Evita os bolos para não prejudicar a linha? Faça este bolo de maçã saudável e aprenda os truques para que o possa fazer na perfeição.
As famílias gostam de conviver e partilhar histórias, sendo que a melhor forma de aproveitar esses momentos é quando tal é feito com um bolo no centro da mesa. Enquanto as fatias vão desaparecendo, as histórias vão se sucedendo.
Existem diversos tipos de bolo, mas o bolo de maçã é uma versão tradicional que encanta as sucessivas gerações que têm a sorte de o devorar. Contudo, a maior parte das receitas deste bolo resulta num produto calórico, com bastante açúcar.
Por isso, reunimos algumas dicas para que possa usufruir do bom sabor e um bolo de maçã saudável, para que possa comer sem receio que ele prejudique os esforços que faz para manter a sua linha.
Bolo de maçã saudável para comer sem culpa
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Escolha bem os ingredientes
Quando se usa produtos de qualidade, nota-se no resultado apresentado. É um procedimento que deve ser realizado em todas as receitas, sendo particularmente valioso em receitas saudáveis.
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Pré-aquecimento do forno
É uma estratégia frequentemente recomendada, mas que é esquecida muitas vezes. Tenha em conta que quando se usa o forno para fazer um bolo ele já deve estar bem quente, de forma a ativar logo o fermento. Faça-o com 10 minutos de antecedência, no mínimo.
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Validade
Tenha em conta que este bolo apenas dura 3 dias fora do frigorífico. Mas não se preocupe, pois normalmente desaparece em poucas horas…
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Para mais tarde devorar…
Por vezes há imprevistos, familiares que são convidados e que não aparecem, fazendo com que um evento que deveria acontecer deixa de acontecer. Se vir que não terá possibilidade de comer tudo, recomenda-se que corte em fatias, depois embrulhe cada fatia em papel alumínio, individualmente. Em seguida, leve ao congelador num saquinho plástico bem fechado.
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Uso do microondas
Depois, tire do congelador umas duas horas antes do momento de comer, do lanche. Não descongele no microondas. Mas, se quiser comer o bolo quentinho, polvilhe com canela e coloque por uns segundinhos no microondas, quando já estiver descongelado.
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A escolha da forma
Pode untar uma forma comum e enfarinhar, como tradicionalmente. Mas a melhor opção para este bolo de maçã saudável é uma forma de silicone, idealmente de 11x23cm.
Bolo de maçã saudável
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/3 Chávena de chá de óleo vegetal pode ser óleo de coco
- 3/4 Chávena de chá de açúcar mascavo ou demerara
- 1 1/4 Chávena de chá de farinha de trigo integral
- 1/4 Chávena de chá de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de canela em pó opcional
- 1 pitada de noz-moscada em pó opcional
- 2 maçãs médias picadas em cubinhos com casca
- 1/2 Chávena de chá de nozes picadas opcional
- 1/2 Chávena de chá de uva passa opcional
- 2 colher de sopa de semente de linhaça opcional
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparação
- Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- Primeiro, pré-aqueça o forno, coloque-o a 180 graus.
- Depois, unte uma forma com óleo.
- Em seguida, polvilhe com farinha de trigo integral uma forma de silicone. Reserve.
- Coloque os ovos numa taça e bata levemente.
- Em seguida, acrescente o óleo e o açúcar.
- Depois, junte a farinha de trigo e a aveia.
- Posteriormente, adicione a canela e a noz-moscada.
- Depois, misture bem os ingredientes.
- Em seguida, acrescente a maçã picadinha.
- Depois, junte as nozes picadas e a uva passa.
- Acrescente a semente de linhaça ao preparado.
- Finalmente, junte o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
- Posteriormente, com uma espátula misture delicadamente.
- Faça-o até tudo ficar bem incorporado.
- Em seguida, coloque a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
- Posteriormente, leve a forma ao forno de 35 a 45 minutos, sensivelmente.
- Faça o teste do palito para avaliar o bolo, se o palito sair limpo o bolo está pronto.
- Depois, deixe esfriar antes de desenformar o bolo.
- Bom proveito!
Dados Nutricionais
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