O consumo excessivo de vinagre de maçã pode ser prejudicial. O vinagre de maçã é, muitas vezes, falado pelos seus benefícios e propriedades vantajosas para a saúde e para o corpo. Porém, o consumo excessivo deste produto também pode ter consequências negativas no nosso organismo. Saiba quais.
Consumir muito vinagre de maçã pode ser prejudicial
1 – Atrasar o esvaziamento do estômago
É verdade que o vinagre de maçã ajuda a evitar aumentos súbitos nos níveis de açúcar no sangue, diminuindo os alimentos que saem do estômago e que entram no sistema digestivo inferior. Consequentemente, a sua absorção na corrente sanguínea é atrasada.
Este efeito não é benéfico em pessoas com gastroparesia, algo comum nos doentes com diabetes tipo 1. Nestas pessoas, o consumo de vinagre de maçã pode agravar os sintomas da gastroparesia e dificultar o controlo do açúcar no sangue.
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2 – Ter efeitos colaterais digestivos
O vinagre de maçã pode provocar sintomas digestivos desagradáveis em alguns indivíduos.
Apesar do vinagre de maçã e do ácido acético reduzirem o apetite e promoverem a sensação de saciedade, diminuindo a ingestão calórica, em alguns casos, essa redução do apetite e da ingestão de alimentos pode estar associada à sensação de indigestão.
Assim, o vinagre de maçã pode ajudar a diminuir o apetite, mas também pode provocar náuseas.
3 – Causar baixos níveis de potássio e perda óssea
Há casos em que o consumo excessivo e prolongado de vinagre de maçã pode estar associado à baixa de potássio no sangue e à perda óssea.
Por isso, a ingestão de vinagre de maçã deve ser sempre moderada e com períodos de intervalo entre as tomas.
4 – Provocar erosão do esmalte dentário
O ácido acético presente no vinagre pode danificar o esmalte dos dentes. Os vinagres, no geral, podem conduzir a uma perda de 1% a 20% dos minerais presentes nos dentes.
Assim, o ácido acético em conserva pode enfraquecer o esmalte dos dentes e levar à perda de minerais e à cárie. Claro que esta situação é mais severa, se o vinagre de maçã for ingerido puro, excessiva e diariamente.
5 – Desenvolver queimaduras na garganta
O vinagre de maçã pode provocar queimaduras no esófago (garganta). O ácido acético, presente no vinagre, é capaz de causar queimaduras na garganta, dor e dificuldade em engolir.
Mais uma vez, esta consequência é mais provável, se o vinagre de maçã for ingerido puro, em excesso e por pessoas mais sensíveis, como as crianças, por exemplo.
6 – Fazer queimaduras na pele
Como é muito ácido, o vinagre de maçã também pode provocar queimaduras, se for aplicado na pele. Assim, é importante ter cuidado com a aplicação de vinagre de maçã na pele, sobretudo se for usado pele e seguido da exposição solar. O mesmo acontece se existirem feridas ou se o produto for posto numa região mais sensível do corpo.
7 – Criar interações medicamentosas
Há, ainda, medicamentos que podem interagir com o vinagre de maçã.
É o caso dos medicamentos para a diabetes. Quem toma insulina ou medicamentos estimulantes da insulina e ingerem vinagre de maçã podem ter níveis perigosos de açúcar no sangue ou potássio.
Outro exemplo é a digoxina (Lanoxina), um medicamento que reduz os níveis de potássio no sangue e que, combinado com o vinagre de maçã, pode causar uma redução excessiva do potássio.
Também alguns medicamentos diuréticos fazem o corpo eliminar potássio. Se se juntar a eles o vinagre de maçã, então os níveis de potássio podem reduzir demais.
Logo, quem toma esta medicação deve ter estes aspetos em atenção.
Importante
O conteúdo aqui apresentado é de caráter informativo. A nossa recomendação é que deve sempre consultar um especialista, nomeadamente um médico, um nutricionista ou outro profissional de saúde, antes de iniciar qualquer tipo de tratamento.
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