Podemos quase considerar que este é um super alimento, pois é capaz de prevenir doenças muito graves. Conheça 10 benefícios do açafrão para a sua saúde e bem-estar.
O açafrão é considerado o suplemento nutricional mais completo que existe. Além disso, muitos estudos apontam os seus vários benefícios quer para o corpo, quer para o cérebro.
Se não costuma ter esta especiaria em sua casa, talvez esteja na hora de repensar o recheio da sua despensa, pois este ingrediente é mesmo essencial para quem quer ter bons produtos na mesa.
Podemos quase considerar que este é um super alimento, pois é capaz de prevenir doenças tão graves como o cancro e combater patologias tão complexas como a Doença de Alzheimer ou a depressão. Fique a saber mais sobre o açafrão e tome nota!
10 benefícios do açafrão para a sua saúde
Propriedades medicinais
O açafrão tem componentes bioativos que assumem verdadeiras propriedades medicinais. Esta especiaria é sobretudo conhecida pela sua cor amarela e por ser usada no caril indiano. Contudo, há milhares de anos que ela também já possui a função de erva medicinal.
Esta especiaria tem curcuminóides, os quais possuem efeitos anti inflamatórios e anti oxidantes.
Leia também: 4 fantásticas receitas com Açafrão e Molho de Açafrão
Poderes anti-inflamatórios
Estes poderes da especiaria ajudam o corpo a combater invasores e a reparar tecidos. Além disso, é capaz de inibir algumas das moléculas e enzimas que são responsáveis pelas inflamações crónicas.
Capacidade anti-oxidante
O açafrão aumenta os anti-oxidantes presentes no corpo, combatendo assim o envelhecimento e algumas doenças. Ainda protegem o organismo dos radicais livres e dos danos oxidativos, neutralizando-os. Os curcuminóides fortalecem a atividade antioxidante das enzimas.
Reforça o fator neurotrófico
Consumir esta especiaria ajuda a melhorar a função cerebral e a reduzir o risco de doenças. O açafrão contribui para aumentar os níveis de BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), sendo capaz de atrasar ou reverter doenças do cérebro. Melhora, ainda, a memória e a lucidez.
Reduz o risco de doenças cardíacas
A curcumina, presente no açafrão, reverte muitas das doenças do coração, sendo capaz de melhorar o funcionamento do endotélio e o revestimento dos vasos sanguíneos. Além disso, reduz as inflamações e a oxidação.
Previne o cancro
Os suplementos de curcumina têm um impacto efetivo no desenvolvimento do cancro, ao nível molecular. Há, ainda, pesquisas que avançam que o açafrão pode reduzir a angiogénese nos tumores e a metástase, além de contribuir para a morte das células cancerígenas. Também há informação de que pode prevenir cancros ao nível do sistema digestivo.
Prevenir e tratar a Alzheimer
A curcumina presente no açafrão consegue atravessar a barreira hematoencefálica, melhorando o processo patológico de doenças como a Alzheimer.
Ajuda os doentes com artrite
Tendo em conta que a artrite está associada a episódios inflamatórios e a curcumnina tem um poder anti inflamatório, o açafrão é indicado para tratar e prevenir a artrite.
Combate a depressão
A curcumina tem um poder anti-depressivo, por isso deve ser incluída na alimentação de quem está a passar por uma fase menos boa na sua vida.
Combate doenças crónicas
A curcumina tem um efeito anti-envelhecimento e é capaz de combater doenças crónicas, sobretudo relacionadas com o envelhecimento. Os componentes do açafrão ajudam ainda a prevenir doenças de coração, cancro e Alzheimer. Além disso, e como já vimos, tem efeitos anti-inflamatórios e anti-oxidantes.
Excelente Dicas de Saúde
Como usar o açafrão?
Uso em cápsulas, e às vezes alterno fazendo uma mistura de oleo de cocô, mel e açafrão em pó (uma colher de sobremesa de cada, misturo e como, uma delícia saudável. Tenho lúpus e desde que passei a usar o açafrão não precisei mais tomar corticoides. É uma benção.
coloca um bocadinho em cima da comida do seu prato e na sopa também sempre que quiser.
Pode ser uma colher de chá em um copo com água fria. Eu prefiro com água quente. Usa tbm para por na comida, arroz, peixes, frango etc…
Vinha sentindo fortes dores peitorais e nos braços como um infarto, sou ipertenso + quando descobri o açafrão e comecei a tomar em 1 copo de água morna pela manhã, minhas dores sumiram no mesmo dia a tarde, sinto me muito bem e sem indício de dores. Faço 3x ao dia.
Eu estou tomando e os benefícios são de imediato ,pelo menos meu intestino ,funciona mt bem agora,e sou super trancada ,dores nas articulações melhoraram ,cansaço físico tmbm ,tomo uma colher de chá em jejum ,misturo com água compro em casa de produtos naturais,5,00 100 gramas
Um copo com água, um limão, uma colher chá de mel e uma colher chá de açafrão. Mistura tudo e bebe em jejum.
Eu ja uzo cha em po junto com canela em po ou cha da raiz oiis prefiro este o gosro e muito melhor pois o en po me enconosa na garganta Me sinto muito melhor tinha dores horriveis na coluna
Tenho pés de açafrão no meu quintal, sempre faço ele cru batido no feijão, meu e do meu marido.
Comecei a usar todos os dias pela manhã com água, uma colher de café cheia, porque me informaram e depois porq recorri ao Google, com a pergunta : benefícios do açafrão… Tomo há mais de um ano e sinto-me muito bem. Além disso adoro um arroz com açafrão bem como noutro tipo de culinária.
Todos os dias de manhã eu tomo uma colherinha de açafrão em pó e uma colherinha de gengibre em pó num copo d’água! Misturo bem e tomo em jejum! Obs. logo depois ter tomado, é bom escovar aos dentes para os dentes não amarelar por causa do açafrão! faça isso todos os dias depois verás o resultado na sua saúde! Deus abençoe! Boa sorte!