6 boas razões para comer aveia. Muito rica do ponto de vista nutricional, a aveia ajuda a prevenir doenças; é fonte de energia e ainda contribuir para um emagrecimento mais saudável, pelo menos, é o que os nutricionistas dizem!…
A aveia é ainda um bom aliado de quem pratica desporto e é muito fácil de introduzir na alimentação diária, bastando juntá-la a outros alimentos, como iogurtes, sumos, saladas, pão, bolos e bolachas. Os seus benefícios são vários, desde que não exceda uma média de três colheres deste cereal por dia. Saiba mais!
6 boas razões para comer aveia
Como já ficou claro, a aveia é mesmo um super cereal, capaz de trazer múltiplos benefícios para a saúde. É rico em proteína, vitaminas, minerais e fibra que, depois de fermentar no intestino grosso, desenvolve no organismo moléculas que combatem microorganismos nocivos para o nosso corpo.
Convém, ainda, perceber que a aveia pode ser encontrada em floco, em farelo e em farinha.
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O floco diz respeito ao cereal prensado integralmente, o que permite preservar grande parte dos seus nutrientes. Já o farelo é a camada externa do cereal, a parte mais rica em fibra, betaglucana. Finalmente, a farinha provém da parte interna do cereal; possui menos fibras, mas é ótima para usar em receitas de pão, como substituta de outras farinhas, nomeadamente da de trigo, pois é mais saudável.
Tabela nutricional da Aveia (porção 30,0 gr)
| Calorias | 118,2 kcal |
| Carboidratos | 20,1 g |
| Proteínas | 4,2 g |
| Lipídios | 2,4 g |
| Fibras | 2,73 g |
| Cálcio | 14,4 mg |
| Potássio | 100,8 mg |
| Ferro | 1,32 mg |
| Fósforo | 45,9 mg |
| Magnésio | 35,7 mg |
| Sódio | 1,5 mg |
| Zinco | 0,78 mg |
Fonte: Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos / Taco – versão 2, UNICAMP (convertida para uma porção de 30 gr)
6 bons motivos para gostar muito de aveia
É fonte de proteína
Especialmente para desportistas e atletas, a aveia é uma fonte invejável de proteína. É ainda fonte de energia e muito saciante, o que contribui para o aumento do volume de massa muscular, já que as suas propriedades permitem a reconstrução e fortalecimento dos músculos.
Reduz o risco de vir a ter cancro
Este cereal é ainda capaz de evitar a disseminação das células cancerígenas em algumas regiões do corpo. Como resultado, há cancros que a aveia ajuda mesmo a prevenir, como é o caso do cancro da mama ou do cólon.
É indicada para os diabéticos
Além de fornecer energia ao corpo e de ser saciante, a aveia é ainda uma aliada da saúde dos diabéticos. Este é um cereal rico em bons hidratos de carbono, que tornam a aveia saciante e numa fonte de energia.
São hidratos de carbono de absorção lenta que fazem com que o açúcar seja disparado de forma muito gradual para o sangue. Isso evita que ele se acumule como gordura. Deste modo, os níveis de glicemia (açúcar no sangue) também estabilizam, o que é excelente, principalmente para os diabéticos.
Assim, é uma ótima ideia incluir a aveia ao pequeno-almoço, pois é saciante, dá energia, ajuda a regular o peso e ainda a controlar a diabetes.
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Evita a prisão de ventre
A quantidade de fibra que a aveia possui ajuda ao bom funcionamento do intestino, evitando assim a prisão de ventre. Porém, há que ter em conta que isso só acontece, se houver uma ingestão adequada de água.
Regula os níveis de colesterol
A fibra ajuda a baixar os níveis de colesterol, pois contribui para a diminuição da absorção do mau colesterol pelo organismo. Assim, a pressão arterial é reduzida e o risco de desenvolver doenças cardiovasculares baixa.
É simples de incluir na alimentação
Como já dissemos, é muito fácil incluir a aveia nas suas refeições diárias. Ela pode integrar batidos, pão e panquecas, mas também pode ser adicionada a iogurtes ou mesmo consumida nas tradicionais papas de aveia. Trata-se também de um produto saboroso e barato.
Importante
O conteúdo aqui apresentado é de caráter informativo. Deve sempre falar com um especialista (pode ser um nutricionista, um médico, ou ambos), antes de proceder a qualquer tratamento recomendado no NCultura, de forma a ter o devido acompanhamento de alguém que tem mais informações sobre si.
Apesar das recomendações serem baseadas em estudos científicos, um especialista tem acesso a muita informação pessoal sobre si que pode ser relevante, seja para avançar com o tratamento, seja para o impedir ou interromper.
