Desvende alguns dos mitos mais comuns: 16 Mitos e verdades sobre dietas. O desejo de emagrecer é bastante comum. Muitas pessoas, quando são confrontadas com a imagem devolvida pelo espelho, ficam insatisfeitas e ficam a pensar que precisam de ter uma perda de peso significativa.
Esse desejo é sentido ao longo de todo o ano, mas muitas vezes é expresso em datas especiais, nomeadamente no fim do ano, após comer as uvas passas (sabendo que nas festas de dezembro foram cometidos muitos excessos…); nos meses que antecedem o verão, pois pretende-se ir à praia na nossa melhor forma; e também, no aniversário, pois com o avançar da idade percebe-se que foram cometidos alguns desleixos com o corpo.
Uma das melhores formas de perder peso é com uma dieta, mas nem tudo o que se diz sobre dietas deve ser levado a sério…
16 Mitos e verdades sobre dietas
“Para emagrecer, necessito de comer bem e em pequenas quantidades ao longo do dia.”
É verdade!
Ao longo de todo o dia, o corpo necessita de calorias e nutrientes, pois só assim conseguirá funcionar bem. “Saltar” refeições leva a exageros nas refeições seguintes.
Leia também: Dieta saudável: 5 alimentos que facilitam a digestão
Deve comer pequenas quantidades de comida, distribuídas entre 5 a 6 refeições diárias. É importante haver variedade de alimentos nutritivos e com pouca gordura, para se perder peso de uma forma saudável.
“Chá verde ajuda a emagrecer.”
É verdade!
Ele contém cafeína e catequinas que aceleram o metabolismo e reduzem a gordura corporal. Também ajuda no processo de desintoxicação do organismo, pois contém substâncias antioxidantes.
“Comer muito rápido engorda.”
É verdade!
A velocidade a que uma refeição é ingerida pode revelar-se tão importante quanto o que está presente no prato. Se comermos muito rápido, tendencialmente comemos em maior quantidade, logo engordamos.
“É possível comer de forma saudável em fast foods.”
É verdade!
Depende sempre das nossas escolhas. Nesses espaços, há grelhados que são uma boa solução, saladas e outros alimentos saudáveis que podem representar uma refeição equilibrada.
“Chocolate é saudável e não engorda.”
É verdade!
A questão aqui é saber parar. O chocolate, por si só, se for consumido moderadamente, é saudável. Deve comer-se todos os dias um ou dois pequenos quadrados (25 a 30g), preferindo o chocolate negro.
“Carne vermelha faz mal à saúde.”
É mito!
A carne vermelha deve ser consumida em menor quantidade e, também, menos vezes. Se houver moderação, não há problema em comer carne vermelha.
Ela contém nutrientes importantes para a saúde, nomeadamente proteína, ferro e zinco. Opte por pedaços de carne com menos gordura e remova toda a gordura que conseguir, antes de a cozinhar.
“Massas engordam.”
É mito!
É falso, pois as massas por si só não engordam. Depende da quantidade e do molho que levam. Opte por um molho que seja leve, como um molho de tomate fresco. Acompanhe a massa com apenas um alimento que seja fonte de proteína (ovo, frango, peixe, …) e com alimentos ricos em fibras (verduras e legumes).
“Água morna em jejum reduz a barriga.”
É mito!
A eliminação de gordura corporal está associada à quantidade de alimentos ingeridos e ao número de calorias eliminadas. A cafeína é dos poucos alimentos que acelera o metabolismo. Beber água morna em jejum não elimina a gordura.
“Tomar pílula anticoncepcional engorda.”
É mito!
Pode contribuir para a retenção de líquidos ou causar inchaço, mas não gera mais gordura corporal.
“O jejum emagrece.”
É mito!
Fica em jejum leva a que o corpo entre num modo de poupança de energia, logo reduz o metabolismo, levando a que as reservas de gordura tenham maior longevidade.
Leia também: O que acontece se eliminar os hidratos de carbono da sua dieta?
“Beber líquido durante as refeições engorda.”
É mito!
Se for água, até 100 ml de água, facilita sim a digestão, pois ajuda na deglutição e lubrificação dos alimentos. Só engorda se forem refrigerantes ou opções com açúcar.
“Saltar uma refeição por dia economiza calorias boas.”
É mito!
Não se devem “saltar” refeições. Deve comer-se a cada 3 horas. Só assim se mantêm os níveis de glicemia. Quem não come, tende a compensar na refeição seguinte.
“Abdominais eliminam a barriga.”
É mito!
Apenas fortalecem a musculatura, não queimando a gordura localizada.
“As vitaminas engordam.”
É mito!
As vitaminas abrem o apetite, mas são as opções que tomamos ao comer que podem levar a engordar.
“Pessoas obesas são mais bem nutridas.”
É mito!
Os obesos não se alimentam corretamente. Comer muito é muito diferente de comer bem…
“Comer à noite engorda.”
É mito!
O metabolismo à noite é mais lento. Por isso, devem escolher-se alimentos de fácil digestão e ter em conta a quantidade de alimentos ingerida.
Breve reflexão
Antes de se pensar numa dieta, deve pensar-se numa vida saudável. Qualquer dieta deve conter todos os nutrientes essenciais. Deve estabelecer-se um plano de alimentação que seja apropriado e seguir de modo definitivo. Deve aprender-se a selecionar e a preparar os alimentos saudáveis que são importantes para manter o peso alcançado.
Para uma vida saudável, é indispensável que se tenha uma atividade física regular, pelo menos três vezes por semana. É ainda importante dormir bem (8 horas por noite), promovendo um sono verdadeiramente reparador.
Importante
Deve sempre falar com um especialista (pode ser um nutricionista, um médico, ou ambos), antes de proceder a qualquer tratamento recomendado no NCultura, de forma a ter o devido acompanhamento de alguém que tem mais informações sobre si.
Apesar das recomendações serem baseadas em estudos científicos, um especialista tem acesso a muita informação pessoal sobre si que pode ser relevante, seja para avançar com o tratamento, seja para o impedir ou interromper.
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