Conheça as vantagens de um consumo regular e moderado: 9 benefícios surpreendentes do chá de açafrão. Os chás ou as infusões são bebidas extremamente valiosas para a nossa saúde, pois todas as variantes permitem hidratação. Existem diferentes tipos de chá e cada um deles tem propriedades distintas, o que leva a que gerem diferentes benefícios. Uma das opções que pode e deve levar em consideração é o chá de açafrão. Conheça os fantásticos benefícios para a saúde do chá de açafrão.
O açafrão
O chá de açafrão pode ser muito benéfico. Mas, afinal, o que é o açafrão? Ora, este produto é uma especiaria proveniente da flor da planta Crocus sativus. Sendo nativa do sudoeste da Ásia, esta planta foi cultivada na Grécia. O açafrão, enquanto especiaria, é cor laranja e concede às criações um aroma, um sabor e uma cor distinta.
Mas o açafrão, sendo bastante apreciado pela sua versatilidade (podendo enriquecer diversos pratos e até licores e sobremesas como doces e bolos), é um tempero bastante caro! O chá de açafrão é feito com as folhas da planta de açafrão e possui um sabor forte, terroso, algo picante e exótico. Este chá, que é uma boa fonte de nutrientes, vitaminas e minerais, está associado a diversos benefícios para a saúde.
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Benefícios surpreendentes do chá de açafrão
Conheça as vantagens de um consumo regular e moderado.
Protege o coração
O chá de açafrão é uma bebida que reduz o risco de se sofrer de doenças cardíacas. O colesterol é reduzido nas artérias, permitindo uma circulação sanguínea mais limpa e eficiente. Ataques cardíacos, derrames e outras doenças ligadas à circulação do sangue têm o seu risco reduzido.
Combate o cancro
O chá de açafrão contém um componente químico, nomeadamente a crocina, que gera efeitos poderosos contra diversos cancros. A crocina, pela presença dos flavonóides, combate as células cancerígenas, levando a que as células tumorais encolham.
Reduz a pressão arterial
O consumo do chá de açafrão reduz a pressão sanguínea e a probabilidade de desenvolvimento de problemas decorrentes de pressão alta é reduzida.
Alivia as dores de estômago
Um consumo regular de chá de açafrão atua no sentido de impedir o aparecimento de sintomas como a dor no estômago.
Combate resfriados, gripes e doenças respiratórias
É possível combater uma doença respiratória ou um resfriado com chá de açafrão. Beber este chá permite uma recuperação mais rápida, pois limpa as vias aéreas, é expetorante e reduz a inflamação. Nesse sentido, também alivia os sintomas da asma.
Protege os olhos
Beber este chá permite que mantenha a visão por mais tempo, pois este chá atua no sentido de proteger os olhos, diminuindo a probabilidade de cegueira.
Alivia as dores menstruais
Algumas mulheres têm problemas com períodos anormais e este chá de açafrão pode ser a solução para problemas relacionados com a menstruação.
Combate a depressão
O chá de açafrão é um agente calmante realmente poderoso, chegando a ter um efeito semelhante a alguns medicamentos antidepressivos, presentes em farmácias que são vendidos sem receita. Beber regularmente este chá pode assim ter o efeito de impedir a ocorrência de depressão, pois fomenta a sensação de felicidade.
É afrodisíaco
O chá de açafrão atua também como um afrodisíaco natural, ajudando a aumentar a libido e a reduzir ou a evitar a ejaculação precoce.
Outros benefícios
– Ajuda no processo de perda de peso.
– Melhora a resposta anti-inflamatória natural.
– Ajuda a regular os níveis de colesterol.
– Estimula o sistema imunitário.
– Melhora a digestão
– Ajuda a desintoxicar e a tratar problemas do fígado.
– Contribui para o regular da flora intestinal.
– Alivia inflamações da pele, nomeadamente eczema, acne ou psoríase.
– Ajuda a evitar crises de asma.
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Estudos
Todas estas informações aqui apresentadas são retiradas de estudos científicos realizados nos últimos anos por investigadores provenientes de universidades bem cotadas no ramo científico. Contudo, esses investigadores, mesmo defendendo o valor das conclusões retiradas, não deixam de frisar que é necessária mais investigação, mais testes, mais experiências para se retirarem conclusões verdadeiramente definitivas.
Efeitos colaterais do chá de açafrão
Mulheres grávidas e lactantes pertencem a um grupo que não deve consumir açafrão, seja em especiaria ou em chá (estes podem levar ao aborto). Pessoas com problemas cardíacos, com pressão arterial baixa, com alergia a azeitonas devem evitar o consumo de açafrão (em chá ou especiarias).
As dores de cabeça, alterações no apetite e a ansiedade são sintomas que podem advir do consumo deste chá. Outros sintomas que podem ocorrer com outras pessoas são tonturas, náuseas e vómitos.
Receita
Chá de açafrão com limão
Ingredientes
– 1 limão (apenas o sumo)
– 1 pau de canela
– 500ml de água
– 1 c. de sopa com açafrão em pó
Modo de Preparação
– Coloque a ferver a água, juntamente com o pau de canela.
– Desligue o lume no momento da água ferver e junte o açafrão em pó.
– Misture e envolva bem até ficar dissolvido.
– Acrescente o sumo de limão e mexa bem.
– Transfira o chá para outro recipiente.
– Está pronto a consumir!
Chá de Açafrão como remédio caseiro contra depressão
Ingredientes
1 c. de chá de açafrão
500 ml de água
1 limão
Modo de Preparação
Adicione o açafrão na água.
Depois, esprema o sumo do limão para dentro da água.
Finalmente, leve ao lume, deixando ferver ao longo de 5 minutos.
Depois, coe e está pronto a beber.
Beba este remédio caseiro 2 vezes por dia.
Informação:
O açafrão é uma planta que tem revelado efeitos contra a depressão, estabiliza o humor e combate o excesso de ansiedade. Isso estará relacionado com a sua composição, rica em safranal.
Chá de cúrcuma para baixar o colesterol
Ingredientes
1 colher de chá de pós de cúrcuma
150 ml de água (fervente)
Modo de preparação
Este remédio caseiro é muito simples de tomar.
Coloque 1 colher de chá de pós de cúrcuma numa chávena com 150ml de água fervente.
Depois, deixe repousar ao longo de 10 minutos.
Recomendação: beba este remédio caseiro 3 vezes por dia, entre as refeições.
Informação:
Está chá revela-se um bom remédio caseiro para baixar os níveis de colesterol, pois a curcuma (ou o açafrão) contém um composto bioativo chamado curcumina.
Ora, esta substância ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, exercendo um efeito cardioprotetor devido à sua ação antioxidante.
Chá de cúrcuma/açafrão como remédio caseiro para a artrite reumatóide
Ingredientes
1 c. de chá (rasa) de cúrcuma/açafrão em pó (200 mg)
1 chávena de água
Modo de Preparação
Comece por colocar a água a ferver.
Depois, acrescente o açafrão / cúrcuma.
Deixe a água ferver, ao longo de 5 a 10 minutos.
Depois, basta coar o chá e está pronto a beber.
Pode beber este remédio diariamente.
Deve beber 2 a 3 chávenas de chá de cúrcuma por dia.
Chá de açafrão com gengibre, limão e canela
Ingredientes
– 250 ml de água
– 1 rodela de gengibre
– 1 rodela de açafrão (cúrcuma)*
– ½ limão
– 1 pau de canela
*Em alternativa, pode usar 1 c. de chá de açafrão (cúrcuma) em pó.
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Leve a água filtrada a ferver em lume médio.
– Depois, raspe a pele do gengibre e corte uma rodela fina.
– De seguida, coloque na água.
– Faça o mesmo com a raiz de açafrão.*
– Esprema o sumo de meio limão e coloque na água.
– Acrescente o pau de canela.
– Depois, com uma colher, mexa bem para misturar os ingredientes.
– Deixe o chá ao lume por 5 minutos em lume brando.
– Posteriormente, desligue o lume.
– Deixe descansar por mais 5 minutos.
– Depois, coe e sirva em seguida.
– Bom proveito.
*A rodela de açafrão deverá ter metade do tamanho da rodela de gengibre.
Pode substituir esta rodela por 1 colher de chá de açafrão (cúrcuma) em pó.
Informação:
As duas raízes de gengibre e açafrão (cúrcuma) são bastante populares, sendo também muito benéficas. Elas permitem ajudar a cuidar da saúde e da beleza. Estas raízes possuem propriedades importantes, nomeadamente propriedades diuréticas, digestivas, anti-inflamatórias, antioxidantes, adelgaçantes, entre outras.
O chá de açafrão é um chá termogénico, bastante procurado pelas suas características. Por conter gengibre, ajuda a emagrecer, sendo valioso para desinchar. Permite ainda melhorar o trânsito intestinal, combater a retenção de líquidos e acelerar o metabolismo.
Outras opções
Existem outras opções valiosas de chá com açafrão que são igualmente benéficas para a saúde e ainda são mais saborosas e mais ricas. Uma delas leva leite ou até mel e tem tudo para ser um chá irresistível. Ora veja!
Chá de açafrão com leite, limão e canela
Ingredientes
– 1 canela em pau
– 500 ml de leite
– 1 c. de sopa com açafrão
– Sumo de 1 limão
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Primeiro, leve o leite ao lume com a canela em pau.
– Deixe que cozinhe até ferver.
– Depois, desligue o lume.
– Posteriormente, acrescente o açafrão em pó.
– Depois, misture até dissolver.
– Junte o sumo de limão.
– Mexa e, depois, sirva numa chávena ou caneca.
– Saboreie o seu chá, pois está pronto a servir!
– Bom proveito.
Chá de açafrão com gengibre, limão e mel
Ingredientes
– 500 ml de água
– 2 rodelas de limão
– 2 rodelas de gengibre
– 2 c. de chá de açafrão em pó
– 2 c. de chá de mel
Modo de Preparação
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Coloque a água, o gengibre, o açafrão e o limão num recipiente.
– Depois, misture bem os ingredientes.
– Posteriormente, leve ao lume.
– De seguida, deixe que aqueça até começar a borbulhar levemente.
– Retire nesse momento, desligue o lume e deixe descansar por 10 minutos.
– Depois, coe a bebida.
– Posteriormente, adoce o chá com mel.
– Sirva o chá numa caneca ou chávena!
– Bom proveito.
Já viu como basta trocar alguns ingredientes para ficar com chás muito distintos? Cada elemento novo tem as suas propriedades. Portanto, não só altera o sabor, como altera as suas características e os seus benefícios.
Fique atento às publicações do NCultura e acompanhe as publicações que ensinam a escolher quais são os chás que se podem tornar em verdadeiros aliados da sua saúde!
Informação:
O chá de cúrcuma (ou açafrão) contém riqueza em curcumina. Esta substância contém propriedades anti-inflamatórias, imunomoduladoras e protetoras das cartilagens. Portanto, atua no sentido de reduzir os sintomas de dor, mas também de inchaço e de vermelhidão.
Este chá também reduz a destruição do revestimento das articulações pelo sistema imunológico e permite o aumento da proteção das cartilagens das articulações, revelando assim um excelente remédio caseiro para a artrite reumatóide.
Tabela de valor nutricional do Açafrão (colher de chá 0,7 gr)
| Informações nutricionais | por porção | % VD* |
| Valor Calórico | 2 kcal | 0,1 % |
| 9 kJ | ||
| Gordura | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras saturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras monoinsaturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Gorduras poliinsaturadas | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Carboidratos | 0,5 g | 0,2 % |
| Açúcares | 0,0 g | 0,0 % |
| Proteína | < 0,1 g | 0,1 % |
| Fibra alimentar | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0 % |
| Sódio | < 0,1 g | < 0,1 % |
| Água | < 0,1 g | < 0,1 % |
(*) O percentual do valor diário (VD) é baseado numa dieta de 2.000 calorias.
Eu adoro açafrão em tudo gosto de tomar com leite quente antes de dormir a muito yempo nao sei oqie e gripe
Comecei a Tomar açafrão agora, tomo para emagrecer.
Tome açafrão com limão
Estou tomando açafrão a pouco mais de um mês já estou me sentindo muito bem diminui a vontade de tomar café e de está comendo coisas não saudável tomo com um copo de leite ao me deitar durmo muito bem recomendo
Qual e a quantidade de açafrão que eu posso Tomar todos os dias pq ouvi falar se não souber Tomar pode fazer mal
Qual a quantidade que devo tomar eu uso no alimentação