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9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Uma bebida que hidrata e que tem muitos outros benefícios. Conheça as vantagens de um consumo regular e moderado: 9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão.

Márcio Magalhães Por Márcio Magalhães
16/08/2021
em Vida Saudável
5
benefícios surpreendentes do chá de açafrão

9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

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Conheça as vantagens de um consumo regular e moderado: 9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão. Os chás ou as infusões são bebidas extremamente valiosas para a nossa saúde, pois todas as variantes permitem hidratação. Existem diferentes tipos de chá e cada um deles tem propriedades distintas, o que leva a que gerem diferentes benefícios. Uma das opções que pode e deve levar em consideração é o chá de açafrão. Conheça os fantásticos benefícios para a saúde do chá de açafrão.

O açafrão

O chá de açafrão pode ser muito benéfico. Mas, afinal, o que é o açafrão? Ora, este produto é uma especiaria proveniente da flor da planta Crocus sativus. Sendo nativa do sudoeste da Ásia, esta planta foi cultivada na Grécia. O açafrão, enquanto especiaria, é cor laranja e concede às criações um aroma, um sabor e uma cor distinta.

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Mas o açafrão, sendo bastante apreciado pela sua versatilidade (podendo enriquecer diversos pratos e até licores e sobremesas como doces e bolos), é um tempero bastante caro! O chá de açafrão é feito com as folhas da planta de açafrão e possui um sabor forte, terroso, algo picante e exótico. Este chá, que é uma boa fonte de nutrientes, vitaminas e minerais, está associado a diversos benefícios para a saúde.


Leia também: Descubra o que acontece se beber café com canela

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benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Conheça as vantagens de um consumo regular e moderado.

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Protege o coração

O chá de açafrão é uma bebida que reduz o risco de se sofrer de doenças cardíacas. O colesterol é reduzido nas artérias, permitindo uma circulação sanguínea mais limpa e eficiente. Ataques cardíacos, derrames e outras doenças ligadas à circulação do sangue têm o seu risco reduzido.

Combate o cancro

O chá de açafrão contém um componente químico, nomeadamente a crocina, que gera efeitos poderosos contra diversos cancros. A crocina, pela presença dos flavonóides, combate as células cancerígenas, levando a que as células tumorais encolham.

benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Reduz a pressão arterial

O consumo do chá de açafrão reduz a pressão sanguínea e a probabilidade de desenvolvimento de problemas decorrentes de pressão alta é reduzida.

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Alivia as dores de estômago

Um consumo regular de chá de açafrão atua no sentido de impedir o aparecimento de sintomas como a dor no estômago.

Combate resfriados, gripes e doenças respiratórias

É possível combater uma doença respiratória ou um resfriado com chá de açafrão. Beber este chá permite uma recuperação mais rápida, pois limpa as vias aéreas, é expetorante e reduz a inflamação. Nesse sentido, também alivia os sintomas da asma.

benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Protege os olhos

Beber este chá permite que mantenha a visão por mais tempo, pois este chá atua no sentido de proteger os olhos, diminuindo a probabilidade de cegueira.

Alivia as dores menstruais

Algumas mulheres têm problemas com períodos anormais e este chá de açafrão pode ser a solução para problemas relacionados com a menstruação.

Combate a depressão

O chá de açafrão é um agente calmante realmente poderoso, chegando a ter um efeito semelhante a alguns medicamentos antidepressivos, presentes em farmácias que são vendidos sem receita. Beber regularmente este chá pode assim ter o efeito de impedir a ocorrência de depressão, pois fomenta a sensação de felicidade.

benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

É afrodisíaco

O chá de açafrão atua também como um afrodisíaco natural, ajudando a aumentar a libido e a reduzir ou a evitar a ejaculação precoce.

Outros benefícios

– Ajuda no processo de perda de peso.

– Melhora a resposta anti-inflamatória natural.

– Ajuda a regular os níveis de colesterol.

– Estimula o sistema imunitário.

– Melhora a digestão

– Ajuda a desintoxicar e a tratar problemas do fígado.

– Contribui para o regular da flora intestinal.

– Alivia inflamações da pele, nomeadamente eczema, acne ou psoríase.

– Ajuda a evitar crises de asma.


Leia também: O que acontece se usar vinagre de maçã no banho?


Estudos

Todas estas informações aqui apresentadas são retiradas de estudos científicos realizados nos últimos anos por investigadores provenientes de universidades bem cotadas no ramo científico. Contudo, esses investigadores, mesmo defendendo o valor das conclusões retiradas, não deixam de frisar que é necessária mais investigação, mais testes, mais experiências para se retirarem conclusões verdadeiramente definitivas.

benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Efeitos colaterais do chá de açafrão

Mulheres grávidas e lactantes pertencem a um grupo que não deve consumir açafrão, seja em especiaria ou em chá (estes podem levar ao aborto). Pessoas com problemas cardíacos, com pressão arterial baixa, com alergia a azeitonas devem evitar o consumo de açafrão (em chá ou especiarias).

As dores de cabeça, alterações no apetite e a ansiedade são sintomas que podem advir do consumo deste chá. Outros sintomas que podem ocorrer com outras pessoas são tonturas, náuseas e vómitos.

Receita

benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Chá de açafrão com limão

Ingredientes

– 1 limão (apenas o sumo)

– 1 pau de canela

– 500ml de água

– 1 c. de sopa com açafrão em pó

Modo de Preparação

– Coloque a ferver a água, juntamente com o pau de canela.

– Desligue o lume no momento da água ferver e junte o açafrão em pó.

– Misture e envolva bem até ficar dissolvido.

– Acrescente o sumo de limão e mexa bem.

– Transfira o chá para outro recipiente.

– Está pronto a consumir!

Chá de Açafrão como remédio caseiro contra depressão

Ingredientes

1 c. de chá de açafrão

500 ml de água

1 limão

Modo de Preparação

Adicione o açafrão na água.

Depois, esprema o sumo do limão para dentro da água.

Finalmente, leve ao lume, deixando ferver ao longo de 5 minutos.

Depois, coe e está pronto a beber.

Beba este remédio caseiro 2 vezes por dia.

Informação:

O açafrão é uma planta que tem revelado efeitos contra a depressão, estabiliza o humor e combate o excesso de ansiedade. Isso estará relacionado com a sua composição, rica em safranal.

Chá de cúrcuma para baixar o colesterol

Ingredientes

1 colher de chá de pós de cúrcuma

150 ml de água (fervente) 

Modo de preparação

Este remédio caseiro é muito simples de tomar.

Coloque 1 colher de chá de pós de cúrcuma numa chávena com 150ml de água fervente.

Depois, deixe repousar ao longo de 10 minutos.

Recomendação: beba este remédio caseiro 3 vezes por dia, entre as refeições.

Informação:

Está chá revela-se um bom remédio caseiro para baixar os níveis de colesterol, pois a curcuma (ou o açafrão) contém um composto bioativo chamado curcumina.

Ora, esta substância ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, exercendo um efeito cardioprotetor devido à sua ação antioxidante.

Chá de cúrcuma/açafrão como remédio caseiro para a artrite reumatóide

Ingredientes

1 c. de chá (rasa) de cúrcuma/açafrão em pó (200 mg)

1 chávena de água

Modo de Preparação

Comece por colocar a água a ferver.

Depois, acrescente o açafrão / cúrcuma.

Deixe a água ferver, ao longo de 5 a 10 minutos.

Depois, basta coar o chá e está pronto a beber.

Pode beber este remédio diariamente.

Deve beber 2 a 3 chávenas de chá de cúrcuma por dia.

Chá de açafrão com gengibre, limão e canela

Ingredientes

– 250 ml de água

– 1 rodela de gengibre

– 1 rodela de açafrão (cúrcuma)*

– ½ limão

– 1 pau de canela

*Em alternativa, pode usar 1 c. de chá de açafrão (cúrcuma) em pó. 

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Leve a água filtrada a ferver em lume médio.

– Depois, raspe a pele do gengibre e corte uma rodela fina.

– De seguida, coloque na água.

– Faça o mesmo com a raiz de açafrão.*

– Esprema o sumo de meio limão e coloque na água.

– Acrescente o pau de canela.

– Depois, com uma colher, mexa bem para misturar os ingredientes.

– Deixe o chá ao lume por 5 minutos em lume brando.

– Posteriormente, desligue o lume.

– Deixe descansar por mais 5 minutos.

– Depois, coe e sirva em seguida.

– Bom proveito.

*A rodela de açafrão deverá ter metade do tamanho da rodela de gengibre.

Pode substituir esta rodela por 1 colher de chá de açafrão (cúrcuma) em pó.

Informação:

As duas raízes de gengibre e açafrão (cúrcuma) são bastante populares, sendo também muito benéficas. Elas permitem ajudar a cuidar da saúde e da beleza. Estas raízes possuem propriedades importantes, nomeadamente propriedades diuréticas, digestivas, anti-inflamatórias, antioxidantes, adelgaçantes, entre outras.

O chá de açafrão é um chá termogénico, bastante procurado pelas suas características. Por conter gengibre, ajuda a emagrecer, sendo valioso para desinchar. Permite ainda melhorar o trânsito intestinal, combater a retenção de líquidos e acelerar o metabolismo.

Outras opções

Existem outras opções valiosas de chá com açafrão que são igualmente benéficas para a saúde e ainda são mais saborosas e mais ricas. Uma delas leva leite ou até mel e tem tudo para ser um chá irresistível. Ora veja!

Chá de açafrão com leite, limão e canela

Ingredientes

– 1 canela em pau

– 500 ml de leite

– 1 c. de sopa com açafrão

– Sumo de 1 limão

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, leve o leite ao lume com a canela em pau.

– Deixe que cozinhe até ferver.

– Depois, desligue o lume.

– Posteriormente, acrescente o açafrão em pó.

– Depois, misture até dissolver.

– Junte o sumo de limão.

– Mexa e, depois, sirva numa chávena ou caneca.

– Saboreie o seu chá, pois está pronto a servir!

– Bom proveito.

Chá de açafrão com gengibre, limão e mel

Ingredientes

– 500 ml de água

– 2 rodelas de limão

– 2 rodelas de gengibre

– 2 c. de chá de açafrão em pó

– 2 c. de chá de mel

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Coloque a água, o gengibre, o açafrão e o limão num recipiente.

– Depois, misture bem os ingredientes.

– Posteriormente, leve ao lume.

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– De seguida, deixe que aqueça até começar a borbulhar levemente.

– Retire nesse momento, desligue o lume e deixe descansar por 10 minutos.

– Depois, coe a bebida.

– Posteriormente, adoce o chá com mel.

– Sirva o chá numa caneca ou chávena!

– Bom proveito.

 

Já viu como basta trocar alguns ingredientes para ficar com chás muito distintos? Cada elemento novo tem as suas propriedades. Portanto, não só altera o sabor, como altera as suas características e os seus benefícios.

Fique atento às publicações do NCultura e acompanhe as publicações que ensinam a escolher quais são os chás que se podem tornar em verdadeiros aliados da sua saúde!

Informação:

O chá de cúrcuma (ou açafrão) contém riqueza em curcumina. Esta substância contém propriedades anti-inflamatórias, imunomoduladoras e protetoras das cartilagens. Portanto, atua no sentido de reduzir os sintomas de dor, mas também de inchaço e de vermelhidão.

Este chá também reduz a destruição do revestimento das articulações pelo sistema imunológico e permite o aumento da proteção das cartilagens das articulações, revelando assim um excelente remédio caseiro para a artrite reumatóide.

benefícios surpreendentes do chá de açafrão
9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão

Tabela de valor nutricional do Açafrão (colher de chá 0,7 gr)

Informações nutricionais por porção % VD*
Valor Calórico 2 kcal 0,1 %
9 kJ
Gordura < 0,1 g < 0,1 %
Gorduras saturadas < 0,1 g < 0,1 %
Gorduras monoinsaturadas < 0,1 g < 0,1 %
Gorduras poliinsaturadas < 0,1 g < 0,1 %
Carboidratos 0,5 g 0,2 %
Açúcares 0,0 g 0,0 %
Proteína < 0,1 g 0,1 %
Fibra alimentar < 0,1 g < 0,1 %
Colesterol 0,0 mg 0,0 %
Sódio < 0,1 g < 0,1 %
Água < 0,1 g < 0,1 %

(*) O percentual do valor diário (VD) é baseado numa dieta de 2.000 calorias.

Etiquetas: açafrãochá
Márcio Magalhães

Márcio Magalhães

Um Mestrado em Ensino não fazia prever o percurso consolidado e bem sucedido no marketing digital e na produção de conteúdos, com publicação regular de artigos em diversas plataformas. (exclusivamente responsável pelo conteúdo textual)

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Comentários 5

  1. Alice says:
    3 anos atrás

    Eu adoro açafrão em tudo gosto de tomar com leite quente antes de dormir a muito yempo nao sei oqie e gripe

    Responder
  2. Jane de matos veloso says:
    3 anos atrás

    Comecei a Tomar açafrão agora, tomo para emagrecer.
    Tome açafrão com limão

    Responder
  3. Carlos Alberto Bertechini says:
    2 anos atrás

    Estou tomando açafrão a pouco mais de um mês já estou me sentindo muito bem diminui a vontade de tomar café e de está comendo coisas não saudável tomo com um copo de leite ao me deitar durmo muito bem recomendo

    Responder
  4. María José de Oliveira says:
    2 anos atrás

    Qual e a quantidade de açafrão que eu posso Tomar todos os dias pq ouvi falar se não souber Tomar pode fazer mal

    Responder
  5. Léia saffiotti Gonçalves says:
    2 anos atrás

    Qual a quantidade que devo tomar eu uso no alimentação

    Responder

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