Aqueça o forno e deixe a batata assar até ao ponto perfeito. O resultado será uma batata assada com casca com a pele crocante e o interior delicioso. As batatas assadas com casca são um ótimo acompanhamento para assados e servem como entradas ou snacks. Apesar de muitos optarem por usar as batatas assadas para acompanhar assados, seja de carne ou de peixe, a verdade é que elas podem servir para acompanhar outros pratos.
Além disso, as batatas assadas (que podem ser feitas com ou sem casca) podem ser servidas como entrada numa refeição especial ou ser o snack surpresa num dia em que a família se reúna para assistir a um evento desportivo como, por exemplo, o Europeu de futebol. Tome nota das melhores receitas deste petisco.
Suculenta batata assada com casca. Todos adoram!
Batata assada com casca
Ingredientes
- 6 dentes dentes de alho amassados
- 5 batatas grandes, devidamente cortadas em palitos grossos
- 1 cebola média, devidamente cortada em pétalas
- ½ Chávena de chá com azeite virgem-extra
- q.b. Orégãos
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
Modo de Preparação
- – Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180-200°C.
- – Misture bem todos os ingredientes numa taça.
- – Coloque os ingredientes numa assadeira.
- – Coloque o papel de alumínio por cima da assadeira.
- – Leve a assadeira ao forno por 15 minutos, aproximadamente.
- – Depois, retire o papel de alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos.
- – Retire as batatas, depois de ficarem no ponto, douradinhas e suculentas.
- – Decore a gosto, antes de servir.
- – Bom proveito.
Dados Nutricionais
Receita de batata assada com casca
Ingredientes
– 300 g de batatas (médias)
– 1 c. de café com alho em pó
– Azeite q.b.
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180-200°C.
– Comece por lavar e cortar as batatas.
– Coza-as em bastante água fervente, temperada com sal.
– Não as deixe cozer demais. Retire-as, antes de estarem cozidas.
– Depois, transfira as batatas para um tabuleiro ou uma assadeira.
– Tempere as batatas, regando-as com azeite, abundantemente.
– Depois, acrescente o sal e o alho em pó.
– Misture os ingredientes.
– Leve a assar até estarem bem douradas e estaladiças.
– Sirva-as com um molho a gosto.
– Bom proveito!
Batata assada com casca e alecrim
Ingredientes
– 2 dentes de alho
– 2 ramos de alecrim
– 800 g de batatas pequenas
– 1/2 chávena de azeite extra-virgem
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180-200°C.
– Cubra uma assadeira com metade do azeite.
– Comece por lavar bem as batatas.
– Seque-as com papel-absorvente.
– Depois, sem descascar, coloque-as na assadeira.
– Descasque os dentes de alho.
– Corte os dentes de alho em 4 pedaços.
– Junte os alhos às batatas, na assadeira.
– Tempere as batatas com o sal e o alecrim.
– Misture bem os ingredientes.
– Depois, regue com o azeite restante.
– Misture novamente os ingredientes.
– Leve ao forno por 1 hora.
– Ao longo do tempo, vá girando as batatas de vez em quando.
– Bom proveito!
Batata assada com casca e ervas
Ingredientes
– 400 g de batatas pequenas
– 1 pitada de azeite
– 1 punhado de alecrim
– 1 punhado de orégãos
– 1 punhado de tomilho
– Sal q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200º.
– Lave bem as batatas e seque-as.
– Depois, corte as batatas em gomos, nem muito grossos, nem muito finos.
– Coloque as batatas numa assadeira.
– Junte um pouco de azeite.
– Depois, acrescente as ervas.
– Tempere com o sal.
– Com as mãos, misture bem as batatas para ficarem bem impregnadas com os ingredientes.
– Coloque as batatas no forno e leve a assar por 30 minutos, pelo menos.
– Depois de ficarem douradas, crocantes, suculentas, retire.
– Bom proveito!
Leia também:
- Aprenda a fazer batatas assadas deliciosas: receita e segredos
- Como fazer as batatas assadas perfeitas
- 10 truques e dicas para fazer batatas assadas incríveis
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