Conheça os benefícios da amora, um fruto fantástico. Todos nós temos memórias de infância em que, enquanto passeamos com os nossos pais, a meio do percurso, eles encontram amoras e framboesas. A amora (cujo nome científico é rubus fruticosus) é um fruto que contém uma riqueza nutricional assinalável. Este fruto, que surge da amoreira silvestre ou silveira, pode ser bem útil para a saúde.
Além de proporcionar esses bons momentos com os nossos pais, familiares ou amigos, a amora contém propriedades que tornam este fruto particularmente benéfico para a saúde. A amora é um fruto saboroso que integra diversas receitas, nomeadamente ligadas à doçaria e à pastelaria.
Quem a consome, beneficia das ações proporcionadas pelas suas propriedades. É que este fruto pequenino gera grandes efeitos, pois provoca diversas ações positivas na saúde. Mas há muito mais para conhecer. Quer saber?
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Dieta saudável: os benefícios da amora, um fruto fantástico
A amora
A amora pode e deve ser consumida fresca, pois é bastante saborosa. Além de ser um fruto delicioso que pode ser acrescentado a iogurtes, brilhar em saladas de frutas, ser colocado em diferentes batidos, integrar saborosos sumos, ser um acompanhamento de panquecas, ser parte de receitas de inúmeras sobremesas, a amora também contém propriedades fantásticas.
A amora contém propriedades que a tornam num fruto extremamente benéfico para a saúde, algo confirmado pela ciência que, em diversos estudos, defende os seus diferentes benefícios. Ela gera uma ação diurética, ação antioxidante, ação anti-inflamatória, ação antimicrobiana e ação cicatrizante.
A amora é boa para a circulação sanguínea, pois é nutricionalmente rica, nomeadamente pela riqueza em minerais e ferro. Quer conhecer melhor a sua riqueza nutricional?
Tabela nutricional da Amora, (fruta 1,5 gr)
| Informações nutricionais | por porção | % VD* |
| Valor Calórico | 1 kcal | < 0,1 % |
| 3 kJ | ||
| Gordura | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras saturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras monoinsaturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras poliinsaturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Carboidratos | 0,1 g | < 0,1 % |
| Açúcares | 0,1 g | 0,2 % |
| Proteína | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Fibra alimentar | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0 % |
| Sódio | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Água | 1,3 g | < 0,1 % |
| (*) O percentual do valor diário (VD) é baseado numa dieta de 2.000 calorias. | ||
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Benefícios
Sabia que pode usar as folhas da planta como forma de remédio caseiro que ajuda no tratamento de problemas distintos como a osteoporose? Também se revela bastante precioso para tratar cólicas menstruais. Conheça alguns dos melhores benefícios da amora!
– Auxilia no emagrecimento.
– Tem ação diurética.
– Ajuda a regular o trânsito intestinal.
– Reduz a inflamação, pois tem ação anti-inflamatória.
– Tem poder antioxidantes.
– Previne o envelhecimento precoce, retardando os efeitos do tempo.
– Fortalece o sistema imunológico.
– Trata as cólicas menstruais.
– Ajuda no tratamento das mucosas da boca (nomeadamente, inflamações de garganta).
– Contém propriedade antibacteriana, ajudando no tratamento de infeções.
– Regula a pressão arterial.
– Ajuda a controlar as taxas de colesterol.
– Reduz o risco de doenças cardíacas.
– Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, contribuindo para o controlo da glicose.
– Ajuda a prevenir artrose.
– Ajuda a prevenir osteoporose.
– Ajuda a prevenir obesidade.
– Estimula a memória.
Sugestão
Cheesecake de amora
Ingredientes
Para a massa:
– 200g de bolachas de manteiga
– 100g de manteiga (sem sal)
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Para o recheio:
– 3 ovos
– 450g de queijo creme
– 300g de amoras
– 100g de açúcar + 100g de açúcar
– 1 c. de chá com raspa de limão
Para decorar a cobertura:
– Amoras, q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno, colocando-o a 180ºC.
– Prepare a massa, triture as bolachas e misture-as com a manteiga.
– Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma (com fundo removível).
– Leve a forma ao frio.
– Leve um tacho ao lume com o açúcar e as amoras, para preparar a cobertura.
– Depois, permita que cozinhe o tempo necessário para que fique desfeito, formando uma compota.
– Posteriormente, retire o tacho com a compota do lume e reserve.
– Depois de bater o queijo, junte a raspa de limão.
– Faça o mesmo com o açúcar e os ovos. Envolva bem.
– Depois de preparado este recheio, coloque o recheio na forma, sobre a base de bolacha.
– Leve a forma ao forno, por 40 minutos, sensivelmente.
– Posteriormente, retire a forma e deixe que ela arrefeça.
– Coloque-a no frigorífico. Aguarde uma horas e, depois, desenforme.
– Faça a cobertura do cheesecake, recorrendo à compota de amoras.
– Faça a decoração do cheesecake com mais amoras.
Contraindicações e efeitos colaterais
O consumo excessivo de amora, além de cancelar os efeitos positivos, pode levar a efeitos negativos. Uma das consequências é gerar diarreia.
Durante a gravidez, deve evitar-se o consumo de amora e mesmo do chá de amora.
