Os 6 efeitos surpreendentes do café. A popularidade do café faz desta uma bebida muito consumida em todo o mundo e, também, muito estudada pelos mais variados especialistas. Tudo para perceber os verdadeiros efeitos do café no nosso organismo.
Apesar de poder ser viciante, há uma série de benefícios e vantagens que o corpo colhe do consumo regular de café. É certo que até há algumas pesquisas que se contradizem umas às outras. Porém, há efeitos no organismo que são absolutamente inegáveis. Fique a saber.
Os 6 efeitos surpreendentes do café
O café não desperta
De acordo com os cientistas da Universidade de Bristol (Inglaterra), o café não ajuda a acordar, nem sequer a dar mais energia. A questão é que, se está habituado a beber café de manhã e não o faz, vai começar a sentir os efeitos dessa abstinência, os quais passam pela fadiga, sono, cansaço. Assim, ao beber café vai afastar esses sintomas de abstinência, voltando a sentir-se com mais energia.
O café é mais benéfico para as mulheres do que para os homens
A Universidade de Bristol também concluiu que a cafeína ajuda mais as mulheres do que os homens a lidar com situações stressantes e a trabalhar melhor em grupo. No caso dos indivíduos masculinos, o café pode mesmo diminuir a velocidade de raciocínio e aumentar a agressividade.
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O café pode causar alucinações
A Universidade de Durham (Reino Unido) fez um estudo, em que verificou que os participantes que tinham bebido 7 cafés num dia começaram a ouvir vozes. A razão pode estar no aumento demasiado elevado dos níveis de cortisol, hormona do stress, que o excesso de cafeína estimula.
O café evita o mau hálito
A Universidade de Tel Aviv chegou à conclusão de que há substâncias no café que impedem o desenvolvimento das bactérias responsáveis pelo mau hálito. Por essa razão, o café pode ser uma forma de prevenir ou de lidar com a halitose.
O café beneficia o coração
Apesar de acelerar ligeiramente o ritmo cardíaco, pesquisas das universidades de Washington e Harvard, nos Estados Unidos da América, defendem que quem bebe menos de um café por dia tem quatro vezes mais hipóteses de sofrer um enfarte quando, excecionalmente, decide beber café.
Uma outra investigação americana acrescenta que quem bebe quatro ou mais cafés por dia corre um risco 18% menor de desenvolver problemas cardíacos.
O café ajuda no ginásio
Não é mito. Um estudo da Universidade de Illinois (EUA) diz que beber café antes de praticar exercício físico, pode proporcionar uma energia extra, reduzir a dor muscular e potenciar os resultados da prática desportiva.
A explicação é que a cafeína atua sobre partes do cérebro e da medula espinhal associadas ao processamento da dor.
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Agora, uma receita doce com café…
Pudim de café
Ingredientes
Pudim:
– 3 ovos
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida de café coado bem forte
– Grãos de café para decorar
Caramelo:
– 2 chávenas de açúcar
– 1 chávena de água
Modo de Preparação
– Bata os ingredientes por 2 minutos.
– Caramelize uma forma com o resultado do açúcar e da água.
– Deite o preparado do pudim nessa forma e leve a assar em banho-maria por 45 minutos, a 180ºC.
– Deixe esfriar, desenforme e sirva decorado com grãos de café.
– Acompanhe com uma chávena de café bem quente.
Tabela de valor nutricional do café (1 chávena 237,0 gr)
| Informações nutricionais | por porção | % VD* |
| Valor Calórico | 2 kcal | 0,1 % |
| 10 kJ | ||
| Gordura | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras saturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras monoinsaturadas | < 0,1 g | 0,1 % |
| Gorduras poliinsaturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Carboidratos | 0,0 g | 0,0 % |
| Açúcares | 0,0 g | 0,0 % |
| Proteína | 0,3 g | 0,4 % |
| Fibra alimentar | 0,0 g | 0,0 % |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0 % |
| Sódio | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Água | 235,6 g | 11,8 % |
(*) O percentual do valor diário (VD) é baseado numa dieta de 2.000 calorias.
