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Início Receitas Bolos e Sobremesas

3 receitas de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

Por ser uma doce tentação, o bolo de chocolate cremoso e molhadinho está entre as sobremesas mais populares do mundo!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
18/08/2021
em Bolos e Sobremesas
0
bolo de chocolate cremoso e molhadinho

3 receitas de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

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Tome nota de algumas das melhores receitas de um dos bolos mais populares e saborosos. O bolo de chocolate cremoso e molhadinho, provavelmente o melhor lanche que se pode ter!

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Existem lanches que são verdadeiramente saborosos. São tão bons que agradam a todos. Os bolos costumam estar entre os lanches preferidos dos portugueses, sendo que entre os bolos mais populares está o bolo de chocolate.

Existem diversas receitas de bolo de chocolate, mas quando é molhadinho revela-se particularmente tentador. Reunimos para si algumas das melhores receitas deste lanche. Tome nota.

3 receitas de bolo chocolate de cremoso e molhadinho

bolo de chocolate cremoso e molhadinho
3 receitas de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

 

Bolo de chocolate cremoso e molhadinho

Ingredientes

Para a Massa:

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  • 6 ovos
  • 2 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de chocolate em pó
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 1 chávena de leite ou natas
  • 1/2 chávena de óleo ou manteiga derretida
  • 1 c. de café de fermento em pó

 

Para a Cobertura:

  • 200 g de chocolate derretido em banho-maria
  • 3 c. de sopa de leite
  • 2 c. de sopa de manteiga
  • Açúcar a gosto
  • Pepitas de chocolate a gosto
  • Morangos q.b. (para decorar)

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

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– Primeiro, faça a preparação da massa do bolo.

– Comece por misturar o açúcar, o chocolate em pó, a farinha e o fermento.

– Misture bem os ingredientes.

– Acrescente os ovos (batidos previamente).

– Posteriormente, junte o leite / as natas.

– Finalmente, acrescente a manteiga.

– Depois, bata os ingredientes até o preparado estar cremoso.

– Unte uma forma redonda com manteiga.

– Depois, polvilhe a forma com farinha.

– Coloque o preparado na forma.

– Posteriormente, leve a forma ao forno (pré-aquecido a 200ºC) por 1 hora.

– Entretanto, prepare a cobertura.

– Leve o chocolate com a manteiga ao lume para derreter.

– Posteriormente, acrescente o leite.

– Junte o açúcar a gosto.

– Verta a cobertura ainda quente sobre o bolo (depois de desenformado).

– Depois de arrefecer, decore o bolo com as pepitas.

– Faça o mesmo com os morangos.

– Bom proveito.

bolo de chocolate cremoso e molhadinho
3 receitas de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

Receita de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

Ingredientes

Para o Bolo:

– 3 ovos

– 220g de farinha

– 200g de açúcar

– 300ml de água quente

– 200ml de óleo

– 75g de cacau em pó

– 75g de chocolate em pó

– 1 c. de sopa de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura:

– 300g de chocolate de culinária em tablete

– 300ml de natas de boa qualidade

Para a Decoração:

– Chocolate granulado q.b.

– Pasta de açúcar q.b.

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Unte uma forma redonda com margarina.

– Depois, forre a forma com papel vegetal.

– De seguida, unte a forma novamente com margarina.

– Para a preparação da massa do bolo…

– Primeiro, parta os ovos e separe as gemas das claras.

– Junte as gemas e o açúcar.

– Acrescente o óleo e a água.

– Adicione o cacau em pó, o chocolate em pó e a farinha.

– Depois, bata os ingredientes até obter uma massa homogénea.

– Finalmente, adicione o fermento e bata por apenas 10 segundos. Reserve.

– Depois, bata as claras em castelo. As claras devem ficar bem firmes.

– Posteriormente, envolva as claras no creme anterior.

– Coloque a massa na forma.

– Leve a forma ao forno (pré-aquecido a 180ºC) por 1 hora.

– Depois do bolo ficar cozido, retire a forma.

– Depois, desenforme o bolo.

– Para a preparação do recheio e da cobertura do bolo:

– Leve as natas ao lume.

– Após as natas estarem quentes, junte a tablete de chocolate partida em pedaços.

– Depois, mexa muito bem os ingredientes até que a tablete derreta.

– De seguida, apague o lume.

– Depois, deixe arrefecer por 10 minutos.

– Entretanto, corte o bolo ao meio com uma faca de serrilha.

– Depois, retire a parte de cima do bolo para um prato, cuidadosamente.

– Posteriormente, recheie o bolo com 1/3 do creme.

– De seguida, coloque a outra metade por cima.

– Depois, cubra o bolo todo com o creme. Reserve um pouco de creme (para decorar).

– Para a decoração…

– Primeiro, estenda a pasta de açúcar, colocando-a sobre uma folha de papel vegetal.

– Com um cortador de letras, corte as letras desejadas.

– Coloque as letras sobre o bolo.

– Depois, coloque o creme reservado anteriormente no saco de pasteleiro.

– De seguida, faça pequenos montes à volta da superfície do bolo.

– Posteriormente, com chocolate granulado, polvilhe as laterais do bolo.

– Pode ainda polvilhar com chocolate granulado na superfície do bolo.

– Coloque o bolo no frigorífico até ao momento de servir.

– Bom proveito!

bolo de chocolate cremoso e molhadinho
3 receitas de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

Bolo de chocolate cremoso e molhadinho com morangos

Ingredientes

Para a massa:

– 6 ovos

– 200g de chocolate em tablete

– 150 g de açúcar

– 100 g de manteiga

– 80 g de farinha

– 1 c. de chá de fermento

Para a cobertura:

– 5 morangos

– 200 g de chocolate em tablete

– 2 c. de sopa de manteiga

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180ºC.

– Depois, unte uma forma redonda sem bico. Reserve.

– Posteriormente, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

– Entretanto, parta os ovos e separe as gemas das claras.

– Depois, bata as gemas, juntamente com o açúcar.

– Faça-o até ficar um creme esbranquiçado.

– Junte este preparado ao chocolate (depois de ligeiramente arrefecido).

– Posteriormente, acrescente a farinha peneirada, juntamente com o fermento.

– Depois, bata as claras em castelo.

– De seguida, envolva este com o preparado anterior.

– Coloque o preparado na forma.

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– Depois, leve a cozer por 50 minutos, sensivelmente.

– De seguida, deixe arrefecer.

– Entretanto, prepare a cobertura onde se derreteu o chocolate com a manteiga.

– Corte os morangos em rodelas.

– Coloque os morangos por cima do bolo, já coberto com o chocolate.

– Bom proveito.

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3 receitas de bolo de chocolate cremoso e molhadinho

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Uma sobremesa que todos desejam no final da refeição. Prepare o melhor bolo de chocolate cremoso e molhadinho e surpreenda a família. Se tem alguma sugestão de receitas que gostaria de ver aqui presentes, deixe-nos a sua proposta nos comentários.

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Etiquetas: bolosBolos e sobremesas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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