A bebida com mais cafeína gera diversos benefícios, mas depois de beber café apetece-lhe ir à casa de banho? Quer saber as razões? A ciência explica! O consumo de café faz parte do quotidiano de grande parte dos portugueses. Faz parte de grande parte das pessoas em todo o mundo, pois é uma das bebidas mais populares. A ciência, por via dos cientistas, tem dedicado grande atenção aos efeitos do consumo regular de café.
Um dos factos relacionados com o consumo de café que mais curiosidade suscita é o seu efeito laxante. Uma equipa de investigação tentou perceber as razões desse efeito indesejável. Quer saber mais? Então, leia o presente artigo.
Conteúdo do artigo
Depois de beber café apetece-lhe ir à casa de banho? A ciência explica
A ciência desvenda: o café é laxante
Já bebeu um café e, pouco depois, teve uma vontade súbita de ir à casa de banho? É normal. Acontece frequentemente. O café tem um efeito laxante e uma equipa de investigadores tentou perceber as razões desse efeito.
O estudo
Foi realizada uma investigação por cientistas reputados que estudaram esse efeito. A equipa de investigadores testou os efeitos do café em ratos. A conclusão dos cientistas foi a esperada.
O café gera mesmo um efeito laxante. Esse efeito não é gerado pela cafeína. Se assim fosse, ao beber coca-cola, por exemplo, seríamos confrontados com o mesmo efeito e tal não acontece.
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Os efeitos
Os cientistas descobriram por que razão beber café tem um efeito laxante, gerando vontade de ir à casa de banho. É que o café não tem apenas um efeito importante em despertar-nos o cérebro. Ele também contribui para estimular e acordar um intestino ‘preguiçoso’.
Todos sabemos que, quando estamos com prisão de ventre, nos recomendam que bebamos uma chávena de café, pois é um remédio certeiro para resolver esse problema. Os cientistas desconheciam o que originava esse efeito laxante. Era um mistério por resolver…
Resolução
A comunidade científica não gosta de ter mistérios por resolver. Portanto, esforça-se para os solucionar aos poucos.
Uma equipa de investigadores, proveniente da Universidade do Texas, nos Estados Unidos da América, centrou-se nesta questão, propondo-se a resolver este mistério. Os investigadores desenvolveram uma experiência em roedores. Estes tomaram café durante três dias consecutivos. Os animais tanto ingeriram a versão descafeinada da bebida, como ingeriram a bebida normal.
Os investigadores usaram sondas e testes físicos, conseguindo examinar a reação dos músculos intestinais dos roedores e ainda aplicar café nos tecidos musculares que foram retirados do seu sistema digestivo.
Conclusões
Ambas as abordagens foram testadas. Constatou-se que a ingestão de uma chávena de café desencadeava uma contração da musculatura dos intestinos grosso e delgado. Assim sendo, com a bebida, os conteúdos presentes nos intestinos moviam-se mais depressa.
O café contribui para essa movimentação mais eficaz que faz chegar esse conteúdo de forma mais rápida ao ânus.
Xuan-Zheng Shi, que é o principal autor da investigação, explicou no site Gizmodo: “O café tem esse efeito estimulante na mobilidade do intestino, e o mesmo vale para o tipo descafeinado.”
Explicação
Xuan-Zheng Shi e a respetiva equipa comprovaram que o café estimula a musculatura de outras partes do intestino, conseguindo ainda comprovar que a popular bebida interfere no número de bactérias que habitam o nosso intestino. Falamos, naturalmente, da famosa microbiota intestinal.
Ficou demonstrado que ratos expeliram uma quantidade de micróbios inferior ao normal. Xuan-Zheng Shi explicou: “É um facto bastante interessante, porque significa que o café pode ser um agente antibacteriano, inclusive o descafeinado.”
Nota: Apesar das conclusões serem positivas, Xuan-Zheng Shi disse reconhecer que será necessário realizar mais investigações com humanos para compreender melhor de onde vem este efeito supressor. Só depois se poderá defender se o mesmo é benéfico para o organismo ou se é prejudicial.
Quantidade recomendada
Os especialistas recomendam 400 mg de cafeína diários, o que equivale a 3 cafés por dia.
Para quem pretende ter boas horas de sono, se tiver um horário comum, nunca deve beber café depois das 18 horas.
Sugestão: O café não deve ser bebido com açúcar. Substitua-o por mel ou canela, pois são opções mais saudáveis e nutricionalmente ricas, ao contrário do açúcar.
A cafeína está presente noutros alimentos como:
– Refrigerantes (Coca-Cola, Pepsi ou outras)
– Bebidas energéticas (Monster, Red Bull ou outras)
– Medicamentos
– Suplementos alimentares
– Chocolates
– Chás
Importante
O conteúdo aqui apresentado é de caráter informativo. Deve sempre falar com um especialista (pode ser um nutricionista, um médico, ou ambos), antes de proceder a qualquer tratamento recomendado no NCultura, de forma a ter o devido acompanhamento de alguém que tem mais informações sobre si.
Apesar das recomendações serem baseadas em estudos científicos, um especialista tem acesso a muita informação pessoal sobre si que pode ser relevante, seja para avançar com o tratamento, seja para o impedir ou interromper.
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