Sábado, Janeiro 28, 2023
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Lifestyle

Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Um estudo recente revela que os bróculos combatem o cancro da mama, para além de também serem excelentes para a sua saúde.

Teresa Santos Por Teresa Santos
01/11/2019
em Lifestyle, Vida Saudável
0
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

secar roupa dentro de casa no inverno

6 dicas para secar roupa dentro de casa no inverno

Janeiro 24, 2023
alimentos que os cães não podem comer

25 alimentos que os cães não podem comer

Novembro 27, 2022
passar a ferro

Como passar a ferro melhor e poupando tempo

Novembro 17, 2022
Como ensinar um cão a obedecer

Como ensinar um cão a obedecer. Todos os truques!

Novembro 10, 2022

Um estudo recente revela que os bróculos combatem o cancro da mama, para além de também serem excelentes para a sua saúde.

De acordo com pesquisas recentes, vegetais como os bróculos e a couve-flor são capazes de ajudar na luta contra o cancro de mama e, ainda, aumentar a esperança média de vida das mulheres que comam regularmente estes legumes.

Publicidade
Publicidade

Os benefícios destes vegetais já eram conhecidos por muitos, mas agora há mais uma excelente razão para incluir estes legumes na sua dieta diária.

Além disso, os bróculos são uma importante fonte de ferro, pelo que é também ótimo para combater a anemia, comum em doentes oncológicos sujeitos a tratamentos de quimioterapia.

Publicidade
saúde
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Sabia que os bróculos combatem o cancro da mama?

A palavra bróculo tem origem no termo latim “brachium”, que significa braço. Tal, deve-se à sua forma semelhante à das ramificações (“braços”) de uma árvore.

Publicidade

Este é um vegetal verde, com um sabor e textura muito caraterísticos. Este legume é rico em vitaminas B2, B3, B5 e C e em 3-indol-carbinol, uma das substâncias associadas ao tratamento e prevenção de vários tipos de cancro. Além disso, os bróculos possuem vitamina K, responsável pelo fortalecimento dos ossos, já que favorece a absorção do cálcio.

Ingerir regularmente bróculos reduz, ainda, o risco de desenvolver diabetes tipo 2, uma vez que este vegetal tem funções antioxidantes. De modo a não perderem as suas propriedades, os bróculos devem ser cozinhados a vapor ou, então, bebidos numa espécie de batido, com água ou leite.

saúde
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

O estudo

Vamos, então, ao estudo em questão. A investigação foi levada a cabo na Universidade de Vanderbilt, Nashville, nos Estados Unidos da América. Sarah Nechuta, uma das especialistas, refere mesmo que “quanto mais vegetais crucíferos (couves, bróculos, couve flor e repolho) comermos, melhor”. O ideal é incluir 150g (uma chávena) na sua dieta diária.

Publicidade
Publicidade

Nesta pesquisa, todas as participantes tiveram de preencher, durante 3 anos, questionários detalhados sobre a sua alimentação. Após a análise dos mesmos, as mulheres foram divididas em grupos, tendo em conta a quantidade de vegetais crucíferos que consumiam.

bróculos combatem o cancro da mama
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Foram, ainda, ponderados outros fatores que interferem na probabilidade do cancro de mama resistir ou não, tais como idade, estágio da doença, tratamentos, exercícios físico e alimentação.

As conclusões foram evidentes. As mulheres que comiam cerca de 150g diários desses vegetais tinham mais 42% de probabilidades de sobreviver, menos 42% de probabilidade de morrer de outra causa e a probabilidade do cancro de mama voltar diminuiu em 19%.

A explicação

A razão por detrás destes resultados é explicada por Sarah Nechuta. Os vegetais crucíferos contêm grandes quantidades de glucosinolato, uma substância que, quando no organismo, se  transforma numa série de substâncias com elevado poder anti-cancerígeno, como é o caso do isotiocianato e do indol.

bróculos combatem o cancro da mama
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Nota

Apesar das conclusões do estudo, é importante sublinhar que a pesquisa não defende que são os vegetais crucíferos os principais responsáveis pela cura desta doença.

As diferentes caraterísticas e hábitos de vida de cada mulher intervêm, diretamente, na resistência à doença.

Todavia, um estudo semelhante, mas em maior escala, já havia sido feito na China e as conclusões foram semelhantes. Essa pesquisa envolveu 5 mil pessoas, diagnosticadas com a doença entre 2002 e 2006 e com idades compreendidas entre os 20 e os 75 anos

bróculos combatem o cancro da mama
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Outros benefícios dos bróculos

– Fortalece o sistema imunitário, pois tem propriedades anti-inflamatórias;

– Previne algumas doenças cardiovasculares;

– Atua na prevenção da diabetes tipo 2;

– Ajuda a regular a pressão arterial;

– Estimula a saúde óssea, prevenindo a osteoporose;

– Contribui para o aumento da testosterona nos homens;

– Ajuda a evitar úlceras e gastrites;

– Auxilia na digestão;

– Combate o envelhecimento da pele;

– Contribui para a saúde ocular.

bróculos combatem o cancro da mama
Os bróculos combatem o cancro da mama e são excelentes para a saúde

Receita de sopa de bróculos

Ingredientes

500g de bróculos

1 cebola

1 courgette

1 ovo (por pessoa)

Azeite (a gosto)

Vinagre de vinho tinto (a gosto)

Manteiga (a gosto)

Flor de sal (a gosto)

Modo de Preparação

– Retire as floretes dos brócolos, corte em pedaços pequenos e reserve.

– Num tacho, coloque um fio de azeite com uma noz de manteiga e refogue a cebola, previamente cortada finamente.

– Adicione o talo do brócolo, partido em pedaços, por 5 minutos.

– Acrescente a courgette, cortada finamente, e retifique o azeite.

– Tempere com a flor de sal e refogue por 2 minutos.

– Cubra com água e leve de novo ao lume.

– Quando ferver, junte os brócolos e deixe cozer por 4 minutos.

– Quando estiver tudo cozinhado, rale.

Publicidade
Publicidade

– Entretanto aqueça uma panela pequena com água e unte uma colher de sopa de vinagre.

– Mexa com varas e junte o ovo, sem que a água esteja a ferver.

– Deixe cozer por 3 minutos e retire. Tempere com sal e pimenta.

– Sirva a sopa com o ovo escalfado e um fio de azeite.

Etiquetas: bróculos
Teresa Santos

Teresa Santos

Com formação em Humanidades, tem na investigação e na escrita a sua principal atividade. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual).

Próximo
gene português

Do mito do gene português aos genes da língua

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
ncultura

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...