Precisa de uma sugestão para um lanche maravilhoso? Bolo de iogurte fit, uma proposta saudável que permite agradar a todas as pessoas, a miúdos e a graúdos.
A hora do lanche é muito importante. Existem diferentes tipos de lanche que são do agrado de muita gente, sendo que o bolo é dos mais consensuais. Uma fatia de bolo sabe sempre bem, mas normalmente os bolos são muito calóricos.
Assim, convém procurar por versões de bolos mais saudáveis. Escolhemos uma versão de um bolo de iogurte fit e reunimos algumas dicas para que possa fazer este bolo na perfeição!
Bolo de iogurte fit que é uma delícia
Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno com uma antecedência de cerca 10 minutos. No momento de colocar a forma no forno, ele já deve estar bem quente.
O iogurte
Embora um bolo de iogurte possa ser feito com diferentes tipos de iogurte, para este bolo deve evitar o iogurte líquido. A melhor opção para este tipo de bolo é o iogurte grego, senso mais saudável também consegue tornar o bolo mais fofo.
Untar a forma
Normalmente, num bolo revela-se sensato untar a forma com manteiga, normalmente polvilha-se a forma com farinha de trigo. Para este bolo, deve untar a forma com um pouco de óleo de coco.
Não espreite antes do tempo
É muito importante respeitar o tempo de cozimento do bolo, não se precipite e aguarde o tempo indicado na receita. Não se deve abrir a porta do forno cedo demais, caso contrário o forno será invadido por uma onda fria que fará com que o bolo não fique perfeito, podendo até impedir que tenha um cozimento bem-sucedido.
Teste do palito
Para avaliar a cozedura do bolo, faça o teste do palito. Assim, espete o palito no bolo, se ele sair seco significa que o bolo está pronto.
Decoração do bolo
O bolo pode ser decorado ao seu gosto. Tanto pode optar por nozes ou outros frutos secos como usar frutas. Este bolo fica particularmente bonito (e saboroso) com morangos, mirtilos, cerejas, amoras ou framboesas.
Tenha em conta que se pretende um bolo saudável, por isso, as frutas revelam-se uma excelente opção, pois podem dar mais cor e beleza ao seu bolo. Serão seguramente uma melhor opção do que polvilhar com açúcar em pó, raspas de chocolate. Também se deve evitar fazer coberturas (de chocolate ou outras) ou caldas para molhar este bolo de iogurte, pois esta é uma versão fit do bolo de iogurte.
Bolo de iogurte fit
Ingredientes
– 3 ovos
– 250 g de iogurte grego ligeiro
– Uma chávena e meia de farinha de trigo integral peneirada
– Meia chávena de óleo de coco
– Três quartos de uma chávena de açúcar mascavado
– Uma colher e meia de chá de fermento
– Morangos (a gosto)
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Primeiro deve pré-aquecer o forno, coloque-o a uma temperatura de 180 graus.
– Em seguida, com um pouco de óleo de coco, pincele uma forma de bolo.
– Depois, com farinha, polvilhe a mesma forma. Reserve.
– Posteriormente, coloque os ovos inteiros numa taça média.
– Em seguida, com a batedeira bata os ovos em velocidade média.
– Bata os ovos ao longo de cerca de um minuto.
– Posteriormente, acrescente o óleo, o açúcar e o iogurte.
– Em seguida, continue a bater por mais um minuto.
– Finalmente, acrescente a farinha e o fermento.
– Depois, até obter uma massa homogénea, por mais um minuto.
– Transfira a massa para a forma que foi previamente untada.
– Posteriormente, pode adicionar morangos cortados em metades.
– Em seguida, leve a forma ao forno por 35 a 40 minutos, aproximadamente.
– Como o tempo de cozedura pode variar de forno para forno, faça o teste do palito.
– O processe é simples, espete o palito no meio do bolo.
– Depois, avalie, se o palito sair seco o bolo está pronto.
– Caso contrário, se não sair seco, deixe mais tempo.
– Retire do forno quando o bolo estiver pronto.
– Depois, desenforme, deixe arrefecer.
– Antes de servir, pode decorar o seu bolo de iogurte com mais morangos.
– Bom proveito!
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