Segunda-feira, Fevereiro 6, 2023
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias
Sem resultados
Ver todos os resultados
ncultura
Sem resultados
Ver todos os resultados
Publicidade
Publicidade
Início Lifestyle

Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

O açafrão contém diversas propriedades benéficas para a saúde, mas apresenta alguns perigos... Conheça os perigos desconhecidos do açafrão.

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
04/08/2020
em Lifestyle, Vida Saudável
1
perigos desconhecidos do açafrão

Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

FacebookTwitterPinterestWhatsApp
Publicidade
Publicidade

Artigos Relacionados

secar roupa dentro de casa no inverno

6 dicas para secar roupa dentro de casa no inverno

Janeiro 24, 2023
alimentos que os cães não podem comer

25 alimentos que os cães não podem comer

Novembro 27, 2022
passar a ferro

Como passar a ferro melhor e poupando tempo

Novembro 17, 2022
Como ensinar um cão a obedecer

Como ensinar um cão a obedecer. Todos os truques!

Novembro 10, 2022

Conheça os perigos desconhecidos do açafrão. O açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma ou açafrão da Índia, evidencia-se como um tempero bastante popular, que empresta a diversas receitas as suas características, o seu perfume sedutor e o seu incrível sabor.

A ciência confirma que a especiaria contém propriedades que tornam este num ingrediente bastante benéfico para a saúde. Contudo, há ainda alguns efeitos que, em determinadas circunstâncias, podem revelar-se bastante nocivos!

Publicidade
Publicidade
perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

Lado positivo e lado negativo

O sabor é fantástico, o aroma conquista, mas o açafrão pode fazer bastante mal. Apesar dos efeitos positivos a que está associado, o açafrão é uma especiaria que pode gerar no organismo efeitos nocivos. A maior parte das pessoas desconhece os perigos do açafrão-da-terra, pois a especiaria está mais associada a diversos benefícios, que são amplamente divulgados.


Leia também: Como usar a cúrcuma? Nós explicamos!

Publicidade

perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

O açafrão

O açafrão-da-terra (ou cúrcuma ou açafrão da Índia) contém uma substância chamada curcumina que está presente no pó amarelo-alaranjado que é extraído das raízes do açafrão-da-terra.

Publicidade

Essa substância é poderosa, podendo contribuir para o combate a diversos tipos de cancro, mas também pode adiar os efeitos naturais da passagem do tempo, retardando o envelhecimento precoce, pois os seus antioxidantes contribuem para combater os radicais livres.

Esta especiaria revela-se importante para combater e prevenir doenças como Parkinson e Alzheimer.

perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

Os perigos

Apesar dos benefícios decorrentes de um consumo regular do açafrão-da-terra, existem alguns perigos próprios do consumo do açafrão-da-terra que devem ser conhecidos. Há estudos que revelam os efeitos positivos de um consumo moderado desta especiaria.

Publicidade
Publicidade

Se for consumida numa dose baixa, o açafrão ajuda a prevenir os danos causados nos materiais genéticos das células e que são provocados por compostos tóxicos. Contudo, se for consumida de forma exagerada, esta especiaria pode matar essas mesmas células.

perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

Os perigos desconhecidos

Esta especiaria que concede cor, aroma e sabor a diversos pratos está presente em diversas casas, pois são muitos os que defendem que ela tem características únicas, enriquecedoras, que permitem melhorar a experiência gastronómica, elevando-a a outro patamar.

Por vezes, um produto apresenta-se como um remédio, quando é consumido em doses moderadas, e pode revelar-se um veneno (potencialmente fatal), quando é consumido de forma exagerada. O açafrão representa esse produto: bom, se for consumido de forma moderada; mau e perigoso, se for consumido exageradamente.

A curcumina, presente no açafrão, é uma das substâncias que se for ingerida excessivamente gera malefícios. Isto é, não só não gera benefícios, como pode gerar efeitos nocivos.

perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

A curcumina

É, por isso, importante perceber qual é a dosagem correta. Apesar de ainda não existirem estudos verdadeiramente conclusivos a esse respeito, sabe-se que a sobredosagem é ameaçadora para o nosso organismo.

Um consumo acima dos 450 mg pode causar malefícios, pois quando há excesso de consumo de cúrcuma surgem naturalmente reações adversas. São vários os perigos do açafrão-da-terra, mas nem sempre são os mesmos para todas as pessoas. Eles até poderão nem atingir nocivamente todas as pessoas, pois há diferentes variáveis que devem ser consideradas.


Leia também: Descubra o que acontece se beber café com canela


perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

Efeitos colaterais

– Pode causar cálculos renais

– Pode causar alergias (os intolerantes ao glúten podem sofrer reações alérgicas)

– Pode causar cancros

– Pode causar danos neurológicos

– Pode revelar-se tóxico para o sistema nervoso

– Pode causar problemas digestivos (entre eles: refluxo, inchaço, flatulência, …)

– Pode causar dores de cabeça

– Pode causar náuseas

– Pode causar erupções cutâneas

O consumo deve ser moderado. Se consumir açafrão excessivamente, então sofrerá as consequências dessa opção arriscada, pois há vários perigos que estão associados ao excesso de curcumina.

Publicidade
Publicidade

Agora que sabe esta preciosa informação, não tenha medo. Não prescinda radicalmente da especiaria, pois se ela for consumida moderadamente, revela-se bastante benéfica.

perigos desconhecidos do açafrão
Conheça os perigos desconhecidos do açafrão

Importante

Deve sempre falar com um especialista (pode ser um nutricionista, um médico, ou ambos), antes de proceder a qualquer tratamento recomendado no NCultura, de forma a ter o devido acompanhamento de alguém que tem mais informações sobre si.

Apesar das recomendações serem baseadas em estudos científicos, um especialista tem acesso a muita informação pessoal sobre si que pode ser relevante, seja para avançar com o tratamento, seja para o impedir ou interromper.

Etiquetas: açafrãoefeitos colaterais
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

Próximo
vantagens de beber vinho tinto à refeição

Conheça todas as vantagens de beber vinho tinto à refeição

Comentários 1

  1. Pingback: Mel e açafrão, o antibiótico e antigripal super eficaz | ncultura

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Publicidade

Subscrever Blog via email

Indique o seu endereço de email para subscrever este site e receber notificações de novos artigos por email.

Publicidade
ncultura

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

Navegar

  • Autores
  • Quem Somos
  • Estatuto Editorial
  • Política de Privacidade e Proteção de Dados Pessoais

Siga-nos

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Início
  • Língua Portuguesa
    • Português
    • Poemas e Poesia
  • Histórias
    • História de Portugal
    • Curiosidades
    • Pessoas
    • Opinião
  • Receitas
    • Aperitivos e Petiscos
    • Receitas de Carne
    • Receitas de Peixe
    • Receitas Rápidas
    • Receitas Vegetarianas
    • Sopas
    • Bolos e Sobremesas
    • Truques e Dicas
  • Vinhos
  • Lifestyle
    • Vida Saudável
    • Moda e Beleza
    • Animais de Estimação
    • Limpeza e Arrumação
  • Viagens
    • Destinos e Viagens
    • Monumentos
  • Pensamentos
    • Pensamentos e Frases do Dia
    • Mensagens
  • Zodíaco
    • Horóscopo
    • Signos
  • Notícias

© 2022 ncultura
Contacte-nos em [email protected]

 

Loading Comments...