A canela pode ser usada como planta medicinal porque possui propriedades que melhoram a saúde do indivíduo. Os benefícios da canela são muitos, como por exemplo a ajuda na prevenção e combate aos diabetes, controlando os níveis de açúcar no sangue e aumentando a sensibilidade à insulina. A forte ação antioxidante e anti-inflamatória, colaborando para a prevenção de doenças degenerativas como o Alzheimer e tumores e ajudando a combater resfriados.
A canela tem origem numa árvore tropical, a caneleira. Esta especiaria é obtida a partir da casca desta árvore. O uso da canela é milenar e foi sempre utilizada tanto medicinalmente, como na culinária. Tempos houve em que a canela era até mais preciosa que o próprio ouro!…
Esta especiaria pode ser usada para temperar e aromatizar pratos ou bebidas. Na sua versão mais pura, a canela é adocicada, suave, discreta, quente e poderosa. Entre os seus vários benefícios, estão as suas propriedades digestivas, carminativas, de tónico estomacal e aperitivas, sendo recomendada em situações de inapetência, náuseas, enjoos, digestões lentas e difíceis, flatulência, diarreia, gripes e constipações, dada a sua ação antibacteriana e antifúngica.
Ajuda a controlar a diabetes
Os estudos concluíram que a canela contribui para uma melhor gestão do açúcar, por parte do organismo. Por essa razão, é uma especiaria sobretudo sugerida para doentes diabéticos.
Melhora os problemas digestivos
Quem sofre frequentemente de flatulência, problemas de estômago e diarreia, deve saber que a canela tem um efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório. Assim, incluí-la na sua dieta diária pode acabar com estes sintomas desagradáveis.
Combate as infeções das vias respiratórias
A canela também pode ser um aliado importante em caso de gripe ou constipação, visto que tem um efeito secante das mucosas e serve como um expetorante natural.
Diminui a fadiga
Além de acabar com o cansaço, esta especiaria dá energia, melhora a disposição e ainda aumenta a resistência ao stress.
Ajuda a combater o colesterol
Como é rica em antioxidantes, a canela pode ajudar a reduzir o chamado colesterol mau. Boas notícias para quem tem análises com valores alterados.
Facilita a digestão
Neste caso, a sugestão é para que junte numa caneca de chá uma colher de mel e uma colher de canela. Isto, porque o segredo está na combinação do mel – que tem enzimas que facilitam a digestão – com a canela – que tem um efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório.
Diminui o risco de cancro
Os alimentos possuidores de antioxidantes combatem o cancro, na medida em que eliminam os metabolitos e os radicais livres responsáveis causadores desta doença.
Reduz o apetite
Entre outros componentes, a canela é rica em fibras, as quais tornam esta especiaria num ingrediente que sacia bastante e que, por isso, afasta o apetite ou a fome por mais tempo.
Diminui a acumulação de gordura
A ingestão regular de canela melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina, o que evita a acumulação da gordura no corpo.
Aumenta o apetite sexual
A canela melhora a circulação sanguínea e é afrodisíaca, pelo que aumenta a sensibilidade e o prazer. É uma espécie de remédio caseiro para casos de falta de desejo.
Receita de banana assada com canela
Ingredientes
1 banana
2 colheres de sopa de sumo de laranja
2 colheres de chá de sumo de limão
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparação
– Faça um corte na casca da banana.
– Disponha a banana dentro de uma assadeira e junte o sumo de limão e o sumo de laranja.
– Polvilhe a canela e leve ao forno a 250ºC, coberto com papel de alumínio, por 15 minutos.
– Depois, retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
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