O bolo de iogurte tem vindo a encantar sucessivas gerações. O seu sabor continua a conquistar os mais novos! 3 receitas para fazer o melhor bolo de iogurte do mundo.
O bolo de iogurte é uma das receitas tradicionais que é constantemente repetida pelos portugueses. As mães partilham as receitas com as filhas; depois, o mesmo é repetido com facilidade quando, com o tempo, as filhas se tornam mães.
O bolo de iogurte pode não ser uma ciência de foguetões, mas há receitas que são melhores do que outras.
3 receitas para fazer o melhor bolo de iogurte do mundo
Bolo de iogurte com limão
Ingredientes
– 4 ovos
– 1 limão (sumo mais raspas, para o final)
– 1 iogurte natural
– 1,5 chávena de açúcar refinado
– 2 chávenas de chá com farinha de trigo
– ½ chávenas de chá com de óleo de girassol
– 1 c. de sopa com fermento em pó
– 3 c. de sobremesa com de sumo de limão
– Raspas de 1 de limão
– Açúcar q.b. para o final
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.
– Unte a forma com manteiga.
– Polvilhe a forma com a farinha.
– Agite para ter farinha sobre toda a superfície da forma.
– Bata sobre uma superfície para retirar o excesso. Reserve.
– Coloque numa taça os ovos e bata bem com um batedor de arame.
– Depois, adicione o açúcar, o iogurte, o óleo, o sumo de limão e as raspas.
– Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento.
– Misture muito bem todos os ingredientes.
– Coloque a massa criada na forma e leve ao forno a 180°C, por 30 a 35 minutos.
– Faça o teste do palito. Se a ponta sair limpa, o bolo está cozido.
– Depois de pronto, retire o bolo e espere que o bolo esfrie um pouco.
– Passe uma faca em torno do bolo para que se solte completamente da forma.
– Depois de desenformado, faça furos com um garfo ou palito.
– Regue com sumo de um limão ligeiramente adoçado.
– Bom apetite!
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Receita de bolo de iogurte
Ingredientes
Para o bolo:
– 4 Ovos
– 2 iogurtes naturais
– 250 g de açúcar
– 250 g de farinha
– 120 g de óleo
– 1 c. de chá (bem cheia) com fermento em pó
– Farinha q.b. (para polvilhar)
– Margarina vegetal q.b. (para untar)
– Raspa de limão q.b.
Para a glacé:
– 3 c. sopa (bem cheias) com açúcar em pó
– 1 c. de sopa com água
– Sumo de limão q.b.
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.
– Unte a forma de chaminé com margarina.
– Polvilhe a forma com farinha.
– Agite para ter farinha sobre toda a superfície da forma.
– Bata sobre uma superfície para retirar o excesso.
– Coloque numa taça os iogurtes com o óleo. Misture.
– Junte-lhes o açúcar e a raspa de limão e bata bem os ingredientes.
– Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre.
– Junte depois a farinha, previamente misturada com o fermento.
– Acrescente aos poucos e batendo sempre sem parar.
– Coloque a massa criada na forma e leve ao forno a 180°C, por 40 minutos.
– Faça o teste do palito. Se a ponta sair limpa, o bolo está cozido.
– Depois de pronto, retire o bolo e espere que o bolo esfrie um pouco.
– Entretanto, prepare a glace: comece por colocar o açúcar em pó numa taça.
– Junte a água e umas gotas de sumo de limão, mexendo sempre até obter um líquido cremoso.
– Passe uma faca em torno do bolo para que se solte completamente da forma.
– Regue o bolo de iogurte com o preparado e deixe secar e sirva.
Bolo de iogurte com mel
Ingredientes
– 3 ovos grandes
– 2 iogurtes com sabor ao seu gosto (use o copo como medida)
– 4 copos do iogurte com farinha com fermento
– 1 copo do iogurte com mel
– 1 copo do iogurte com óleo
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.
– Unte a forma com manteiga.
– Polvilhe a forma com farinha.
– Agite para ter farinha sobre toda a superfície da forma.
– Bata sobre uma superfície para retirar o excesso.
– Coloque numa taça todos os ingredientes e misture bem.
– Coloque a massa criada na forma e leve ao forno a 180°C, por 40 minutos.
– Faça o teste do palito. Se a ponta sair limpa, o bolo está cozido.
– Depois de pronto, retire o bolo e espere que o bolo esfrie um pouco.
– Só depois deve desenformá-lo.
– Passe uma faca em torno do bolo para que se solte completamente da forma.
– Depois de desenformado, pincele o bolo com mel.
– Bom apetite!
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