Início Saúde Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

O gengibre e curcuma têm múltiplos benefícios. Como por exemplo o bom funcionamento do sistema imunitário, a aceleração do emagrecimento e o combate ao stress.

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

O gengibre e curcuma pertencem à mesma “família” e têm múltiplos benefícios. Nos últimos tempos, tem-se ouvido falar cada vez mais em gengibre e em curcuma e a explicação é simples. Ambos são altamente benéficos para o nosso organismo. Logo devem ser incluídos ao máximo na nossa alimentação diária.

Entre as suas diversas vantagens estão: o bom funcionamento do sistema imunitário, a aceleração do emagrecimento e o combate ao stress. Além disso, os dois possuem propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antioxidantes. Ambos podem ser facilmente usados numa série de receitas, como sopas, saladas, massas, chás ou sumos detox. Fique a saber mais.


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Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Curcuma

A curcuma ou cúrcuma longa é uma planta medicinal com folhas brilhantes e longas que nas suas extremidades contém uma longa raiz cor de laranja. A raiz alaranjada possui esta cor devido à presença de compostos fenólicos que se chamam curcuminoides. A raiz integra a família das zingiberáceas, um pequeno arbusto trepador que tem vindo a evidenciar grandes qualidades.

Benefícios da curcuma

– Alivia sintomas de artrite reumatóide e fibromialgia;

– Inibe o aparecimento de células cancerígenas;

– Desintoxica o organismo;

– Reduz o risco de doenças cardiovasculares;

– Combate o stress;

– Evita crises de compulsão alimentar

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Chá de curcuma simples

Ingredientes

– 2 colheres de chá de curcuma em pó

– 1 litro de água

Modo de Preparação

– Ferva a água e junte a curcuma (e outros ingredientes, se assim desejar, como uma colher de gengibre ralado, mel ou limão espremido).

– Deixe apurar durante 5 a 10 minutos.

– Retire do lume, tape por uns minutos e coe.

– Deixe arrefecer, antes de beber.

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Chá cremoso de curcuma

Ingredientes

– 2 chávenas de água

– 2 colheres de curcuma

– 2 colheres de leite de coco

– 1 colher de gengibre ralado

– 1 pitada de pimenta

– 1 colher (chá) de mel;

– 1 colher de canela em pó ou em lascas

– 1/2 colher de essência de baunilha

Modo de Preparação

– Num tacho, ferva 2 chávenas de água e junte 2 colheres de curcuma, o gengibre e deixe ferver por uns minutos.

– Noutro recipiente, aqueça leite de coco, mel, canela, baunilha e pimenta.

– Junte essa mistura no chá e sirva quente.

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Gengibre

O gengibre é uma planta herbácea com muitos benefícios para a saúde. Também é há muitos anos usada como planta medicinal. Ela tem um sabor ligeiramente picante e pode ser incluída na culinária, tanto em pratos salgados, como doces. Está disponível fresco, seco, em conserva, em cápsulas (pó) ou cristalizado.

Benefícios do gengibre

– Alivia as dores menstruais;

– Combate o envelhecimento precoce das células e da pele;

– Ajuda nos problemas digestivos, como enjoo, gases e indigestão;

– Acelera o metabolismo;

– Descongestiona as vias aéreas;

– Atenua as dores musculares e articulares;

– Previne a caspa, a micose e a candidíase.

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Chá de gengibre

Ingredientes

½ l de água

2 colheres de sopa de gengibre


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Modo de Preparação

– Aqueça a água, sem ferver.

– Deite a água sobre o gengibre cru, ralado ou esmagado.

– Tape e deixe apurar durante 10 minutos.

Gengibre e curcuma
Gengibre e curcuma. Dois super aliados para a sua saúde e bem-estar

Chá de gengibre e limão

Ingredientes

– 1 rodela de limão (descascada)

– 1L de água

– 2 c. de sopa com gengibre (bem picado)

– Açúcar

Modo de Preparação

– Coloque a água a ferver num fervedor.

– No momento da fervura, junte o picado de gengibre.

– Junte a rodela de limão descascada e tape o fervedor.

– Deixe que ferva mais 3 minutos.

– Posteriormente, coe.

– Beba bem quente, com açúcar ou mel, se gostar do chá bem doce.

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