Quais os melhores vinhos tintos para o seu verão?
Quais os tintos mais adequados, mais leves e frescos para acompanhar as suas refeições de verão? Os melhores vinhos tintos que refrescam os dias quentes.
O verão carateriza-se pelos seus dias quentes, de temperaturas altas e em que apenas nos apetecem bebidas frescas, capazes de nos “matar a sede”. Por essa razão, é frequente a opção por vinhos brancos e rosés, tidos como mais leves e refrescantes.
Porém, fique a saber que não precisa de “abrir mão” do prazer de degustar um bom vinho tinto, esta estação. Só precisa de saber quais as melhores formas de o servir e, também, quais os exemplares mais adequados, ou seja, mais leves e frescos para acompanhar as suas refeições de verão.
Quais os melhores vinhos tintos para o seu verão e como servi-los?
Se vai dar um almoço ou jantar de verão e não prescinde de um bom tinto sobre a mesa, então deve atentar em alguns pormenores como a temperatura a que serve o vinho. Considere os seguintes aspetos na hora de escolher e servir o vinho e consiga o acompanhamento perfeito para os seus petiscos de verão.
Temperatura: refresque o vinho no frigorífico cerca de 20 a 30 minutos, antes de o servir.
Madeira: tintos com pouco ou nenhum envelhecimento em madeira tendem a ser mais leves, frutados e refrescantes e, logo, uma boa opção para os meses quentes.
Álcool: prefira vinhos com teor alcoólico menor, isto é, que não ultrapassem os 13°.
Corpo: tintos menos encorpados e com menos tânicos são melhores escolhas para os dias quentes.
Algumas sugestões:
VILLA WOLF PINOT NOIR 2016
Os Pinot Noir são um bom exemplo de vinhos para degustar numa tarde de verão. Delicados e elegantes, estes néctares possuem um teor alcoólico adequado para os meses mais quentes.
Preço: 10,50€. Comprar
AMARONE DELLA VALPOLICELLA GIUSEPPE CAMPAGNOLA 2013
Os vinhos desta região italiana são produzidos com as castas Corvina (de 40 a 70%), Molinara (5 a 25%) e Rondinella (20 a 40%). Além disso, podem ainda ser usadas uvas, como Barbera e Sangiovese. As suas caraterísticas adaptam-se na perfeição a uma refeição de verão.
Preço: 31,90€. Comprar
EL CABERNET FRANC DE CHOZAS CARRASCAL 2016
Esta variedade tem uma casca fina, menor acidez, menos taninos e maior intensidade de aromas. É muito resistente e produz vinhos interessantes e densos, caraterizados pela sua maciez. Ótimos para tardes de sol e mergulhos.
Preço: 37,90€. Comprar
CHATEAUNEUF DU PAPE LA BERNARDINE 2015
Do sul de França, vem esta casta de vinhos que já era produzida no Império Romano. A ampla gama de aromas e sabores e a textura rica, redonda, sumptuosa e opulenta fazem do Châteauneuf-du-Pape um vinho único e excelente para acompanhar saladas e outros pratos frescos e leves de verão.
Preço: 41,20€. Comprar
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