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4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

Os bolos de maçã são um clássico, fofos, macios e saborosos. Experimente estas 4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes.

receitas de bolo de maçã e chocolate
4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

Experimente estas 4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes. Os bolos de maçã são um clássico. Fofos, macios e saborosos, estes bolos podem ser combinados com uma série de outros ingredientes. Canela, iogurte e, também, chocolate. Pois é, um bolo de maçã e chocolate é uma proposta verdadeiramente deliciosa e que vai agradar mesmo a quem não é muito fã de doçuras. Aprenda como preparar esta iguaria e surpreenda os gulosos aí de casa!

4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

receitas de bolo de maçã e chocolate
4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

Bolo rei de maçã e chocolate

Ingredientes

– 150 grs de farinha tipo 55

– 100 grs de manteiga

– 50 g de açúcar

– 50 g de fermento de padeiro

– 1 dl de leite morno

– 1 pacote de farinha Brioche

– 3 ovos

– 2 colheres (sopa) vinho do Porto

Miolo de Noz picada:

– Pinhões

– Fruta cristalizada

– 100 g de pepitas de chocolate

– 1 Maçã (grande)

– 1 ovo batido p/ pincelar


Leia também: 4 receitas de bolo de maçã e caramelo, uma combinação vencedora


Modo de Preparação

– Coloque todos os ingredientes no robot de cozinha e selecione o programa massa.

– A meio do programa coloque o miolo de noz picada, os pinhões, a fruta cristalizada, a maçã cortada aos cubos pequeninos e as pepitas de chocolate.

– Terminado o tempo (1H20min), molde uma bola e faça um buraco ao centro.

– Disponha algumas frutas por cima.

– Coloque num tabuleiro, leve ao forno a 50ºC, por 30 minutos, até a massa duplicar de volume.

– Pincele com o ovo batido e aumente a temperatura do forno para 180ºC e deixe ficar por cerca de 40 minutos, até estar cozido.

– Retire e deixe arrefecer.

– Sirva decorado com frutas cristalizadas e açúcar em pó.

receitas de bolo de maçã e chocolate
4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

Bolo de maçã com fondant de chocolate

Ingredientes

– 50 g de chocolate meio amargo picado

– 25 g de chocolate em pó

– 6 ovos

– 2 maçãs às fatias

– 1 chávena de chá de farinha de trigo

– 3/4 chávena de chá e 2 colheres de sopa de açúcar

– 5 colheres de sopa de manteiga derretida

– 2 colheres de sopa de maizena

– açúcar em pó para enfeitar

Modo de Preparação

– Bata os ovos numa tigela em banho-maria.

– Junte o açúcar.

– Bata bem até dobrar de volume.

– Retire do banho-maria e bata mais uns minutos.

– Misture a farinha, a maizena e o chocolate em pó e junte à mistura dos ovos.

– Acrescente a manteiga derretida e envolva delicadamente.

– Unte uma forma e forre com papel vegetal ou manteiga, coloque um pouco de massa, cubra com as fatias de maçã e o chocolate picado.

– Deite a massa restante por cima e leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por 50 minutos.

– Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

receitas de bolo de maçã e chocolate
4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

Bolo de maçã com chocolate e canela

Ingredientes

– 2 ovos inteiros

– 2 maçãs gala raladas

– 1 chávena de farinha de trigo peneirada

– 1 chávena de açúcar peneirado

– 3 colheres de sopa (cheias) de manteiga sem sal

– 2 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate em pó

– 2 colheres de sopa (bem cheias) de raspas de chocolate meio-amargo

– 1 colher de sopa (bem cheia) de canela em pó

– 1 colher de sobremesa (bem cheia) de fermento em pó

– 1 pitada de sal


Leia também: 4 receitas de bolo de maçã e aveia para acompanhar com chá


Modo de Preparação

– Unte uma forma com bastante manteiga sem sal e reserve.

– Bata os ovos e o açúcar peneirado por 10 minutos.

– À parte, retire as sementes e o talo das maçãs e rale.

– Depois, adicione a farinha, os dois chocolates e a manteiga.

– Bata por mais 30 segundos em velocidade baixa.

– Adicione as raspas de maçã e mexa.

– Acrescente o fermento em pó e envolva na massa.

– Verta a massa para a forma untada e polvilhe com canela.

– Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos.

– Decore a gosto.

receitas de bolo de maçã e chocolate
4 receitas de bolo de maçã e chocolate surpreendentes

Bolo de maçã e chocolate

Ingredientes

– 1 iogurte com aroma a coco

– 3 copos de açúcar

– 3 copos de farinha

– 1 copo de óleo

– 3 ovos

– 1 maçã reineta grande

– 2 colheres de sopa de chocolate em pó

– 1 colher de café de fermento

Modo de Preparação

– Unte uma forma e ligue o forno a 180ºC.

– Bata os ovos com o açúcar e o iogurte.

– Junte a farinha, o óleo e o fermento.

– Divida a massa em duas partes iguais.

– Numa junte o chocolate e na outra a maçã ralada.

– Deite as massas alternadamente na forma e leve ao forno, durante 1 hora.

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