3 receitas da avó que lhe vão saber a infância

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BÔLA DE CARNE

Ingredientes

1 chávena de leite
2 chávenas de farinha
2 c. chá de fermento
Sal q.b.
2 c. sopa de margarina derretida
1 c. sopa de azeite
4 ovos
3 fatias de fiambre
1 chouriço de carne
5 fatias de paio

Modo de preparação

1. Bata os ovos com a manteiga e o azeite.
2. Junte o leite – deve estar morno – e, por fim, a farinha misturada com o fermento e uma pitada de sal. Amasse tudo muito bem.
3. Coloque uma porção de massa numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Depois, faça uma camada de fiambre, paio e rodelas de chouriço, depois uma camada de massa e novamente uma camada de carnes.
5. Termine com uma camada de massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante cerca de 30 minutos ou até ficar dourada.

(cont.)