Tome nota de algumas das melhores receitas de um dos bolos mais populares e saborosos. O bolo de chocolate cremoso e molhadinho, provavelmente o melhor lanche que se pode ter!
Existem lanches que são verdadeiramente saborosos. São tão bons que agradam a todos. Os bolos costumam estar entre os lanches preferidos dos portugueses, sendo que entre os bolos mais populares está o bolo de chocolate.
Existem diversas receitas de bolo de chocolate, mas quando é molhadinho revela-se particularmente tentador. Reunimos para si algumas das melhores receitas deste lanche. Tome nota.
3 receitas de bolo chocolate de cremoso e molhadinho
Bolo de chocolate cremoso e molhadinho
Ingredientes
Para a Massa:
- 6 ovos
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas de chocolate em pó
- 1 chávena e meia de açúcar
- 1 chávena de leite ou natas
- 1/2 chávena de óleo ou manteiga derretida
- 1 c. de café de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 200 g de chocolate derretido em banho-maria
- 3 c. de sopa de leite
- 2 c. de sopa de manteiga
- Açúcar a gosto
- Pepitas de chocolate a gosto
- Morangos q.b. (para decorar)
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Primeiro, faça a preparação da massa do bolo.
– Comece por misturar o açúcar, o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
– Misture bem os ingredientes.
– Acrescente os ovos (batidos previamente).
– Posteriormente, junte o leite / as natas.
– Finalmente, acrescente a manteiga.
– Depois, bata os ingredientes até o preparado estar cremoso.
– Unte uma forma redonda com manteiga.
– Depois, polvilhe a forma com farinha.
– Coloque o preparado na forma.
– Posteriormente, leve a forma ao forno (pré-aquecido a 200ºC) por 1 hora.
– Entretanto, prepare a cobertura.
– Leve o chocolate com a manteiga ao lume para derreter.
– Posteriormente, acrescente o leite.
– Junte o açúcar a gosto.
– Verta a cobertura ainda quente sobre o bolo (depois de desenformado).
– Depois de arrefecer, decore o bolo com as pepitas.
– Faça o mesmo com os morangos.
– Bom proveito.
Receita de bolo de chocolate cremoso e molhadinho
Ingredientes
Para o Bolo:
– 3 ovos
– 220g de farinha
– 200g de açúcar
– 300ml de água quente
– 200ml de óleo
– 75g de cacau em pó
– 75g de chocolate em pó
– 1 c. de sopa de fermento em pó
Para o Recheio e Cobertura:
– 300g de chocolate de culinária em tablete
– 300ml de natas de boa qualidade
Para a Decoração:
– Chocolate granulado q.b.
– Pasta de açúcar q.b.
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Unte uma forma redonda com margarina.
– Depois, forre a forma com papel vegetal.
– De seguida, unte a forma novamente com margarina.
– Para a preparação da massa do bolo…
– Primeiro, parta os ovos e separe as gemas das claras.
– Junte as gemas e o açúcar.
– Acrescente o óleo e a água.
– Adicione o cacau em pó, o chocolate em pó e a farinha.
– Depois, bata os ingredientes até obter uma massa homogénea.
– Finalmente, adicione o fermento e bata por apenas 10 segundos. Reserve.
– Depois, bata as claras em castelo. As claras devem ficar bem firmes.
– Posteriormente, envolva as claras no creme anterior.
– Coloque a massa na forma.
– Leve a forma ao forno (pré-aquecido a 180ºC) por 1 hora.
– Depois do bolo ficar cozido, retire a forma.
– Depois, desenforme o bolo.
– Para a preparação do recheio e da cobertura do bolo:
– Leve as natas ao lume.
– Após as natas estarem quentes, junte a tablete de chocolate partida em pedaços.
– Depois, mexa muito bem os ingredientes até que a tablete derreta.
– De seguida, apague o lume.
– Depois, deixe arrefecer por 10 minutos.
– Entretanto, corte o bolo ao meio com uma faca de serrilha.
– Depois, retire a parte de cima do bolo para um prato, cuidadosamente.
– Posteriormente, recheie o bolo com 1/3 do creme.
– De seguida, coloque a outra metade por cima.
– Depois, cubra o bolo todo com o creme. Reserve um pouco de creme (para decorar).
– Para a decoração…
– Primeiro, estenda a pasta de açúcar, colocando-a sobre uma folha de papel vegetal.
– Com um cortador de letras, corte as letras desejadas.
– Coloque as letras sobre o bolo.
– Depois, coloque o creme reservado anteriormente no saco de pasteleiro.
– De seguida, faça pequenos montes à volta da superfície do bolo.
– Posteriormente, com chocolate granulado, polvilhe as laterais do bolo.
– Pode ainda polvilhar com chocolate granulado na superfície do bolo.
– Coloque o bolo no frigorífico até ao momento de servir.
– Bom proveito!
Bolo de chocolate cremoso e molhadinho com morangos
Ingredientes
Para a massa:
– 6 ovos
– 200g de chocolate em tablete
– 150 g de açúcar
– 100 g de manteiga
– 80 g de farinha
– 1 c. de chá de fermento
Para a cobertura:
– 5 morangos
– 200 g de chocolate em tablete
– 2 c. de sopa de manteiga
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180ºC.
– Depois, unte uma forma redonda sem bico. Reserve.
– Posteriormente, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
– Entretanto, parta os ovos e separe as gemas das claras.
– Depois, bata as gemas, juntamente com o açúcar.
– Faça-o até ficar um creme esbranquiçado.
– Junte este preparado ao chocolate (depois de ligeiramente arrefecido).
– Posteriormente, acrescente a farinha peneirada, juntamente com o fermento.
– Depois, bata as claras em castelo.
– De seguida, envolva este com o preparado anterior.
– Coloque o preparado na forma.
– Depois, leve a cozer por 50 minutos, sensivelmente.
– De seguida, deixe arrefecer.
– Entretanto, prepare a cobertura onde se derreteu o chocolate com a manteiga.
– Corte os morangos em rodelas.
– Coloque os morangos por cima do bolo, já coberto com o chocolate.
– Bom proveito.
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