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Início Lifestyle

Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Conheça os benefícios do golden milk e o que este produto pode fazer por si

Teresa Santos Por Teresa Santos
03/11/2019
em Lifestyle, Vida Saudável
1
Benefícios do golden milk

Benefícios do golden milk, a bebida milenar

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Conteúdo do artigo

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  • Benefícios do golden milk, a bebida milenar
    • O que é?
    • Benefícios
  • Receita tradicional
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Receita de golden milk com mel
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Receita biológica de golden milk
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Receita de golden milk na bimby
    • Ingredientes
    • Modo de Preparação
  • Informação nutricional média
  • Quando deve tomar o Golden Milk
  • Quem deve tomar o Golden Milk
  • Golden milk pré-preparado
  • Bibliografia
  • NCultura

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Uma bebida com origem na Índia e que já conta com milhares de anos de uso na medicina indiana. Conheça os benefícios do Golden Milk, a bebida milenar. Anti-inflamatória e antioxidante, esta super bebida é capaz de dar o boost necessário à sua saúde, prevenir uma série de doenças e fortalecer a sua imunidade, como nenhum outro remédio ou medicamento. Além disso, ainda ajuda a emagrecer e a ter um sono mais reparador.

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Este leite dourado, como podemos chamar-lhe, é ainda uma novidade para muitos, apesar da sua longevidade. Nos últimos anos, ele tem sido descoberto e aconselhado pelos mais variados especialistas em nutrição, saúde e bem-estar, dado os seus diversos benefícios.

Fique, então, a saber mais sobre a história deste produto e quais as vantagens que pode ter ao consumi-lo regularmente. Além disso, ainda lhe ensinamos como preparar esta excelente bebida.

Benefícios do golden milk, a bebida milenar

bebida milenar
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

O que é?

O golden milk, ou leite dourado, é uma bebida da Ayurveda (ciência da vida), ou seja, da medicina tradicional indiana. Há milhares de anos que este produto é utilizado nesta cultura, como forma de resolver alguns problemas de saúde ou melhorar o sistema imunitário.

Esta é uma bebida bem-condimentada e que, quando consumida pela manhã ou antes de dormir, pode oferecer diversos benefícios a quem a ingere.

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Trata-se de uma mistura de leite de coco e cúrcuma, à qual se adicionam especiarias (como a canela ou a pimenta) e gorduras saudáveis (como o óleo de coco), isto para aumentar a absorção e biodisponibilidade da curcuma.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Benefícios

– Tem uma ação anti-inflamatória;

– Fortalece o sistema imunitário;

– É um antioxidante natural;

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– Ajuda a emagrecer;

– Atua na prevenção de infeções;

– Melhora a circulação sanguínea;

– Auxilia no controlo da tensão arterial;

– Combate as insónias;

– Evita algumas doenças;

– Aumenta o nível de energia;

– Combate a fadiga persistente;

– Atua como analgésico;

– É um anticancerígeno natural;

– Não tem contraindicações;

– Controla os níveis de colesterol no sangue;

– Previne problemas cardiovasculares;

– Ajuda na digestão;

– Purifica o sangue;

– Desintoxica o fígado;

– Melhora a atividade cerebral e a memória;

– Tonifica a pele;

– Reduz os problemas neurológicos;

– Baixa os níveis de triglicerídeos.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Receita tradicional

Ingredientes

200 ml de leite vegetal (coco, castanhas, arroz, aveia ou outro)

1 c. de sopa de curcuma

1 c. de chá rasa de óleo de coco

1 c. de chá rasa de cardamomo em pó

1 c. de chá rasa de gengibre em pó

1 c. de chá rasa de pimenta-do-reino-preta

Canela para polvilhar, antes de beber

Modo de Preparação

– Num tacho, coloque o leite vegetal, seguido do óleo de coco.

– Leve a lume brando e vá juntando os restantes ingredientes, enquanto mexe.

– Retire do lume, antes que ferva.

– Sirva e beba polvilhado pela canela.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Receita de golden milk com mel

Ingredientes

2 chávenas de bebida vegetal a gosto (leite de coco, amêndoa, arroz, aveia, soja)

1 c. de sobremesa de curcuma em pó

1 pitada de pimenta preta

¼ c. de chá de gengibre em pó

¼ c. de chá de cardamomo em pó

½ c. de chá de canela em pó

1 c. de sopa de mel

Modo de Preparação

– Num tacho pequeno, misture todos os ingredientes e leve a lume médio, mexendo de vez em quando.

– Quando começar a ferver, retire do lume.

– Adicione o mel e mexa até ligar bem.

– Polvilhe com mais canela e beba ainda quente.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Receita biológica de golden milk

Ingredientes

500 ml de bebida vegetal de coco biológica sem açúcar

2 paus de canela

1 pedaço de curcuma fresca biológica ralada (cerca de 4 cms)

1 pedaço de gengibre fresco biológico ralado (cerca de 2 cms)

1 colher de sopa (cheia) de mel biológico

Sementes de 1/2 vagem de baunilha

Canela em pó, para polvilhar

Modo de Preparação

Numa panela em lume médio-alto, coloque todos os ingredientes, com exceção da canela em pó.

Envolva de vez em quando.

Deixe ferver por 30 segundos e, depois, remova do lume.

Coe o leite dourado, e reserve aproximadamente 100 ml.

Faça espuma com a porção reservada e verta essa espuma sobre o leite já distribuído por chávenas.

Salpique com a canela em pó e sirva bem quente.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Receita de golden milk na bimby

Ingredientes

500ml de leite de coco caseiro

2 cm de gengibre fresco

2 paus de canela

1 colher de sobremesa de curcuma em pó

1 colher de chá de mel (opcional)

Pimenta preta moída na hora

Modo de Preparação

Na bimby, aqueça o leite de coco, a curcuma, o gengibre ralado, a pimenta moída e a canela a 90ºC / vel.: 2 / 10 min.

Depois, adicione o mel e coloque na vel.: 2 / 10 seg.

Finalmente, coe a bebida para uma chávena e ingira ainda quente.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Informação nutricional média

Calorias: 362kcal

Hidratos de carbono: 82g

Proteina: 1g

Gordura: 3g

Gordura saturada: 1g

Sódio: 337mg

Potássio: 317mg

Fibra: 1g

Açúcar: 71g

“Há também algumas bebidas com superalimentos que podem trazer benefícios para a saúde, como o matcha latte ou o leite dourado (nome em português para golden milk ou tumeric latte).” 52 Maneiras de Praticar o Autocuidado, Tamires Criscio

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Quando deve tomar o Golden Milk

A melhor altura para beber o golden milk é antes de ir dormir, de preferência a uma temperatura quente. Porém, também pode bebê-lo durante o dia, em substituição do chá ou do café. Há quem até recomende misturar o golden milk com o café.

O golden milk pode ainda ser um ingrediente chave de várias receitas, quer doces, quer salgadas, como é o caso das pipocas, risotos e frango.

Como funciona como um digestivo e é saciante, o golden milk pode ser consumido depois do almoço, porque retira o apetite por doces.

Para alguns, esta é uma bebida relaxante que pode ser ingerida após um longo dia de trabalho. Porém, se for consumido de manhã, o golden milk também oferece um boost de imunidade.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Quem deve tomar o Golden Milk

Contudo, para usufruir de todas estas propriedades do golden milk, é importante que se usem ingredientes naturais e concentrados. Deste modo, esta bebida pode ser ingerida por todas as pessoas, com exceção de indivíduos que sofram de alergia a algum dos ingredientes que faz parte da receita do golden milk.

O golden milk funciona, assim, como uma bebida poderosa, com inúmeros benefícios e com a vantagem de poder ser consumida por quase todas as pessoas, excetuando aquelas que sejam alérgicas a algum dos produtos utilizados.

Este leite dourado pode ser consumido a qualquer altura do dia (embora possa haver momentos mais favoráveis ao seu consumo, como vimos) e preparado de diversas formas.

Assim, o golden milk pode ser confecionado de maneira mais tradicional ou recorrendo a robots de cozinha. Pode usar os ingredientes habituais ou optar por produtos biológicos ou vegan para que todos possam usufruir desta bebida.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

Golden milk pré-preparado

Outra boa notícia é que para quem não tem tanto tempo livre, ou disponibilidade para ir para a cozinha, já é possível comprar o golden milk pré-preparado. Em alguns casos, o leite é vendido pronto a aquecer e a consumir. Noutros casos, é vendida a mistura em pó que deve juntar a um líquido, aquecer e ingerir de imediato.

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Assim, não faltam razões, nem soluções, para incluir esta bebida na sua dieta diária e aproveitar ao máximo o seu sabor e benefícios. Experimente e depois diga-nos o que achou desta super bebida que pode revolucionar a sua vida, saúde e sistema imunitário. Beba o golden milk e sinta-se mais forte e energético.

Bibliografia

Medical News Today. Golden milk: 10 benefits and how to make it. Disponível em: https://www.medicalnewstoday.com/articles/324181

Web MD. Golden Milk: Is It Good for You? Pros and Cons. Disponível em: https://www.webmd.com/diet/golden-milk-health-benefits

Healthline. 10 Benefits of Golden (Turmeric) Milk and How to Make It. Disponível em: https://www.healthline.com/nutrition/golden-milk-turmeric

O conteúdo aqui apresentado é de caráter informativo. A nossa recomendação é que deve sempre consultar um especialista, nomeadamente um médico, um nutricionista ou outro profissional de saúde, antes de iniciar qualquer tipo de tratamento.

Benefícios do golden milk
Benefícios do golden milk, a bebida milenar

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Etiquetas: benefíciosgolden milk
Teresa Santos

Teresa Santos

Com formação em Humanidades, tem na investigação e na escrita a sua principal atividade. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual).

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