A canela, uma especiaria asiática vinda do Sri Lanka, é caracterizada pelo seu sabor marcante e aroma perfumado. É obtida da parte interna da casca do tronco da árvore Cinnamomum. O chá de canela é feito a partir de uma especiaria nutricionalmente rica, que possui fibras, manganês, cálcio, ferro e vitamina K. Como não tem açúcar, nem gordura, esta bebida torna-se muito benéfica para a saúde.
Estas infusões costumam ter um sabor doce e salgado e um aroma agradável que transmite aquela sensação de conforto e de aquecimento. Este chá tem uma cor dourada clara ou castanha escura e conjuga notas de mel, resina e especiarias.
Chá de canela ajuda a emagrecer. Conheça 7 benefícios para a saúde
Previne e controla a diabetes tipo 2
As pesquisas concluíram que este chá aumenta o metabolismo do açúcar nas células de gordura, ajudando por isso na prevenção da diabetes tipo 2 e das doenças cardiovasculares.
Além disso, na sua composição, há nutrientes que controlam a sensibilidade à insulina e que melhoram o controlo da glicémico, evitando picos de glicemia no organismo. Este chá pode mesmo baixar os níveis de açúcar no sangue em jejum entre 10% e 29%.
No chá de canela, encontra-se ainda o polifenol MHCP, um óleo de ação antibacteriana, analgésica e antiviral que também regula os níveis de insulina nas células, reduzindo os níveis de glicose no sangue.
Controla o colesterol
Com este chá consegue reduzir o colesterol total e, inclusive, o mau (LDL), fruto das suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Se consumir esta bebida regularmente, irá diminuir o colesterol entre 7% a 27%.
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Controla os triglicerídeos
Quem bebe regularmente chá de canela, consegue diminuir os níveis de triglicerídeos, em 23% a 30%. Assim, ajuda também na prevenção da diabetes e das doenças arteriais.
Combate as constipações
Para quem está doente, o chá de canela é uma excelente bebida. Ela estimula o sistema imunológico e melhora a resposta aos vírus, causadores de gripes e resfriados, enquanto aumenta a temperatura corporal.
Ajuda no emagrecimento
Este chá é termogénico, ou seja, aumenta o gasto calórico do nosso organismo, durante os processos metabólicos e digestivos. Assim, é um bom aliado para emagrecer.
Atenua os sintomas da TPM
O chá de canela ajuda a combater as cólicas menstruais, pois melhora a circulação sanguínea e reduz os níveis de prostaglandinas, causadoras das contrações e cólicas menstruais. Esta bebida é mesmo capaz de reduzir as sensações de náusea, vómito e sangramento, nas primeiras 72 horas do ciclo menstrual.
Previne o envelhecimento precoce
Estudos indicam que o chá de canela evita o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas, como o Alzheimer. A explicação reside nas suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, assim como na presença do cálcio, ferro e manganês, que neutralizam os radicais livres, causadores desses problemas de saúde.
Contra-indicações
O chá de canela deve ser consumido em doses equilibradas, pois em excesso ele pode causar feridas na boca e irritação na garganta. Além disso, há que ter em conta que ele pode causar reações alérgicas, como prurido, inchaço da língua ou dificuldade em respirar.
Outro aspeto a considerar é o facto deste chá interagir com certos medicamentos, como remédios para a diabetes, o fígado ou o coração.
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Receita de chá de maçã, canela e gengibre
Ingredientes
– 1 maçã com casca, partida em cubos e sem sementes
– 1 e 1/2 chávena de água
– 1 colher de sopa de folhas de centelha asiática
– 1 colher de chá de gengibre em pó
– 1/4 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparação
– Ferva a água.
– Retire do lume e junte a maçã em cubos, as folhas da centelha asiática e o gengibre.
– Abafe e deixe apurar 5 minutos.
– Coe e sirva.
