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Início Receitas Bolos e Sobremesas

Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

Mousse de chocolate fofa é a sobremesa à qual ninguém vai conseguir resistir

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
05/06/2021
em Bolos e Sobremesas
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mousse de chocolate fofa

Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

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Tome nota destas receitas de mousse de chocolate fofa e prepare-se para uma sobremesa irresistível. Uma verdadeira tentação! A mousse de chocolate é adorada por crianças. Na verdade, será do agrado dos 8 aos 80 anos. Nem sempre é uma sobremesa saudável (embora haja versões especiais que o sejam), mas é sempre deliciosa.

A cremosidade e o sabor desta sobremesa faz com que tenha garantido um lugar de destaque nos restaurantes portugueses, estando presente de norte a sul do país. Tome nota da seleção de receitas desta sobremesa que preparámos para si.

Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

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mousse de chocolate fofa
Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

Mousse de chocolate fofa

Ingredientes

  • 4 claras
  • 3 gemas
  • 100g de chocolate meio amargo em pedaços pequenos
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • Uma pitada de sal
  • Casca ralada de 1/4 de laranja
  • 4 c. de sopa de creme de chantilly
  • 4 cerejas

Modo de Preparação

  • – Comece por colocar o chocolate no processador e pique levemente.
  • – Leve o chocolate a derreter, juntamente com a manteiga em banho-maria, mexendo sempre.
  • – Depois, junte as gemas e misture os ingredientes, sem deixar a água do banho-maria ferver.
  • – Bata até ficar espesso e cremoso.
  • – Depois, retire o tacho do lume.
  • – Deixe arrefecer e reserve.
  • – Bata as claras em castelo, com uma pitada de sal e a casca ralada de laranja.
  • – Depois, junte três c. de sopa das claras (batidas em castelo) ao creme de chocolate.
  • – Misture para deixá-lo mais leve.
  • – Depois, junte o resto das claras em castelo e adicione aos poucos, misturando delicadamente.
  • – Distribua a mousse por taças e deixe esfriar os ingredientes.
  • – Leve ao frigorífico por algumas horas e deixe por lá, até ao momento de servir.
  • – Decore a mousse com chantilly e as cerejas.
  • – Sirva a mousse de seguida.
  • – Bom Apetite!


mousse de chocolate fofa
Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

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Mousse de chocolate fofa bem cremosa

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado

– 3 c. de sopa de chocolate em pó

– 1 c. de sopa de manteiga sem sal

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– 1 lata de creme de leite (sem soro)

– 3 claras de ovo (batidas em castelo)

Modo de Preparação

– Coloque a manteiga numa panela.

– Acrescente o leite condensado e o chocolate.

– Misture bem os ingredientes.

– Leve ao lume até que se forme um preparado que se solte da panela.

– Depois, com o lume desligado, junte e misture o creme de leite.

– Misture as claras em castelo, aos poucos e delicadamente.

– Distribua a mousse por taças e deixe esfriar os ingredientes.

– Leve ao frigorífico por algumas horas e deixe por lá, até ao momento de servir.

– Faça a decoração a gosto, antes de servir.

– Bom proveito.

mousse de chocolate fofa
Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

Mousse de chocolate fofa com café

Ingredientes

– 4 claras

– 1 chávena de chá bem cheia de chocolate meio amargo picado

– 1/4 chávena de chá de açúcar em pó

– 2 c. de sopa de manteiga

– 2 c. de sopa de rum

– 1 c. de sopa de café solúvel

– Pedaços de chocolate para decorar

Modo de Preparação

– Comece por misturar a manteiga com o chocolate. Faça-o numa taça.

– Coloque o preparado numa panela com água quente (não fervente).

– Depois, leve ao lume (brando) e deixe aquecer, mexendo de vez em quando.

– Faça-o, até que o chocolate e a manteiga derretam por completo.

– Depois, dissolva o café numa colher de sopa de água quente e misture com o rum.

– Posteriormente, acrescente à tigela e mexa bem.

– Retire o preparado do banho-maria e deixe amornar. Mexa de vez em quando.

– Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes.

– Vá adicionando o açúcar, aos poucos, batendo até obter ponto de castelo.

– Adicione a clara batida ao creme de chocolate e café, já completamente frio.

– Misture delicadamente, fazendo movimentos de cima para baixo.

– Distribua a mousse por taças e deixe esfriar os ingredientes.

– Leve ao frigorífico por algumas horas e deixe por lá, até ao momento de servir.

– Bom Apetite!

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Leia também:

  • Receitas de mousse de chocolate caseira
  • Receitas de mousse de chocolate tradicional
  • Receitas de mousse de chocolate e mousse de frutas
mousse de chocolate fofa
Deliciosa mousse de chocolate fofa. Irresistível!

NCultura

O que achou das nossas receitas da deliciosa mousse de chocolate fofa? Uma sobremesa fresquinha, reservada no frigorifico para quando o calor apertar. Estas sobremesas são ricas em nutrientes por causa da sua fruta. Experimentou alguma das receitas? Conte-nos a sua experiência nos comentários! Se o tema explorado neste artigo é do seu interesse, pode procurar outros artigos sobre Bolos e sobremesas. Há vários no NCultura que serão do seu agrado.

Se tem interesse em saber mais sobre outros temas que não encontra no NCultura, pode sempre deixar-nos sugestões sobre temáticas que possam ser exploradas. Se sente uma paixão imensa pela Cultura, visite-nos diariamente.

Terá muitos artigos no NCultura que irá adorar! Deixe-se apaixonar pelo NCultura e explore as diferentes temáticas aqui presentes. Entre elas estão áreas como: Viagens, Vinhos, Língua Portuguesa, Histórias, Lifestyle, entre outras…

Etiquetas: Bolos e sobremesasmousse de chocolate
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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