4 receitas de ovos mexidos fantásticas que vai adorar

Experimente na próxima refeição uma destas 4 receitas de ovos mexidos fantásticas que vai adorar. Os ovos mexidos são um prato muito fácil de preparar e que se torna bastante económico. Por essa razão, esta é uma opção frequente em muitas casas. Outra vantagem desta refeição é o facto de a podermos confecionar de diversas maneiras já que basta variar nos ingredientes que juntamos aos ovos batidos. Se está sem imaginação para a sua próxima refeição, por que não optar por alguma das seguintes receitas de ovos mexidos.

4 receitas de ovos mexidos fantásticas que vai adorar

Ovos mexidos com cogumelos

Ingredientes

– 6 Ovos

– 1 Embalagem de cogumelos frescos

– Azeite

– Sal, Noz-moscada e pimenta q.b.

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Modo de Preparação

– Numa frigideira, coloque o azeite e leve ao lume.

– Junte os cogumelos e deixe cozinhar em lume brando.

– Bata os ovos.

– Quando os cogumelos estiverem cozinhados, junte os ovos, mexa e tempere.

– Sirva com batatas fritas.

Ovos mexidos com salsichas

Ingredientes

– 2 ovos

– 1 fatia de pão alentejano

– 1 fatia de queijo

– Azeite q.b.

– Salsichas q.b.

– Orégãos para polvilhar

Modo de Preparação

– Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.

– Numa frigideira, aqueça o azeite e salteie as salsichas já cortadas. Reserve.

– No mesmo azeite, coloque os ovos e mexa.

– Depois, junte as salsichas e envolva.

– Torre a fatia de pão e coloque sobre ela a fatia de queijo e, por último, os ovos mexidos.

– Acompanhe com uma salada fresca.

Ovos mexidos com atum

Ingredientes

– 125 g de atum de conserva

– 6 ovos

– 1 cebola pequena picada

– 1 dente de alho picado

– 1 pimento verde assado, pelado e cortado em tiras pequenas

– sal q.b.

– pimenta q.b.

– batatas fritas em rodelas finas q.b.

– manteiga q.b.

– azeite q.b.

– azeitonas pretas q.b.

Modo de Preparação

– Coza numa mistura de manteiga e azeite a cebola e o alho.

– Junte os pimentos e deixe refogar levemente.

– Adicione o atum, em pedacinhos, o sal e a pimenta.

– Mexa bem, junte os ovos batidos e envolva até ficarem cremosos.

– Retire, tempere com uma colher de manteiga, deite numa travessa, rodeie com batatas fritas em rodelas finas, decore com azeitonas e sirva.

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Ovos mexidos com queijo

Ingredientes

– 2 ovos

– 1/2 chávena (chá) de leite

– 5 colheres (sopa) de queijo mozzarella ralado

– 1 colher (sopa) rasa de manteiga

– 1 colher (sopa) de requeijão para acompanhar

– sal, salsa e pimenta a gosto

Modo de Preparação

– Num recipiente, coloque os ovos e bata ligeiramente.

– Adicione o queijo mozzarella, o sal, a salsa, a pimenta e o leite e misture bem.

– Numa frigideira, derreta a manteiga em lume brando.

– Acrescente a mistura e mexa até os ovos cozinharem e a mozzarella derreter.

– Sirva com o requeijão