Início Tradições 3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

Iguarias super saborosas que vai adorar fazer e experimentar. Surpreenda com estas 3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis.

3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

Iguarias super saborosas que vai adorar fazer e experimentar. Surpreenda com estas 3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis. Os bolos de maçã são sempre saborosos e um ótimo complemento para um lanche em família. Porém, é sempre bom juntar outros ingredientes que possam dar mais sabor e cremosidade ao preparado. É o caso do creme de ovos que torna esta receita tradicional ainda mais deliciosa e agradável. Seja como recheio, seja como cobertura, o creme de ovos dá um toque único e distinto a estas maravilhosas receitas de bolos de maçã.

3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

bolo de maçã com creme de ovos
3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

Bolo de maçã, canela e creme de ovos

Ingredientes

– 4 ovos

– 1 maçã cortada em pedaços com a casca

– 2 chávenas de farinha de trigo

– 2 chávenas de açúcar

– 1 chávena de óleo

– 1 colher de sopa de fermento em pó


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Massa:

1 1/2 maçãs cortadas em cubos com as cascas

1 chávena de uva passa

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

Creme:

– 1 lata de leite condensado

– A mesma medida de leite

– 2 gemas sem pele

– 1 colher de baunilha

Modo de Preparação

Massa:

– Bata no liquidificador o óleo, a maçã, os ovos e o açúcar até obter uma massa homogénea.

– Verta o preparado numa tigela e junte a farinha de trigo (peneirada) e o fermento.

– Mexa bem e coloque numa forma untada e reserve.

– Misture os restantes ingredientes, como a uva passa, maçã picada, canela, açúcar e a farinha de trigo.

– Espalhe os ingredientes sobre a massa e leve a assar em forno médio.

Creme:

– Misture todos os ingredientes e leve a lume brando, mexendo até obter um creme fino e líquido.

– Coloque o creme sobre cada pedaço e polvilhe com açúcar e canela.

bolo de maçã com creme de ovos
3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

Bolo de maçã, noz e creme de ovos

Ingredientes

Para o Bolo:

– 5 ovos;

– 270 g de Farinha;

– 190 g de manteiga amolecida;

– 170 g de açúcar;

– 120 g de miolo de noz picado + q.b. para decorar;

– 200 ml de iogurte;

– Spray para Untar;

– 2 maçãs descascadas raladas;

Para o creme de ovos:

– 6 colheres de sopa de açúcar;

– 6 colheres de sopa de água;

– 6 gemas.

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno a 180°C.

– Parta os ovos e separe as gemas das claras.

– Adicione o açúcar e a manteiga amolecida às gemas e bata até obter uma mistura esbranquiçada.

– Acrescente o iogurte, as maçãs raladas e o miolo de noz e envolva bem.

– Junte a farinha e incorpore bem.

– Bata as claras em castelo e envolva no preparado.

– Unte uma forma com spray e encha com o preparado.

– Leve ao forno durante 40 minutos.

– Para preparar o creme de ovos, coloque num recipiente o açúcar e a água e leve ao lume, deixando ferver por 1 minuto. Retire e deixe arrefecer.

– Deslasse as gemas e passe-as por um passador fino.

– Adicione a calda de açúcar às gemas e misture bem.

– Coloque o preparado num tacho e leve a lume brando para engrossar, mexendo sempre.

– Quando atingir o ponto, retire e continue a mexer.

– Cubra o bolo com o creme e polvilhe com miolo de noz picado.

bolo de maçã com creme de ovos
3 receitas de bolo de maçã com creme de ovos irresistíveis

Bolo de maçã reineta com creme de ovos

Ingredientes

Para o bolo:

– 200 g de margarina vegetal à temperatura ambiente

– 200 g de açúcar

– 200 g de farinha

– 4 ovos

– 1 colher de chá de fermento em pó

Para o creme de pasteleiro:

250ml de leite

80g de açúcar

2 ovos pequenos

2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)

4 maçãs reinetas

Sumo de limão q.b.

Nozes partidas q.b.

Canela a gosto


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Modo de Preparação

– Prepare o creme, colocando todos os ingredientes num tacho pequeno e batendo muito bem.

– Leve a lume brando e mexa, até o creme começar a engrossar.

– Retire e reserve.

– Descasque as maçãs e retire o caroço.

– Parta em cubos pequenos e regue com umas gotas de limão. Reserve.

– Pré-aqueça o forno a 180ºC.

– Unte uma forma redonda com margarina e forre com papel vegetal.

– Unte ligeiramente o papel e reserve.

– Bata a margarina até obter um creme.

– Adicione os ovos e o açúcar e bata novamente.

– Acrescente a farinha e o fermento e bata até estar integrada.

– Coloque a massa na forma reservada.

– Distribua sobre a massa os cubos de maçã, as nozes picadas e o creme.

– Polvilhe com canela e leve ao forno por 35 minutos.

– Retire, desenforme e polvilhe com mais canela.

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