– Leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até que esteja bem dourado.

– Pode reduzir a temperatura do forno para 180ºC e deixar por mais 30 ou 40 minutos.

– O tempo pode variar de acordo com o forno e com o tamanho do frango.

– Quando o frango estiver pronto, retire do forno.

– Deixe que descanse um pouco. Estará pronto para cortar e comer.

– Bom proveito!

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Frango assado com limão e batata assada

Ingredientes

– 1 frango

– 2 limões

– 1 cabeça de alho

– 6 batatas

– Azeite q.b.

– Sal q.b.

– Pimenta q.b.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.

– Comece por colocar sal no interior do frango.

– Faça o mesmo com um limão cortado ao meio (e previamente espremido).

– Depois, com uma faca, esmague 6 dentes de alho (um a um) até que se partam um pouco.

– Coloque-os dentro do frango.

– Com um barbante, amarre as pernas do frango.

– Tempere o frango por fora.

– Coloque o frango na assadeira e esprema por cima do frango duas metades de um limão.

– Coloque os limões espremidos na assadeira.

– Faça o mesmo com o resto da cabeça de alho. Esmague e coloque na assadeira.

– Em seguida, limpe e descasque as batatas. Lave-as bem.

– Corte as batatas em pedaços grandes.

– Coloque em volta do frango e tempere.

– Verta um pouco de água para que o frango e as batatas não fiquem agarrados.

– Tape a assadeira, com papel de alumínio.

– Coloque no forno, com o calor para cima e para baixo.

– Deixe no forno por 90 minutos.

– Depois desse tempo, retire o frango do forno e o papel de alumínio.

– Espalhe a banha derretida sobre o frango.

– Leve ao forno, a assar mais um tempo, mas desta vez sem o papel de alumínio.

– Deixe o frango no forno por mais 45 minutos, sensivelmente.

– Retire, vire o frango e unte com manteiga derretida.

– Devolva o frango ao forno e, por 25 minutos, eleve a temperatura para 200º C.

– Após 25 minutos, retire o frango do forno e vire.

– Coloque de volta no forno para dourar por 20 minutos.

– Depois, retire-o do forno.

– Coloque numa travessa de servir e o seu bom e suculento frango está pronto a deliciar a família.

Suculento frango assado
Suculento frango assado em 3 fantásticas receitas!

Frango Assado com Alecrim com Batata Assada

Ingredientes

– 1 frango inteiro

– Sal q.b.

– Pimenta q.b.

– 7 c. de sopa com azeite virgem extra (5+2 para as batatas)

– 2 c. de sopa com alecrim fresco (picado)

– 2 Kg de pequenas batatas vermelhas ou brancas

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.

– Tempere o frango com sal e pimenta.

– Coloque o alho numa tigela pequena e amasse o alho com 1 ½ colher de sopa de alecrim.

– Misture e junte 3 colheres de sopa de azeite.

– Espalhe o preparado sobre a pele do frango.

– Deixe marinar num saco plástico por 2 horas, no mínimo.

– Idealmente, deve ficar de um dia para o outro.

– Depois de marinar, coloque o frango, com o peito para cima, numa assadeira.

– Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.

– Corte as batatas ao meio e tempere com sal e pimenta.

– Coloque 2 colheres de sopa de azeite com 2 dentes de alho num recipiente e misture.

– Junte ½ colher de chá de alecrim picado. Misture.

– Coloque por cima e misture bem nas batatas. Use as mãos ou uma espátula.

– Leve ao forno noutra assadeira.

– Faça-o, quando o frango já tiver 1 hora de cozimento.

– Acompanhe com aspargos cozidos ao vapor ou qualquer vegetal de sua preferência.

– Decore o prato com 2 limões fatiados.

– O seu bom e suculento frango assado está pronto a servir. Desfrute!

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