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Início Receitas

A melhor batata assada rústica no forno. Prove e verá!

Procura uma receita para deixar toda a gente surpreendida? Não procure mais, conheça as nossas receitas de batata assada rústica no forno! Experimente!

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
30/03/2021
em Receitas, Truques e Dicas
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batata assada rústica no forno

A melhor batata assada rústica no forno. Prove e verá!

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As batatas assadas são um acompanhamento de excelência que combinam particularmente bem com qualquer tipo de assado. Faça a melhor batata assada rústica no forno. 

Existem diversos tipos de acompanhamento, mas para acompanhar assados (aves, peixe, carne) não há melhor do que batatas assadas. Estas podem servir de acompanhamento, de entrada ou de mero snack. Constate todo o sabor deste petisco, com a seleção de receitas de batatas assadas que temos para si. 

A melhor batata assada rústica no forno. Prove e verá!

batata assada rústica no forno
A melhor batata assada rústica no forno. Prove e verá!

Batata assada rústica no forno

Ingredientes

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– 12 batatas médias

– 4 c. de sopa de azeite

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– 1 c. de sopa de sal

– 1 c. de chá de orégãos

– 1 c. de chá de alecrim

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– 1 c. de chá de tomilho 

Modo de Preparação

– Comece por lavar muito bem as batatas, pois serão cozinhadas com a pele.

– Coloque-as sob a torneira e retire toda a sujidade que se encontre nas batatas.

– Depois, corte as batatas em pequenos pedaços.

– Elas devem ter a forma de cubos, sendo todos do mesmo tamanho, sensivelmente.

– Para retirar o amido das batatas, é importante lavar as batatas mais uma vez.

– Depois, coloque-as sobre papel absorvente.

– Deixe as batatas descansarem por uns minutos, enquanto prepara as ervas aromáticas.

– Coloque os orégãos, o tomilho e o alecrim numa taça e misture.

– Adicione o azeite e misture bem com as ervas.

– Depois de preparar o molho, junte as batatas e misture.

– Por fim, leve as batatas ao forno por 30m em forno a 180º (pré-aquecido).

– Aos 15m, vire as batatas e deixe que dourem por igual.

batata assada rústica no forno
A melhor batata assada rústica no forno. Prove e verá!

Batata assada rústica no forno com Molho de Iogurte

Ingredientes

Para as batatas:

– 5 batatas grandes

– 4 c. de sopa de azeite

– 3 c. de sopa de queijo parmesão (ralado) ou fermento nutricional

– 2 c. de chá de alho em pó

– 4 c. de sopa de paprica

– 1 c. de chá de pimenta em pó defumada

– 1 c. de sopa de endro seco

– 1 c. de chá de pimenta preta

– Sal q.b.

Para o molho de Iogurte de Cebolinha:

– 1 iogurte grego puro

– Cebolinhas picadas (a gosto)

– ½ c. de chá de alho em pó

– Sal a gosto

Modo de Preparação

– Para as batatas:

– Lave-as bem, pois serão cozinhadas com a pele.

– Corte as batatas em 8 fatias, cortadas longitudinalmente.

– Pré-aqueça o forno a 210ºC.

– Coloque as batatas numa taça.

– Regue-as com o azeite. Misture.

– Junte o queijo parmesão

– Numa taça pequena, coloque os temperos restantes e misture.

– Junte o preparado à mistura de batatas.

– Coloque as batatas numa assadeira, com a pele virada para baixo.

– Leve a assadeira ao forno por 30 min. (a 210º), até dourar por fora e cozer por dentro.

– Entretanto, prepare o molho de iogurte de cebolinha.

– Misture todos os ingredientes numa tigela.

– Depois, sirva as batatas, juntamente com o molho.

– Bom proveito.

batata assada rústica no forno
A melhor batata assada rústica no forno. Prove e verá!

Receita de batata assada rústica no forno

Ingredientes

– 1 kg de batatas

– Pimenta moída

– Paprica

– Alecrim

– Azeite

Opcional:

– Queijo cheddar

– Cebolinha

– Bacon

Modo de Preparação

– Lave bem as batatas. Elas serão cozinhadas com a pele.

– Corte as batatas em rodelas.

– Depois de cortadas, lave as batatas e seque-as com um pano.

– Coloque as batatas numa taça, juntamente com duas colheres de sopa de azeite.

– Acrescente o tempero escolhido.

– Se optar por paprica picante, não coma em grande quantidade, pois pode ser muito picante.

– Leve a assadeira ao forno (forte) por 5 minutos.

– Retire e coloque as batatas lá dentro.

– Cozinhe até dourar de um lado e do outro.

Opcional: pode derreter o queijo cheddar e cortar a cebola verde e o bacon.

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– Coloque sobre as batatas, sendo esta uma sugestão para os mais gulosos.

Bom proveito!

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Etiquetas: batatasbatatas assadasbatatas assadas rústicastruques e dicas
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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