O segredo de quase tudo está na moderação e parece que a alimentação não é exceção. Se, por um lado, existem as dietas low carb que restringem a ingestão de hidratos de carbono; por outro lado, há as dietas dos “super hidratos”, que defendem um regime com porções moderadas de hidratos, gordura e proteína. Ambas ajudam a emagrecer ou perder peso.
Portanto, talvez o mais prudente seja mesmo permanecer algures entre estas duas opções e incluir sim hidratos na dieta, sendo que esses hidratos devem ser bem selecionados, tendo em conta a sua composição, caraterísticas e benefícios para o organismo.
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Os nutricionistas que dizem que há hidratos de carbono que auxiliam no processo de perda de peso querem, no fundo, dizer que há hidratos que têm propriedades capazes de regular o açúcar no sangue, facilitar o trânsito intestinal e/ou controlar o apetite. De um modo geral, como verá, esses hidratos são sempre importantes fontes de energia e muito saciantes, dois fatores fundamentais para quem se encontra a fazer dieta e tem por objetivo emagrecer.
Fique a saber mais sobre estes super alimentos e nunca se esqueça de fazer uma alimentação equilibrada e variada, aliada a outros hábitos de vida saudáveis, como a prática desportiva.
7 hidratos de carbono que auxiliam a emagrecer
Aveia
A aveia ajuda a emagrecer e é fácil perceber porquê. Certamente que quem já comeu aveia sentiu a mesma coisa. É que passou muito mais tempo sem fome. Pois é, a quantidade de fibra e proteína presente neste cereal tornam-no muito saciante, o que ajuda a evitar aqueles “assaltos” ao frigorífico que comprometem qualquer dieta.
Além disso, as vitaminas, minerais e ácidos gordos (ómega 3) deste cereal fazem dele um hidrato de carbono de absorção lenta, que evita os picos de açúcar no sangue e permite regular os níveis de açúcar.
Abacate
O abacate é calórico (se o compararmos com outras frutas, claro), mas possui um alto teor de gorduras saudáveis, o que acaba por ser muito importante para quem se encontra a fazer dieta. Daí, ele ser muito recomendado para qualquer refeição, já que se adapta a vários pratos, quer refeições principais, quer sobremesas ou até snacks.
Quinoa
Tão falada nos últimos tempos como super alimentos, a quinoa é uma fonte de energia e tem um efeito antioxidante. A responsabilidade é dos seus múltiplos compostos como proteína, ácidos gordos (ómegas 6 e 3), vitaminas B e E e minerais, como potássio, magnésio, cálcio, fósforo e zinco.
Pão de centeio
Quem disse que para emagrecer tinha de deixar de comer pão?! Nada disso. Se optar por pão de centeio (e moderar o seu consumo, claro), pode na mesma prosseguir com a sua dieta e esperar os melhores resultados.
Este alimento é rico em proteínas, vitaminas A e B e minerais, como sódio e potássio. Logo, é uma excelente fonte de energia que vai ajudá-lo a manter-se saciado durante mais tempo.
Fruta
A fruta, assim como os legumes, devem fazer parte da sua dieta diária, respeitando as doses diárias recomendadas, de forma a que os açúcares das frutas não prejudiquem o seu regime. Estes alimentos são muito ricos em água, vitaminas e minerais e, por isso, têm também um forte efeito saciante.
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Arroz integral
O arroz é rico em vitaminas A e B, magnésio e fibra. Todas estas propriedades fazem dele uma importante fonte de energia e tornam-no muito saciante. Além disso, ele tem pouca gordura e pode prevenir lesões e melhorar o trânsito intestinal. É indicado para quem não pode consumir glúten e evita o desenvolvimento da diabetes tipo 2.
Frutos secos
Um punhado de frutos secos por dia é o melhor snack que pode oferecer a si próprio, independentemente de estar ou não de dieta. Ricos em proteína, fibra e gorduras saudáveis, eles são pouco calóricos e absolutamente deliciosos. O segredo está mesmo em respeitar a dose indicada.
Concordo com as v/ informações, preciosas.