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Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

Conheça os efeitos do consumo regular de 1 colher de chá de Curcuma por dia e onde este produto atua!

Teresa Santos Por Teresa Santos
03/07/2021
em Vida Saudável
0
colher de chá de Curcuma por dia

Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

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Estudos revelam que o consumo de 1 colher de chá de Curcuma por dia pode ajudar o seu organismo. Fique a conhecer os benefícios!

A nossa cozinha e a nossa despensa estão repletas de produtos que contêm propriedades que se revelam bastante benéficas para a nossa saúde. Essas propriedades são desconhecidas para a maioria das pessoas, mas existem estudos científicos que revelam os efeitos destas propriedades aos interessados em as conhecer.

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Existem muitos cientistas que centram os seus estudos na descoberta dos efeitos de determinados produtos. Esses estudos são publicados em revistas científicas internacionais. Estes conhecimentos revelam-se cruciais para percebermos como a nossa alimentação afeta o nosso corpo, a nossa saúde. Um dos produtos que é frequentemente estudado é a curcuma.

Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

colher de chá de Curcuma por dia
Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

Curcuma “Adorada pelos indianos, ela é mais picante e levemente amarga (…) acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias. Para aumentar o seu potencial, misture com pimenta. Possui ação antiviral e antioxidante. Esta última auxilia no combate a radicais livres. A curcuma possui a curcumina, que é uma substância poderosa anti-inflamatória. (Alguns Benefícios Da Medicina Alternativa Por Geisa Mara Da Silva Nates, p. 122 e p.123)

Curcuma

Na culinária do sul da Ásia, a curcuma adquiriu lugar de destaque, sendo um ícone da gastronomia local. Sendo conhecida e reconhecida pela sua tonalidade amarelo-laranja, a curcuma é um elemento popular na gastronomia, mas é bastante valorizada pelas suas propriedades.

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Este “superalimento” pode ser usado para fins medicinais. A curcuma está na origem de diversos benefícios para a saúde.

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colher de chá de Curcuma por dia
Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

Estudos

Este “superalimento” tem muitos adeptos, mas também existem muitos céticos, que duvidam do seu poder. No entanto, a curcuma foi submetida a centenas de estudos. Muitos foram os investigadores a realizarem experiências científicas de forma a avaliar os seus efeitos. Muitas foram as conclusões positivas.

Características

Na curcuma, existe a curcumina, que se revela um dos seus principais compostos. A curcumina está na origem de alguns dos efeitos positivos pelos quais a curcuma é conhecida. Apesar de existirem muitos estudos, que revelam resultados animadores, seria importante existirem ainda mais estudos. Seria positivo haver mais “cobaias humanas”. Quanto mais estudos existirem tendo por base o efeito da curcuma nas pessoas, mais se consegue conhecer sobre o produto.

colher de chá de Curcuma por dia
Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

Estudo

O Dr. Michael Mosley e os seus colegas centraram-se na curcuma numa investigação. Como parte da série Trust Me I’m A Doctor (da BBC), estes investigadores procuraram perceber os efeitos da curcuma nos seres humanos. Com esse fim, foram recrutados 100 voluntários.

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Numa experiência realizada ao longo de seis semanas, chegou-se a conclusões positivas. O universo dos voluntários permitiu estabelecer uma média de idades entre os 40 e os 50 anos de idade. Estas pessoas, normalmente, não consumiam molhos ou outros pratos à base de curcuma.

Procedimento

Os voluntários foram distribuídos por três grupos diferentes.

Grupo 1: As pessoas deste grupo foram convidadas a tomar um suplemento de 1 colher de chá de curcuma por dia. Esta quantidade foi tomada na forma de uma cápsula de 3,2 mg.

Grupo 2: Neste grupo, a colher de chá de curcuma foi tomada diariamente, mas foi integrada na sua dieta.

Grupo 3: Num terceiro grupo, os voluntários fizeram parte do grupo de controlo, tendo recebido placebo.

“Tínhamos a esperança de que isso nos desse uma ideia de quão bem os seus sistemas imunitários estavam a funcionar.” escreveu o Dr. Mosley para o Daily Mail

 

colher de chá de Curcuma por dia
Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

Descoberta

Os investigadores descobriram que os grupos do placebo e suplemento (1 e 3) revelaram muito pouca diferença. No entanto, relativamente ao grupo de voluntários que adicionou a curcuma nos seus alimentos, as mudanças foram substanciais.

A curcumina

A curcumina é um composto que é solúvel em gordura, por isso quando é consumido com outros alimentos que contêm gordura existe um aumento da absorção. O consumo da curcuma com pimenta preta permite ampliar a absorção dos nutrientes de forma significativa.

Reflexão

Apesar dos resultados se revelarem bastante positivos, é necessário existirem estudos complementares para haver um maior conhecimento sobre o potencial da curcuma e da curcumina.

colher de chá de Curcuma por dia
Porquê tomar 1 colher de chá de Curcuma por dia? Tome nota!

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Etiquetas: curcumavida saudável
Teresa Santos

Teresa Santos

Com formação em Humanidades, tem na investigação e na escrita a sua principal atividade. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual).

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