Uma bebida com origem na Índia e que já conta com milhares de anos de uso na medicina indiana. Conheça os benefícios do Golden Milk, a bebida milenar.
Anti-inflamatória e antioxidante, esta super bebida é capaz de dar o boost necessário à sua saúde, prevenir uma série de doenças e fortalecer a sua imunidade, como nenhum outro remédio ou medicamento. Além disso, ainda ajuda a emagrecer e a ter um sono mais reparador.
Este leite dourado, como podemos chamar-lhe, é ainda uma novidade para muitos, apesar da sua longevidade. Nos últimos anos, ele tem sido descoberto e aconselhado pelos mais variados especialistas em nutrição, saúde e bem-estar, dado os seus diversos benefícios.
Fique, então, a saber mais sobre a história deste produto e quais as vantagens que pode ter ao consumi-lo regularmente. Além disso, ainda lhe ensinamos como preparar esta excelente bebida.
O que é?
O golden milk, ou leite dourado, é uma bebida da Ayurveda (ciência da vida), ou seja, da medicina tradicional indiana. Há milhares de anos que este produto é utilizado nesta cultura, como forma de resolver alguns problemas de saúde ou melhorar o sistema imunitário.
Esta é uma bebida bem-condimentada e que, quando consumida pela manhã ou antes de dormir, pode oferecer diversos benefícios a quem a ingere.
Trata-se de uma mistura de leite de coco e cúrcuma, à qual se adicionam especiarias (como a canela ou a pimenta) e gorduras saudáveis (como o óleo de coco), isto para aumentar a absorção e biodisponibilidade da curcuma.
Benefícios
– Tem uma ação anti-inflamatória;
– Fortalece o sistema imunitário;
– É um antioxidante natural;
– Ajuda a emagrecer;
– Atua na prevenção de infeções;
– Melhora a circulação sanguínea;
– Auxilia no controlo da tensão arterial;
– Combate as insónias;
– Evita algumas doenças;
– Aumenta o nível de energia;
– Combate a fadiga persistente;
– Atua como analgésico;
– É um anticancerígeno natural;
– Não tem contraindicações;
– Controla os níveis de colesterol no sangue;
– Previne problemas cardiovasculares;
– Ajuda na digestão;
– Purifica o sangue;
– Desintoxica o fígado;
– Melhora a atividade cerebral e a memória;
– Tonifica a pele;
– Reduz os problemas neurológicos;
– Baixa os níveis de triglicerídeos.
Receita tradicional
Ingredientes
200 ml de leite vegetal (coco, castanhas, arroz, aveia ou outro)
1 c. de sopa de curcuma
1 c. de chá rasa de óleo de coco
1 c. de chá rasa de cardamomo em pó
1 c. de chá rasa de gengibre em pó
1 c. de chá rasa de pimenta-do-reino-preta
Canela para polvilhar, antes de beber
Modo de Preparação
– Num tacho, coloque o leite vegetal, seguido do óleo de coco.
– Leve a lume brando e vá juntando os restantes ingredientes, enquanto mexe.
– Retire do lume, antes que ferva.
– Sirva e beba polvilhado pela canela.
Receita de golden milk com mel
Ingredientes
2 chávenas de bebida vegetal a gosto (leite de coco, amêndoa, arroz, aveia, soja)
1 c. de sobremesa de curcuma em pó
1 pitada de pimenta preta
¼ c. de chá de gengibre em pó
¼ c. de chá de cardamomo em pó
½ c. de chá de canela em pó
1 c. de sopa de mel
Modo de Preparação
– Num tacho pequeno, misture todos os ingredientes e leve a lume médio, mexendo de vez em quando.
– Quando começar a ferver, retire do lume.
– Adicione o mel e mexa até ligar bem.
– Polvilhe com mais canela e beba ainda quente.
