A tarte de maçã e canela é um clássico. Mas não menos tradicional e saboroso é, também, o bolo de maçã fofo e húmido com canela. Particularmente delicioso nos meses frios, as seguintes receitas conjugam na perfeição a frescura e a doçura da maçã com o sabor intenso da canela.

Propostas ideais para acompanhar com um chá bem quente, numa tarde de inverno, fria e chuvosa. Reúna os ingredientes, vá para a cozinha e ponha em prática uma destas saborosas sugestões, muito simples de fazer e com garantia de satisfação total!

Bolo de maçã fofo e húmido com canela, 3 tentações irresistíveis

Bolo de maçã com canela

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 2 chávena de chá com farinha de trigo
• 2 chávenas de chá com açúcar
• 1 chávena de chá com óleo
• 3 maçãs, sem casca, picadas
• 1 c. de sopa com fermento para bolo
• 1 c. de café com canela em pó
• 1 punhado de uvas passas
• Açúcar e canela para polvilhar

 

---

Leia também: Bolo de bolacha: 5 receitas fáceis e deliciosas

---

Modo de Preparação

• Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
• Despeje a mistura numa tigela e acrescente a farinha.
• Mexa até obter uma massa uniforme.
• Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
• Leve a assar no forno previamente aquecido.
• Utilize uma forma e polvilhe com açúcar e canela.
• Asse em forno baixo, por cerca de 1h30.

 

Bolo de maçã com canela e mel

Ingredientes

• 4 maçãs
• 3 ovos médios
• 1 chávena com nozes picadas
• 1 chávena de chá com óleo de girassol
• ⅔ chávena de chá com mel
• ½ chávena de chá com açúcar refinado
• ⅓ chávena de chá com açúcar mascavado
• 3¼ farinha de trigo
• 2 c. chá com canela em pó
• 1 c. chá com fermento em pó
• 1 c. chá com bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• Manteiga ou óleo para untar a forma
• Farinha de trigo para polvilhar a forma

 

---

Leia também: Bolo de iogurte húmido e fofinho: 4 doces tentações

---

Modo de Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Prepare uma forma redonda untando e polvilhando com farinha. Abane para remover o excesso.
• Numa tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal.
• Misture e reserve.
• Pique as maçãs grosseiramente, conservando a casca.
• No liquidificador, coloque os ovos, o mel, o óleo, o açúcar refinado, o mascavado e as maçãs.
• Bata até obter um creme liso e homogéneo.
• Adicione os líquidos aos ingredientes secos da tigela.
• Misture bem, até que a massa fique homogénea.
• Acrescente as nozes picadas, misture e transfira a massa para uma forma.
• Leve a assar por cerca de 40 minutos.
• Faça o teste do palito, deixe o bolo arrefecer e transfira para um prato.

 

Bolo de maçã com canela na caneca

Ingredientes

– 5 c. de sopa com leite meio-gordo

– 2 c. de sopa com açúcar

– 3 c. de sopa com farinha com fermento

– 1 c. de sopa com óleo

– 1 c. de chá de canela em pó

– 1/4 maçã

Modo de Preparação

– Misture o leite com o óleo.

– Junte o açúcar, a farinha e a canela e mexa bem.

– Descasque a maçã e rale. Junte à massa e envolva.

– Deite o preparado na caneca e leve ao microondas por 1,5 minutos.

– Faça o teste do palito, para avaliar o estado da cozedura.