Terça-feira, Março 21, 2023
NCultura Notícias
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
NCultura Notícias
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
NCultura Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Receitas

Faça salmão assado com ervas melhor que nos restaurantes!

Um prato delicioso e saudável que toda a família vai adorar

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
25/04/2021
em Receitas, Receitas de Peixe
0
salmão assado com ervas

Faça salmão assado com ervas melhor que nos restaurantes!

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

ovo está bom ou estragado

Saiba se o ovo está bom ou estragado com 5 métodos infalíveis

Março 16, 2023
Croquetes de Atum

5 receitas de Croquetes de Atum: simples, práticas e deliciosas

Março 8, 2023
ovos escalfados na perfeição

O truque para fazer ovos escalfados na perfeição

Fevereiro 6, 2023
Licor de Mel

Receita de Licor de Mel

Dezembro 10, 2022

O salmão é um peixe delicioso. Tome nota destas receitas de salmão assado com ervas aromáticas e usufrua de um prato delicioso e saudável que toda a família vai adorar.

Se pretende comer de forma mais saudável, deve privilegiar o peixe. Este é um alimento que é mais saudável do que as carnes vermelha e branca. Além disso, o peixe fica particularmente delicioso quando vai ao forno. Um peixe que fica extremamente saboroso depois de ir ao forno é o salmão. Reunimos algumas das melhores receitas de salmão assado para si.

Publicidade
Publicidade

Faça salmão assado com ervas melhor que nos restaurantes!

salmão assado com ervas
Faça salmão assado com ervas melhor que nos restaurantes!

Salmão assado com ervas aromáticas

Ingredientes

– 1 Cebola

– 1 Alho Francês

Publicidade

– Lombos de salmão q.b.

Publicidade

– Salsa q.b.

– Endro (fresco) q.b.

– Limão q.b. (sumo de meio limão grande ou de um limão inteiro, se for pequeno)

Publicidade
Publicidade

– Sal q.b.

– Pimenta q.b.

– Azeite q.b.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200ºC.

– Depois, leve a refogar a cebola (às rodelas) e o alho francês (às rodelas).

– Deixe que fiquem a refogar até os alimentos ficarem tenros.

– Pique a salsa e coloque numa taça.

– Faça o mesmo com o endro fresco.

– Acrescente à mistura azeite e sumo de meio limão.

– Faça o tempero com sal e pimenta.

– Depois, misture muito bem os ingredientes.

– Coloque o salmão numa assadeira.

– Disponha a cebola e o alho francês por cima.

– Regue o preparado com o molho de ervas.

– Leve o peixe a assar por 10 a 15 minutos (varia consoante a altura do peixe).

– Depois, acompanhe com legumes salteados e salada.

salmão assado com ervas
Faça salmão assado com ervas melhor que nos restaurantes!

Salmão Assado com Ervas Aromáticas Frescas

Ingredientes

– 200 g de Filetes de salmão

– Sumo de ½ de limão

– 2 chalotas (cortadas às tiras finas)

– 2 colheres de sopa com endro picados finos q.b.

– Salsa q.b.

– Funcho q.b.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200º C.

– Pincele levemente o centro de dois grandes quadrados de papel de alumínio* com azeite.

– Coloque no meio de cada um dos quadrados um filete de salmão, com a pele voltada para baixo.

– Faça o tempero com pimenta preta moída no momento.

– Regue o salmão com sumo de limão.

– Depois, espalhe as chalotas e as ervas por cima.

– Sele a folha, juntando as pontas e dobrando-as algumas vezes, criando um embrulho solto.

– Depois, transfira os dois pacotes para um tabuleiro de forno.

– Posteriormente, leve a assar por 15 minutos.

– Quando o peixe estiver pronto (deve ainda ficar um pouco cor-de-rosa por dentro), sirva.

– Acompanhe o salmão com um pouco de arroz e legumes cozidos.

– Bom proveito!

salmão assado com ervas
Faça salmão assado com ervas melhor que nos restaurantes!

Salmão assado com ervas

Ingredientes

– 2 limões

– 1 kg de salmão com pele e sem espinhos

– 200 g de espargos

– 200 g de vagem

– 125 g Manteiga (com sal, amolecida)

– 20 g de endro (bem picado)

– 20 g cebolinha (bem picada)

– 150 ml de vinho branco*

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200º C.

– Comece por misturar a manteiga, levemente salgada, com o endro.

– Acrescente a cebolinha e as raspas dos dois limões.

– Volte a misturar os ingredientes.

– Reserve um pedaço de papel de alumínio grande que permita embrulhar o salmão inteiro.

– Coloque sobre uma assadeira grande e rasa um lado do papel de alumínio.

– Depois, com um pouco de manteiga, unte o papel de alumínio.

– Posteriormente, espalhe o resto sobre os espargos e as vagens.

– Com os vegetais, crie uma cama.

– Coloque o salmão sobre a cama de vegetais, com a pele virada para baixo.

– Depois, disponha ao longo da peça pequenos pedaços de manteiga.

– Com as costas de uma colher, espalhe a manteiga.

– Regue com o vinho, colocando-o em volta do salmão.

– Depois, com a outra metade do papel de alumínio, embrulhe tudo, selando bem as bordas.

– Leve a assar por 25-30 minutos.

– Faça-o até que o salmão fique opaco, com as lascas a soltarem-se facilmente.

– Antes de servir, esprema o sumo de um dos limões sobre o salmão.

– Depois, corte o outro limão em pedaços.

Publicidade
Publicidade

– Sirva o salmão com batatas na manteiga.

* 150ml caldo de peixe e um pouquinho de sumo de limão.

NCultura

Se leu “O melhor salmão assado com laranja. Delicioso e irresistível!” e gostou, deixe-nos o seu comentário!

Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre receitas e gastronomia. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas.

Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente. Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar!

Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: turismo e viagens, língua portuguesa, cultura, histórias, entre outras…

Etiquetas: salmão assado
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

Próximo
café cremoso

4 receitas de café cremoso com 3 ingredientes. É um sucesso!

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
NCultura Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...