O vinagre de maçã é um produto comum que se revela bastante benéfico para a saúde. Conheça a nossa lista de razões e benefícios para usar Vinagre de Maçã.
O vinagre de maçã é um produto especial, repleto de propriedades medicinais que o tornam particularmente benéfico para a nossa saúde. Ele está na origem de diversos benefícios, ajuda no controlo de doenças como a diabetes, ajuda a controlar e a reduzir o colesterol mau (LDL), ajuda a melhorar a digestão, entre muitos outros benefícios.
Há milhares de anos que o vinagre de maçã é reconhecido pelas suas propriedades medicinais, sendo usado por diferentes povos para diferentes fins. Ainda hoje faz parte de diversos tratamentos caseiros para diferentes problemas. Quer saber mais sobre este superproduto?
12 razões e benefícios para usar Vinagre de Maçã. Tome nota!
“A pectina encontrada no vinagre de maçã, muitas vezes, pode ajudar a acalmar espasmos intestinais. Misture 1 colher de sopa de vinagre em 1 copo d’água ou suco de maçã e beba diariamente.” (Dicas e Idéias Ed. 2 – Vinagre, Por Edicase)
Usos gastronómicos do vinagre de maçã
Ele deve ser incluído numa alimentação saudável e equilibrada. É frequentemente usado para temperar saladas, para temperar peixe ou carnes. Ele é usado em molhos, marinadas ou vinagretes. É importante em diversas receitas.
Onde comprar
O vinagre de maçã pode ser facilmente comprado em diversos estabelecimentos, nomeadamente em supermercados ou lojas de produtos naturais. Mas sabia que ele pode ser feito em casa?
Saiba como fazer vinagre de maçã em casa
O vinagre de maçã pode ser realizado no conforto de sua casa, bastando usar maçãs e um pouco de água. Por isso, este processo natural revela que este produto é bastante acessível.
Inicialmente, para adquirir mais experiência nesta tarefa, opte por fazer numa quantidade reduzida. Aprenda agora como fazer vinagre de maçã em casa.
Receita de vinagre de maçã
Ingredientes
– 2 maçãs grandes
– Água
Modo de Preparação
– Comece por lavar bem as maçãs. Descasque e retire-lhes as sementes.
– Corte as maçãs em pedaços pequenos.
– Coloque as maçãs picadas no liquidificador.
– Adicione um pouco de água, até cobrir as maçãs pela metade.
– Bata no liquidificador os ingredientes.
– Faça-o até que as maçãs estejam trituradas.
– Coloque o preparado numa garrafa de vidro.
Nota:
– Deve encher a garrafa até metade para que a fermentação ocorra sem problemas.
– Tape a garrafa e coloque-a afastada do sol, à temperatura ambiente (entre os 18ºC e os 30ºC).
– Com paciência, aguarde entre 4 a 6 semanas.
– Depois, coloque num tupperware de vidro (sem tampa).
– Cubra o tupperware com um pano limpo e deixe ao sol por 3 dias.
– Depois, o vinagre deve ser filtrado e colocado numa garrafa de vidro escura.
– Assim, já tem o seu vinagre de maçã caseiro, pronto a ser usado.
Os 12 benefícios do vinagre de maçã
Existem diversos benefícios associados ao consumo despe produto. Por exemplo beber vinagre de maçã antes de ir dormir produz resultados maravilhosos na sua saúde. Veja alguns dos benefícios associados ao seu consumo.
1 – Ajuda a tratar e a prevenir a dor nas articulações
O vinagre de maçã é um produto que ainda permite ajudar a tratar e a prevenir a dor nas articulações, por isso o vinagre de maçã é frequentemente recomendado para pessoas com artrite.
2 – Retarda os efeitos do tempo
O vinagre de maçã torna o envelhecimento menos visível, ajuda a retardar os efeitos naturais do tempo, melhorando a qualidade da pele. O vinagre de maçã ajuda a combater os radicais livres, pois contém riqueza em polifenóis.
Por conter riqueza em propriedades antioxidantes, o vinagre de maçã é um aliado contra os radicais livres, sendo estes formados naturalmente com o envelhecimento, poluição e má alimentação, entre outras razões.
3 – Previne e trata a acne
Este produto gera ação antimicrobiana, pois contém ácidos acético, cítrico, lático e succínico. Por isso, combate a bactéria Propionibacterium acnes, possibilitando combater o problema que causa acne na pele.
4 – Ajuda a controlar a diabetes
Este produto ajuda a controlar a diabetes, pois o vinagre de maçã contém fibras que ajudam a reduzir a absorção de hidratos de carbono e, justamente por isso, contribuem para o controlo dos picos de glicemia que podem surgir na sequência das refeições.
Este produto também ajuda a melhorar a ação da insulina e na redução da produção de glicose pelo fígado, por isso ajuda no controlo da diabetes. Contudo, é indispensável que haja uma alimentação equilibrada.
5 – Trata o refluxo gastroesofágico
O vinagre de maçã contribui para o equilíbrio do pH do estômago, apesar de ser rico em ácidos, levando a que este produto ofereça um maior controlo e regulação da acidez.
O vinagre de maçã consegue desempenhar um papel importante ao combater os sintomas do refluxo gastroesofágico, tais como: azia, sensação de ardor, sensação de peso no estômago, entre outros sintomas de refluxo.
6 – É amigo do coração
Este produto protege o coração das doenças cardiovasculares. Por conter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o vinagre de maçã revela-se um bom aliado do coração, ao prevenir que ocorra o depósito de gordura nas paredes dos vasos.
Assim, este produto ajuda a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, nomeadamente a aterosclerose. Também reduz e controla os níveis de colesterol mau, o LDL, e dos triglicerídeos. Também atua no sentido de controlar a pressão arterial, o que permite reduzir o risco de derrame e de enfarte.
7 – Protege o fígado
Este produto contém riqueza em ácidos, como o gálico, lático, málico e cítrico, que ajudam a melhorar a atividade do fígado, pois podem atuar diretamente no fígado. O vinagre de maçã permite prevenir o desenvolvimento da esteatose hepática, pois ajuda a evitar a acumulação de gordura no fígado.
8 – Reduz o colesterol e a pressão alta
Este produto permite reduzir o colesterol e a pressão alta, existindo estudos a referir esse como um dos benefícios do vinagre de maçã.
9 – Melhora a digestão
Este produto contém fibras e ácidos (nomeadamente, o ácido acético e clorogénico). Por isso, o vinagre de maçã ajuda na digestão dos alimentos, aliviando os sintomas de má-digestão. Assim, este produto, ao facilitar a digestão, protege o estômago e reduz a sensação de estômago pesado que pode surgir na sequência das refeições.
10 – Ajuda a emagrecer
Este produto contém ácidos e compostos polifenólicos. Por isso, o vinagre de maçã ajuda na perda de peso. Essas propriedades, contidas no vinagre de maçã, dificultam a absorção dos hidratos de carbono no intestino.
A pectina, presente no vinagre de maçã, é uma fibra solúvel que ajuda a preencher o estômago. Por isso, gera a sensação de saciedade e reduz a fome. As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes presentes no vinagre de maçã permitem contribuir para prevenir a acumulação de gordura, favorecendo a eliminação da gordura do organismo.
11 – Reduz o desenvolvimento de fungos e bactérias
As propriedades antimicrobianas deste produto permitem que ele ajude a reduzir a proliferação de alguns microrganismos que se encontram naturalmente presentes no organismo. Estes microrganismos podem causar infeção, nomeadamente quando os microrganismos se encontram em quantidades elevadas, como Candida albicans, Escherichia coli e Staphylococcus aureus.
Infeções urinárias, gastrointestinais e de pele são alguns dos problemas causados por estes microrganismos e que podem ser combatidos pelo efeito antimicrobiano do vinagre de maçã, nomeadamente se este for integrado numa dieta saudável.
12 – Remédio caseiro
O vinagre de maçã pode ser usado como remédio caseiro, permitindo atuar sobre diversos problemas comuns, nomeadamente as dores de garganta.
Como usar o vinagre de maçã para tratamentos caseiros
O uso diário
Há quem defenda que se deva beber uma solução de vinagre de maçã. Depois de se diluir 1 a 2 colheres de sopa do vinagre de maçã num copo de água. Esta solução deve ser bebida 20 minutos antes do pequeno almoço, antes do almoço e/ou antes do jantar.
Nota: Após beber a solução de vinagre de maçã, é importante lavar a boca com água, como forma de prevenir o desgaste do esmalte dos dentes.
Tratamentos com vinagre de maçã
Existem inúmeros tratamentos, associados a estética ou saúde, que utilizam este produto. Pode usar vinagre de maçã no cabelo e ver os resultados.
Pode aplicar na pele
(cura a acne inflamada, desobstrui os poros…)
Deve diluir 1 colher de vinagre de maçã num copo de água.
Coloque a solução num pedaço de algodão e passe no rosto limpo e seco.
Deixar atuar por 5 a 20 segundos.
Depois, lave o rosto novamente.
Posteriormente, deve secar a pele e aplicar um creme hidratante, com protetor solar incorporado.
Para refrescar o hálito
Bocheche vinagre de maçã com água para reduzir o mau hálito. É uma forma natural de recuperar a saúde do seu hálito.
Para tratar o refluxo gástrico
Deve ingerir diariamente duas colheres de chá de vinagre de maçã para aliviar os incómodos do refluxo gástrico.
Para aliviar o incómodo gastrointestinal
O vinagre de maçã contém propriedades antibióticas, por isso pode ajudar a combater a diarreia causada por uma infeção de bactérias. A pectina presente no vinagre de maçã pode ajudar a acalmar os espasmos intestinais.
Procedimento: Misture uma a duas colheres de sopa de vinagre de maçã em água ou em sumo de maçã e beba.
Para prevenir a indigestão
Se sabe que vai comer uma refeição pesada, jogue pela antecipação. Cerca de 30 minutos antes da refeição, beba uma colher de chá de vinagre de maçã diluído num copo de água morna.
Para acabar com os soluços
Coloque uma colher de chá de vinagre de maçã a escorrer pela garganta abaixo. Irá assustar os soluços e fazê-los desaparecer!
Para aliviar as dores de garganta
Logo aos primeiros sinais de dor de garganta, deve gargarejar uma mistura de ¼ de vinagre de maçã com água morna. Faça-o de hora em hora. Em alternativa, pode beber uma solução feita de uma colher de sopa de vinagre de maçã com água quente.
Combater a comichão
Aplique algodão com um pouco de vinagre de maçã justamente no local da mordida do mosquito. Isso irá atenuar a irritação. Vai arder, mas passa!… O que arde cura!
Efeitos colaterais
O vinagre de maçã pode causar efeitos colaterais como náuseas e vómitos, nomeadamente se for consumido em quantidades elevadas e por um período prolongado. Outros sintomas comuns são a queimadura na garganta, a dificuldade de digestão, a redução da quantidade de potássio no sangue, a perda óssea e a osteoporose. O vinagre de maçã também pode danificar o esmalte dos dentes.
Vida saudável
Para que se obtenham todos os benefícios, é importante que se procure uma vida saudável, que se procure ter uma alimentação equilibrada, que se descanse de forma correta (8 horas de sono para se assegurar um efeito reparador) e que se pratique atividade física, pelo menos 3 vezes por semana.
Importante
Pessoas que sofram de alergia ao vinagre de maçã não devem consumir ou usar o vinagre de maçã.
Pessoas que estejam em tratamento com o medicamento digoxina ou com diuréticos (nomeadamente a furosemida ou a hidroclorotiazida) também devem evitar o consumo deste produto. Isto, porque ele pode levar a uma redução dos níveis de potássio no sangue, além de causar fraqueza muscular, cãibras, paralisia ou arritmia cardíaca.
O conteúdo aqui apresentado é de caráter informativo. A nossa recomendação é que deve sempre consultar um especialista, nomeadamente um médico, um nutricionista ou outro profissional de saúde, antes de iniciar qualquer tipo de tratamento.
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