Início Tradições 4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

Um dos clássicos da doçaria que nunca desilude e fica sempre bem na mesa do lanche. Experimente 4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas.

melhores receitas de bolo de laranja
4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

Experimente 4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas. O bolo de laranja é mesmo um dos bolos mais tradicionais que podemos fazer. O seu sabor e textura são sempre agradáveis e garantem lanches deliciosos, acompanhados por um chá ou sumo natural. Bom para miúdos e graúdos, este bolo é uma aposta segura para quem quer brilhar e presentear a família com uma iguaria especial.

4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

melhores receitas de bolo de laranja
4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

Bolo de laranja e cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes

– 500g cenoura ralada

– 500g farinha de trigo

– 200g açúcar

– 200g açúcar mascavado

– 200g chocolate de culinária

– 150 g miolo de avelã

– 80g manteiga sem sal

– 50g açúcar

– 4,5dl azeite (+ 3 c. de sopa)

– 6 ovos M

– 2 laranjas (raspa)

– 2 laranjas (sumo)

– 1 laranja

– 1 c. de sopa com canela em pó

– 1 c. de sopa com fermento em pó

– 1 c. de café com noz-moscada


Leia também: 4 receitas de bolo de laranja com iogurte simplesmente deliciosas


Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 150ºC.

– Numa tigela, junte a canela, a noz-moscada, a farinha e o fermento. Mexa e reserve.

– Numa taça, parta os ovos.

– Adicione aos ovos os 2 açúcares e 4,5 dl de azeite. Bata até ficar em creme.

– Acrescente a raspa de duas laranjas e junte de forma delicada a mistura de farinha.

– Reserve as laranjas para o sumo.

– Acrescente o miolo de avelã, grosseiramente picado, e as cenouras raladas. Mexa bem.

– Unte uma forma, pincelando-a com o restante azeite.

– Forre o fundo e a lateral da forma com papel vegetal. Pincele com o azeite.

– Deite a massa preparada na forma e leve ao forno por 2 horas.

– Num tacho, coloque o açúcar e o sumo das laranjas, as 2 usadas (raspa) e outras duas.

– Leve ao lume só até levantar fervura. Depois, retire e deixe arrefecer. Reserve.

– Retire o bolo do forno e pique a superfície com um palito.

– Deite a calda sobre o bolo e deixe que ele a absorva completamente.

– Desenforme, depois de arrefecer.

– Leve a manteiga a derreter em lume brando.

– Deixe arrefecer, retirando com uma colher a película branca que está à superfície.

– Derreta o chocolate em banho-maria.

– Adicione a manteiga ao chocolate também já derretido.

– Mexa até obter um preparado homogéneo.

– Retire do lume, mexendo sempre.

– Coloque o bolo sobre uma rede, com um prato como base.

– Espalhe a cobertura, pela superfície e laterais.

– Corte a laranja em rodelas finas. Reserve.

– Depois da cobertura de chocolate solidificar, enfeite o bolo com as rodelas de laranja.

melhores receitas de bolo de laranja
4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

Bolo de laranja sem ovos

Ingredientes

– 3 chávenas de farinha de trigo

– 1 e 1/2 chávena de açúcar

– 1 e 1/2 chávena de sumo de laranja

– 1/3 de chávena de óleo

– 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para o glacê de laranja:

– 1 chávena de açúcar branco

– 1/3 de chávena de sumo de laranja

Modo de Preparação

– Peneire e envolva numa tigela todos os ingredientes secos.

– Acrescente os ingredientes húmidos e mexa até ficar uma massa homogénea

– Verta para uma forma untada e leve a assar no forno a 180ºC, durante 35 minutos

– Para preparar o glacê de laranja, envolva todos os ingredientes numa taça.

– Finalmente, deite o glacê na superfície do bolo ainda morno.

melhores receitas de bolo de laranja
4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

Bolo de laranja com canela simples

Ingredientes

– 3 ovos

– 3 chávenas de chá com farinha de trigo

– 2 chávenas de chá com açúcar

– 1⁄2 chávena de chá com sumo de laranja

– 1⁄2 chávena de chá com leite integral

– 2 c. de sopa com margarina

– 1 c. de sopa de fermento em pó

– 1 c. de chá com canela em pó

– 1 c. de chá com raspas de laranja

– 1 c. de chá com essência de baunilha


Leia também: 4 receitas de Bolo de iogurte de pêssego, uma delícia


Modo de Preparação

– Num recipiente, envolva o açúcar com a margarina.

– Acrescente as gemas e reserve as claras.

– Adicione o sumo de laranja, o leite e o fermento e mexa bem.

– Junte aos poucos a farinha de trigo.

– Bata as claras em castelo e acrescente à massa. Envolva delicadamente.

– Adicione a canela, as raspas de laranja e a essência de baunilha. Mexa bem.

– Unte uma forma e leve ao forno a 220ºC.

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4 das melhores receitas de bolo de laranja fofinhas

Bolo de laranja e leite condensado

Ingredientes

Massa:

– 100 g de manteiga

– 3 ovos

– 2 laranjas

– 1 lata de leite condensado

– 2 chávenas de farinha de trigo

– 1 colher sopa de fermento

Calda:

– 1 chávena de sumo de laranja

– 1/2 chávena de açúcar

Modo de Preparação

– Bata os ovos com o leite condensado, a laranja cortada em pedacinhos com

casca e a manteiga.

– Verta para outra tigela e acrescente a farinha e o fermento.

– Mexa bem e deite numa forma untada com manteiga e farinha de trigo.

– Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 40 minutos.

– Leve ao lume o sumo de laranja e o açúcar, até ferverem.

– Deite a calda sobre o bolo, já desenformado e ainda quente.

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